Yankee & Kraut

Royale Kreuzverkostung mit drei Druckguss DIPAs: dem Yankee & Kraut & Bierol Megalomaniac, dem Superstition von Frau Gruber und dem Garden Hazy Double IPA #01. Auf der Hopfenliste der Österreich-Bayern-Kollabo stehen Simcoe, Galaxy, Mosaic, Idaho 7 und Loral. Das ergibt einen kräuterig angehauchten Duft, in dem Noten nach Limette und Grapefruit dominieren. Im Vergleich wirken die südfruchtigen Aromen regelrecht kandiert, gegen Ende driftet der Geschmack ins säuerliche und geht bitter ab. Diese prägnante Malzkomponente ist interessant und hebt das Bier deutlich von den anderen beiden ab. Erinnert im Gesamteindruck an ein fruchtiges Hustenbonbon. Ich danke meinem König für diese hochpreisige Auswahl, so richtig neu wird das IPA allerdings von keinem der drei Biere erfunden…was ich bei ca. 15 € pro Liter dann doch erwarte.

Yankee & Kraut & Bierol -...

Schönes obergäriges Starkbier (Weizen) aus dem Hause Yankee & Kraut. Ein Meisterwerk mit vverschiedenen Hopfensorten: Idaho 7, Cryo Hops, und Simco. Aus der o,44 Dose, die selbst eine Stilikone ist. 8,1 Umdrehungen. Geschmacklich frisch, fruchtig,, moussierend und l herb im Abgang. IHier wurde vieles richtig gemacht. Ein Bier Fan dem Craftbiertrinker ihre Freude haben werden.

Yankee & Kraut Hindsight ...

Schön läuft es ins Glas. Im ersten Andrunk frisch, Zitronenaromen und leicht nach grünen Gräsern. Im Abgang schön herb. Ein gutes Brut IPA mit 6,8 Umdrehungen nicht so stark und sicher ein gutes Bier für die Sommerterrasse oder für den beginnenden Frühling. Gerne wieder!

Yankee & Kraut Dry Humor

Heute das Bier direkt in der neuen Gaststätte "Zwölf" in Ingolstadt bei den Brauern abgeholt. Leider können Sie ihr Lokal auf Grund der Pandemie nicht öffnen, bieten aber ein Abfüllverkauf ihrer guten Biere an. Das Megalomaniac Triple New England IPA macht seinem Name alle Ehre und ist einfach der Hammer und etwas für Kenner. Schön fließt es ins Glas, gute Schaumbildung. Das Bier ist so stark gehopft, dass es ganz milchig trüb daher kommt. Der Geruch fruchtig, im ersten Andruck viel Maracuja, Pfirsich, Zitrusfrüchte und im Abgang leichte herbe Kräuteraromen. Wow! Einzigartig und doch sehr rund harmonisch und ausgewogen. Insgesamt wurden 5 Hopfensorten verarbeitet ( Idaho 7 Cryo, Simone Cryo, Loral Cryo, Galaxy, Mosaic BBC). Da ist in einer Flasche soviel Hopfen drin, wie ersonst nur in einem Fass rein kommt. Diese Brauer verstehen ihr Handwerk und sie haben wieder etwas sehr Edles geschaffen. Vielen Dank an das Brauer Duo Max Senner und Bryan France!

Yankee & Kraut & Bierol -...

Ein Collaboration Heller Bock von Yankee & Kraut - Hensen Brauerei und Hausfreund steht vor mir. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. DESIGN: Das Etikett sieht schon sehr hässlich aus, vor allem der lila Bock sieht bescheuert aus. Gelblich-golden steht das leicht opale Bier im Glas, der ausgebildete, weiße Schaum ist gemischtporig, leider nicht zu standhaft. In der Nase liegen blumig-fruchtige Hopfenaromen gepaart mit süßlichen Malz, etwas Honig und Karamell mit Noten von Biskuit. Der Antrunk ist sehr malzig, vollmundig und ziemlich süß mit dem Geschmack von Früchten (Stein Bonbons) gespickt. Die Karbonisierung ist gut gelungen, der Bock lässt sich sehr angenehm und vor allem zügig trinken (was durchaus gefährlich sein kann). Honig und Karamell sind schmeckbar und versüßen den flotten, leicht nachbitternden Abgang – der Alkohol ist gut eingebunden. SUMMA SUMMARUM: Also mit diesem "Bock auf Bock" müssen sich die Ingolstädter/Mönchengladbacher und Ottobrunner nicht verstecken, haben sie ein solides und schmackhaftes Bier creiert. (mindestens haltbar bis: 01.05.2022)

Yankee & Kraut Bock auf Bock