2. Verkostung 2021: Bastei s'Dunkle. Pechschwarz und vollkommen blickdicht mit einer großen feinen sahnigen beigen Haube. Es riecht nach Kaffee und dunkler Schokolade. Der Körper ist vollmundig,mehr als vor 2 Jahren und die Rezenz ist hoch. Auch im Geschmack Schokolade und Kaffee mit spürbarer Restsüsse, es ist nicht mehr so schlank wie früher und erinnert mehr an ein Schwarzbier als an ein Stout. Im Nachtrunk leicht bitter. Das gefällt mir sehr gut. 80% 1. Verkostung 2019: Es gibt derzeit zwei Brauereien in Mühldorf, die dem Inn im Namen tragen. Da ist zum einen das "Innbräu", deren drei Jungbrauer dabei sind eine neue Braustätte in Mühldorf zu errichten und zum anderen das "Zum Inn-Bräu", hier handelt es sich um eine Gasthausbrauerei im Restaurant Bastei. Das Dunkle ist dunkelbraun und blickdicht mit einer enormen Blume. Im Geschmack erinnert es eher an ein tout, denn an ein altbayrisches Helles. Der Körper ist schlank un die Röstaromen des dunklen Malzes dominieren. Es ist sehr wenig Restsüße vorhanden. Ein sehr süffiges Sommerbier. 70%

Inn-Bräu s'Dunkle

Das "Zum Inn-Bräu", eine Gasthausbrauerei im Restaurant Bastei, braut auf einer kleinen 200 Liter Anlage ausschließlich für das Gasthaus. Es gibt keine Flaschenabfüllung. Das Helle ist eigentlich ein Zwickl mit weizengelber Farbe und leichter Trübung. Der Schaum ist nicht so extrem wie beim Dunklen. Im Geschmack leichte Getreide Aromen und ein dezenter Hausbrauer Geschmack. Der Körper ist eher schlank und die Hopfung zurückhaltend. Gut trinkbar.

Inn-Bräu s'Helle