Durchscnittliches Pils

Willinger Pilsener

Ein durchaus leckeres Dunkelbier.

Willinger Landbier Dunkel

Im Aussehen goldfarben, die Glasrandstabilität der Schaumkrone ist in Ordnung. Im Antrunk schmeckt es hefig und brotig, weniger bananig und blumiger als andere Hefeweißbiere. Zur Mitte kommt eine feine karamalzige Note hindurch, die wieder durch fruchtige Aromen abgelöst werden. Das schafft ein insgesamt vollmundiges Geschmacksmoment. Zum Ende setzt sich die typische Hefeweizenbierstrukur durch. Hier haben die Willinger ein recht gutes Weizenbier kreiert, dem ich 7 Punkte zolle.

Willinger Weizen

Die Etiketten der Willinger Brauereibiere haben sich verändert, wirken edel und nicht mehr wie ein Landbier. Im dunkelsten Braun kommt das Willinger Dunkel ins Glas, bedeckt von einer feinporigen Schaumkrone, die über eine hervorragende Glasrandhaftung verfügt. Es duftet nach Honiglikör und Röstmalz. Im Antrunk bringt sich eine trockenerdige Geschmacksnote ein, die von einer Brandmalznote unterstützt wird. Schon hier fällt auf, das beinahe kein Süßmalz zu erschmecken ist. Hier möchte man gleich in einen klassischen Wildbraten beissen, denn der könnte dazu passen. Eine bittere Nuance rundet dieses Dunkelbier hervorragend ab. Es erinnert an eine Mischung aus Mokka und Bitterschokolade. Auch dieses Bier würde ich als gelungen bezeichnen. 7,5 Punkte sind mein Urteil.

Willinger Landbier Dunkel

Habe mir ein Testpaket schicken lassen, weil ich diese Brauerei als unterstützenswert empfand; hatte sie doch ihren gesamten Biervorrat als Freibier ausschenken müssen. Dieses Helle kommt in einer sehr hellgelben Farbe, naturtrüb ins Glas. Die Schaumkrone ist wolkig und besitzt eine recht gute Glasrandhaftung. Es duftet brotmalzig und leicht hefig. Und so nehme ich dieses wunderbare Aroma auch beim ersten Schluck wahr. Zur Mitte schmecke ich eine feine Würze heraus, leicht getreidig und wieder malzig. Zum Ende wird der süffige Geschmack gut von einer dezenten Hopfenbitternis unterstützt. Hier haben wir es mit einem richtig gutem Hellem zu tun. Man merkt, dass der Braumeister gerne braut und keine Massenware abliefern will. Ich vergebe 8,5 Punkte und nehme es in meine Favoritenleiste auf.

Willinger Hell