Ende Oktober rufe ich mir mit dem Metal Manda aus Eibenstock nochmal ein bisschen Sommer ins Gedächtnis. Das Summer Pale Ale fließt hellorange und trüb ins Glas, von wo sich sofort ein wunderbarer Duft nach Ananas und Mandarinenschale breit macht. Dank der feinen Spundung kommt der Antrunk frisch, aber nicht zu schlank auf die Zunge, sondern schön weich und von intensiven Mandarinennoten geprägt. Diese werden gegen Ende bitter, als würde man sich vom Fruchtfleisch bis in die Schale vorarbeiten. Untermalt wird dieses Hopfensolo von einem schlanken Malzkörper, der nur das Nötigste beiträgt. Tolles Pale Ale, fokussiert, ohne zu eindimensional zu sein, super süffig und ausgewogen.

Ybnstoker Metal Manda

Das klargoldene German pilsner trägt eine grobporige Schaumkrone. Der Geruch ist frisch grasig mit einem Hauch zitrus. Im antrunk angenehm carbonisiert und durch die dominante hopfung erfrischend. Süffige Kiste.

Ybnstoker kill ya idols

Naturtrüb und goldfarben zeigt es sich mit einer mittelprächtigen feinporigen Schaumkrone im Testglas. Die Glasrandhaftung ist befriedigend. Es duftet nach Frühgetreide und dezent hefig säuerlich. Der Antrunk bringt sich mit fruchtigen Aromen ein, aber schon an dieser Stelle verwässert es mir zu sehr. Zur Mitte sind herbe Nuancen zu erschmecken, die kommen aber auch viel zu mild. Im Abgang findet sich eine Mischung aus feinem Malz und einer weiteren bitteren Komponente auf der Zunge. Insgesamt kein Überflieger aber auf 6,5 Punkte kann ich mich einlassen.

Ybnstoker Suicide Blonde

Getrunken vom Fass in der Ausflugsgaststätte auf dem Scheibenberg. Goldfarben, leicht naturtrüb von einer grobporigen Schaumkrone bedeckt wird es im 0,3 l Glas serviert. Es duftet fruchtig, vor allem nach Mandarine. Der Antrunk schmeckt ebenfalls nach Mandarine und angenehm sämig. Zur Mitte kommen bittere Aromen auf die Zunge. Der Abgang zeichnet sich durch eine wundervolle Würze aus. Für den Sommer ist dieses Pale Ale ideal als Durstlöscher geeignet. 7 Öffner Punkte von meiner Seite.

Ybnstoker Metal Manda

Im Glas habe ich ein relativ hellgelbes, trübes Bier mit großer und feinporiger Blume. Es riecht ein wenig nach Malz und Zitrone. Der Antrunk ist dann nur dezent zitronig, dafür wir dieser Geschmack im Mund verstärkt, wozu ein gewisse Hopfigkeit dazukommt. Für mich ist der Körper etwas zu schwach ausgeprägt und de Abgang ist sehr verwirrend. Zunächst leicht süßlich, dann irgendwie leer und am Ende ein sehr stark bitterer Geschmack nach Hopfenextrakt. Für mich ist das etwas zu unrund. Das Gebinde ist ene 0,33l Longneck Flasche mit sehr auffälligem Etikett

Ybnstoker kill ya idols