Der Bäcker um die Ecke hat sich überlegt was er mit seinen Brotresten macht. Und er macht das einzig sinnvolle: Bier! Fand ich eine gute Idee und hab mir direkt eine 0,33 liter Probierflasche gekauft. Beim einschenken zeigt sich ein feinporiger Schaum über einem dunkel gelben trüber Bier. Wie nicht anders zu erwarten steigt eine brotige Note in die Nase. Das bier hat einen kräftigen Geschmack, zu stark für einen ganzen Abend, aber zu einer kräftigen Brotzeit zu empfehlen.

Wildbakers Brotbräu