Yankee & Kraut

Im Glas Pechschwarz mit geringem aber stabilen Schaumteppich. Starke alkoholische Noten die im gesamten Verlauf die Oberhand haben. Es könnte ebenso ein Barrel Aged aus Bourbon/Whiskyfass sein so stark ist dieses Aroma. Muss man wirklich mögen denn die eigentlich süßen und rödstmalzaromen sind im Hintergrund nur schwer erkennbar. Aber ansonsten wirkt es wärmend aber dennoch rund und vollmundig, bleibt aber auch eine Herrausforderung

Yankee & Kraut & Raven Wo...

Pechschwarz im Aussehen, die Schaumkrone mit ordentlicher Stabilität. Es duftet malzig und stark nach Alkohol. Im Geschmack schmeckt es anfänglich nach Torf und bitteren Noten. Der Alkoholgeschmack stört mich, macht das Ganze zu keiner Leckerei. Zur Mitte treffen weiterhin bittere Aromen auf das süßmalzige Gesamtthema. Zum Ende kann das Porter fleißig punkten, indem man sich durch eine gewisse Süffigkeit an das heftige Alkoholaroma gewöhnt. Das Bier ist nur etwas für Extremporterfans.

Yankee & Kraut & Raven Wo...

Premiere! Mein erstes Bier aus dem Hause "Yankee & Kraut" ist dieses mit 4,4% ABV ausgestattete Schankbier. Aus der recht unübersichtlich gestalteten 0,33l LN-Flasche strömte es trüb, bernsteinfarben ins Glas und entwickelte dort eine üppige, stabile Blume. Geschmacklich ist das Bier unerwartet geschmacksintensiv, wobei es gleichzeitig recht leicht wirkt. Aromen von Maracuja, Ananas, Kiwi, Waldhonig und Pinienharz beschäftigen dabei die Geschmacksknospen. Die ausgeprägte Rezenz betont den leichten Körper und verleiht dem Bier eine gewisse Frische. Ja, kann sich sehen lassen dieses Schankbier: Prädikat: eine zu empfehlende, fruchtig-frische Interpretation eines Schankbieres

Yankee & Kraut Transfusion

0,33 Liter Longneck Flasche im nicht typisch bunten Yankee Design. Im Glas trüb quittengelb mit feiner Schaumkrone, Obwohl Brut draufsteht ist es garnicht so trocken wie angenommen bzw. erhofft. Zitrische Noten u.a. Grapefruit mischen sich mit dem Mundgefühl von halb trockenen Sekt.

Yankee & Kraut Dry Humor

0,33 Liter Longneck Flasche im gewohnten Art Design wie es bei den Yankees üblich ist. Im Glas Gold orange trüb mit fein perliger Schaumkrone. In der Nase ein aufdringlich harziges Aroma gepaart mit dickem Multivitaminsaft. Im Geschmack wuchtig vollmundig rund. Mit kräftigen Malzkörper im Antrunk dem eine markante Herbe die immernoch angenehm ist folgt. Nebenbei noch exotische Früchte. Die 7,2 % Alkohol sind super eingebunden.

Yankee & Kraut Dionysos