Wieder ein Bier aus Grafing bei München. Mein erster Eindruck ist sehr positiv, wirklich sehr gutes Bier. Sehr langweiliges und einfaches Etikett, das verstehe ich nicht und gefällt mir nicht. Interessante goldene Farbe /natürlich – hefetrüb/, feinporiger, weißer Schaum (relativ stabil und große Menge). Der Geschmack ist sehr angenehm, vollmundig, etwas säuerlich, leicht süß und leicht würzig, leckere hefige Weizenmalznote, leichte Restsüße, mild getreidig, mit leichten Bananenaromen, leichte Zitrone und etwas herbe Nelke- typisches Weißbier - Balance im Geschmack ist echt gut. Alkoholgehalt 5,1 % und CO2-Gehalt ist in Ordnung – das alles passt mir ideal. Jetzt haben wir Winter, aber wahrscheinlich wan gut gekühlt – sehr gute Sache im Sommer. Von mir starke 8/10 Punkte. Ich kann empfehlen und gerne nächste Flasche...

Wildbräu Grandauer Weiss...

Goldgelb und mit einer grobporigen Schaumkrone wartet es im Glas, um getrunken zu werden. Ein getreidig und zugleich feinmalziger Geruch wird auch im Antrunk bestätigt. Zur geschmacklichen Mitte hin, sind bittere Hopfenelemente wahrzunehmen. Im Abgang zeigt sich eine überraschend feine Würze, die diesem Hellen einen süffigen Charakter verleiht. Es steht dem Tegernseer in nichts nach und ist um Welten besser als das Chiemseer.

Wildbräu Klosterseer Hell

Durchaus würziges süffiges leichtes Weißbier. Bin überrascht vom runden Geschmack.

Wildbräu Leichte Weisse

Im Glas ist ein Bier in der Farbe hellen Bernsteins. Es ist klar mit mittelprächtiger Schaumkrone und annehmbarer Karbonisierung. Die Nase erkennt Getreide und etwas Gras. Im Antrunk recht würzig, leider relativiert sich das im Mund. Dort ist es eher malzig und süß. Der Körper ist hingegen OK, könnte etwas voller sein aber noch akzeptabel. Der Abgang ist dann sehr ungewöhnlich. Zunächst süß dann aber viel kratziger Hopfen, das ist auf jeden Fall verbesserungswürdig. Als Gesamteindruck gerade noch 6 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit auf alt getrimmten Etikett in beige und rot. Es zeigt hauptsächlich ein Wappenschild umrahmt von Hopfendolden und Gerstenähren.

Grandauer Urstoff Export

Das Klosterseer Hell kann durch ein bayerisch gehaltenes Etikett überzeugen. Das Bier steht goldgelb sprudelig im Glas und hat eine kurzlebige Schaumkrone. Der Antrunk ist spritzig, leicht malzig. Im Mittelteil kommen Kräuternoten durch, aber auch Getreide. Ich meine sogar eine kleine Karamellnote auszumachen, ganz dezent. Der Abgang ist recht mild und macht das Helle zu einer sehr runden Sache. Super bayerisches Bier dass mit dem Tegernseer leicht mithalten kann.

Wildbräu Klosterseer Hell