Goldgelb, mild, samtig und weich. Sauberer und angenehmer Geschmack, dabei wenig intensiv, nicht besonders süffig. Frisch, leicht, herb, spritzig mit relativ viel Kohlensäure. Für mich ein eher durchschnittliches Woizen.

Zwiefalter Kloster Weizen...

Heute in Zwiefalten, habe ich mir dieses Bierglas gekauft, das ich hiermit einweihe, auch wenn es kein Weizenglas ist. Das Urweizen kannte ich bisher noch nicht. Dunkelbraun mit wenig Schaum, der zudem schnell verschwindet. Das Bier trinkt sich gut. Getreidig, frisch, erdig-trocken d.h. ohne Süße, leicht malzig. Sauber ohne unangenehmen Nebengeschmack. Mindestens Durchschnittlich, vieleicht sogar überdurchschnittlich. Muss ich noch mehr probieren.

Zwiefalter Klosterbräu Ur...

Schon drin aber ich bin der Erste der es trinkt und vor Allem bewertet. Das hopfige Engele ist goldgelb, hat aber nur einen malzigen Geruch. Der Geschmack bringt schon ein paar Hopfennoten, aber nur wenig Herbe. Das Ganze und das Bier aber extra als hopfig zu deklarieren, finde ich übertrieben. Da hat manches Pils von der Stange mehr Hopfen inside. Das ist ebenfalls ein durchschnittliches Pils, mehr nicht.

Zwiefalter Hopfiges Engele

Das Zwiefalter Pils ist strohgelb mit einem hohen Schaum und einem grasigen Geruch. Es hat eine gute Herbe im Geschmack mit einem grasig blumigen Hopfen aus Tettnang. Der Körper ist erwartungsgemäß schlank und die Rezenz feinperlig. Ein trinkbares Pils mit blumig grasiger Hopfung und schlankem Körper.

Zwiefalter Klosterbräu Pi...

Die heutige Wandertour hat in Zwiefalten geendet. Bevor es wieder nach Hause ging, mussten wir noch einen kleinen Abstecher zur Zwiefalter Hütte machen, die direkt vor der Klosterbrauerei positioniert ist. Das Ambiente hat nicht nur von Außen, sondern auch von Innen überzeugt. Das Engele naturtrüb wurde mir im klassichen Bierkrug serviert, weshalb ich nicht viel über die Farbe aussagen kann. Geschmacklich sehr mild. Die hervorstechenden Aromen sind malzbetont. Glücklicherweise wurden diese nicht zu süß gewählt, was für mich ein Ausschusskriterium gewesen wäre. Kurz: Ein sehr süffiges und zugleich erfrischendes Bier, das gerne mal wieder meinen Rachen hinunter fließen darf. Aufgrund der mir fehlenden mutigeren Hopfennote nur 7 Öffner.

Zwiefalter Klosterbräu En...