Helleres Kastanienbraun und eine zünftige, wenngleich nicht sehr langlebige cremige Schaumkrone bestimmen die Optik des Dunklen von Wunderbräu. Der Duft fördert aufdringliches Sirup zutage, eine schwache Fruchtigkeit lässt sich mit etwas Phantasie ausmachen. Der mildrezente Antrunk erfreut schlank mit sehr verhaltenen Röstaromen, welche Kaffee und Nussschokolade abbilden. Dazu gesellt sich ein fruchtiger Einschlag, der an Datteln (!!) denken lässt. Für ein Dunkles ist mein heutiger Testkandidat dennoch vergleichsweise wenig süß. Die milde Rezenz macht dieses schlank gehaltene Dunkle recht süffig. Im Abgang wartet eine milde, unauffällige fruchtige Herbe, welcher eine feine Säuerlichkeit auf dem Fuße folgt. Letztlich ein fein komponiertes, mild fruchtiges und nur zart röstmalziges Dunkles. Sehr süffig, erfreulich wenig süß, aber irgendwie auch wenig „typisch dunkel“.

Wunderbräu Dunkles

Das Naturradler Alkoholfrei von Wunderbräu sieht im Glas wie ein naturtrüber Apfelsaft aus. Die Schaumkrone ist eigentlich nicht vorhanden. Das Etikett ist sehr zurückhaltend und es wird stark auf Bio und Regionalität gesetzt. Das Radler schmeckt von Anfang bis zum Schluss Zitronig, frisch, leichte Maischetöne kann ich im Mittelteil wahrnehmen. Ansonsten ist vom Bier wenig zu schmecken. Das ist mir zu wenig, vom Hopfen merk ich gar nix. Leider nur 4 Öffner.

Wunderbräu Natur Radler A...

Gelblich ohne erwähnenswerte Schaumkrone fließt das Natur Radler Alkoholfrei von Wunderbräu ins Glas. Schon beim einschenken riecht es zitronig. Der Antrunk ist spritzig süß-sauer. Im Mittelteil übernimmt der Zitonengeschmack das Zepter und lässt keine weiteren Aromen zu. Als Durstlöscher gut geeignet, aber warum brauch ich dazu noch alkoholfreies Bier das man auch nicht rausschmeckt. 3 Öffner. 09.06.22

Wunderbräu Natur Radler A...

Von Wunderbräu steht heute das Weizen Alkoholfrei vor mir. Im Glas zeigt es sich hellgelb, mäßig getrübt mit standhafter, cremiger Schaumkrone. Es riecht minimal maischig. Der Antrunk ist spritzig, malzig. Eine leichte Süße ist im Mittelteil zu vernehmen. Der Abgang ist erstaunlicher Weise dezent hefig. Ich muss sagen, das ist eins der besten alkoholfreien Weizen der letzten Zeit. 7 Öffner sind gerechtfertigt. 03.06.22

Wunderbräu Weizen Alkohol...

Hat meine Frau aus dem Bioladen mitgebracht. Ein einfaches und klares blau/weißes Etikett. Eine feine Blume bildet sich auf dem goldigen Bier. Mit der Blume duftet es angenehm grasig. Das Helle schmeckt sehr angenehm würzig, leicht säuerlich und süß

Wunderbräu Helles