Yankee & Kraut

Welch garstig Gebräu. Der erste Schluck lässt einem die Fußnägel hochrollen. Nach einer Zehntelsekunde, in der man tatsächlich meint, es mit einer bierähnlichen Substanz zu tun zu haben, ist schnell verflogen. Man sieht sich auf den Boden der Tatsachen zurück geschmettert. Die Hauptnote des billigen Fusels ist unausstehlich, Man sollte nicht den Fehler machen, der natürlichen Abwehrreaktion des Körpers, durch rülpsen, zu folgen, da man sonst Gefahr läuft, dieses erneut schmecken zu müssen...aber Schluss mit der Schmeichelei...meins is es nicht, Wichtig: Wenn man gewillt ist, den ganzen Kelch zu leeren, unbedingt ein Bier zum Runterspülen bereitstellen!

Yankee & Kraut & Raven Wo...

Im Glas Pechschwarz mit geringem aber stabilen Schaumteppich. Starke alkoholische Noten die im gesamten Verlauf die Oberhand haben. Es könnte ebenso ein Barrel Aged aus Bourbon/Whiskyfass sein so stark ist dieses Aroma. Muss man wirklich mögen denn die eigentlich süßen und rödstmalzaromen sind im Hintergrund nur schwer erkennbar. Aber ansonsten wirkt es wärmend aber dennoch rund und vollmundig, bleibt aber auch eine Herrausforderung

Yankee & Kraut & Raven Wo...

Pechschwarz im Aussehen, die Schaumkrone mit ordentlicher Stabilität. Es duftet malzig und stark nach Alkohol. Im Geschmack schmeckt es anfänglich nach Torf und bitteren Noten. Der Alkoholgeschmack stört mich, macht das Ganze zu keiner Leckerei. Zur Mitte treffen weiterhin bittere Aromen auf das süßmalzige Gesamtthema. Zum Ende kann das Porter fleißig punkten, indem man sich durch eine gewisse Süffigkeit an das heftige Alkoholaroma gewöhnt. Das Bier ist nur etwas für Extremporterfans.

Yankee & Kraut & Raven Wo...

Premiere! Mein erstes Bier aus dem Hause "Yankee & Kraut" ist dieses mit 4,4% ABV ausgestattete Schankbier. Aus der recht unübersichtlich gestalteten 0,33l LN-Flasche strömte es trüb, bernsteinfarben ins Glas und entwickelte dort eine üppige, stabile Blume. Geschmacklich ist das Bier unerwartet geschmacksintensiv, wobei es gleichzeitig recht leicht wirkt. Aromen von Maracuja, Ananas, Kiwi, Waldhonig und Pinienharz beschäftigen dabei die Geschmacksknospen. Die ausgeprägte Rezenz betont den leichten Körper und verleiht dem Bier eine gewisse Frische. Ja, kann sich sehen lassen dieses Schankbier: Prädikat: eine zu empfehlende, fruchtig-frische Interpretation eines Schankbieres

Yankee & Kraut Transfusion

0,33 Liter Longneck Flasche im nicht typisch bunten Yankee Design. Im Glas trüb quittengelb mit feiner Schaumkrone, Obwohl Brut draufsteht ist es garnicht so trocken wie angenommen bzw. erhofft. Zitrische Noten u.a. Grapefruit mischen sich mit dem Mundgefühl von halb trockenen Sekt.

Yankee & Kraut Dry Humor