Bei diesem Bier passt absolut alles - Bio, ungefiltert, Plopp-Flasche mit kräftigen Plopp, Holzkiste, handwerklich hergestellt. Und auch der Geschmack ist herrlich.

Wielands Lager

Wieder etwas, das ich nicht verstehe: Wie kann ein Bier gelistet (sprich gemeldet) sein, ohne daß derjenige es probiert und bewertet hat? Egal - damit habe ich mal wieder eine Erstbewertung ;-) Auch das habe ich kurz vor Weihnachten aus Aalen mitgebracht, als wir die Schwiegereltern besucht haben. Das Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche, das Etikett in rotgoldmetallic und einem Posaunenengel sieht MEGA kitschig aus! Im Glas steht es goldgelb, trüb, mit wenig grobporigem Schaum. Es duftet getreidig, beinahe etwas maischig und etwas säuerlich. Im Antrunk bemerke ich als Erstes die für diese Brauerei typische Säuerlichkeit. Dazu einen kräftigen, karamelligen Malzkörper, eine schöne Würze, zur Mitte eine kräftige Hopfennote, die hintenraus ins nussige abgleitet. Das Bier hat eine angenehm ruhige Rezenz, die 6,7 bockigen Prozent, sind schön eingebunden. Mein Fazit: Die Produkte der Wieland Brauerei fand ich bislang recht gut, auch wenn sie eine schon beinahe fast essigsaure Note auswiesen, die die Süffigheit schnell begrenzten. Das hier hat, auch diese typische säuerliche Note, die ist aber so gut im Karamellmalz, der Würze eingebunden, daß sie wie der Alkohol nicht negativ, sondern eher typisch zur Geltung kommt. Das ist vollmundig, relativ rund und richtig lecker! Auf jeden Fall eine gute 8+

Wielands Weihnachtsbock

Das Hefe Weizen aus dem Hause Wielands ist in einer braunen 0,5l Bügelverschlußflasche, für die 70 Cent Pfand ausgerufen werden. Das Etikett in Hellblau ist recht einfach gestaltet und sieht gut aus. Im Glas ist es altgolden bis dunkel bernsteinfarben und trüb und hat keine Schaumkrone. Es duftet stark karamellmalzig und ein wenig nach überreifer Banane. Im Antrunk ist es fruchtig bananig - säuerlich! Ganz dezent hopfig in einem vollen Körper. Hier dominiert ein weizentypisches Bananenaroma, zusammen mit der säuerlichen Note, die meine bislang probierten Wielandbiere kennzeichnete, ergibt das geschmacklich fast das 3-D Bild einer Banane. Die Rezenz ist sehr dezent bis kaum vorhanden, es trinkt sich ausgesprochen widerstandslos. Für ein Weizen gefällt es mir nicht übel ;-) 7 Öffner

Wielands Hefeweizen

Da man auf einem Bein bekanntlich nicht stehen kann, gibt es nach dem Lager Hell nun das Lager Dunkel aus den Hause Wielands. Auch hier eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche mit 70 Cent Pfand ;-) und einem einfachen aber hübschen Etikett. Im Glas dunkel bernsteinfarben und trüb mit wenig Schaum, duftet es säuerlich brotig. Der Antrunk präsentiert sich sauerteigbrotig malzig, leicht röstig und sehr mild. Nussig hopfig, angenehme Rezenz. Läuft ganz hervorragend - absolut kein Widerstand. Hintenraus leicht säuerlich, malzig, nussig. Ein leckeres und süffiges Bierchen von der Schwäbischen Alb, bei dem ich zwischen 7 und 8 Öffnern schwanke - und mich für eine 8- entscheide :-)

Wielands Lager Dunkel

Korrekt heisst das Bier "Lager Hell". Auf meinem Etikett ist das "Lager" klein geschrieben, das "Hell" groß - schade daß man oben den Namen nicht korrigieren kann. Das Bier habe ich in Aalen gekauft und gleich den Hinweis bekommen, daß es 70 Cent Pfand kostet. Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche, welche ich jetzt mit einem "Popp" öffne. Im Glas ist es hell golden, trüb, mit wenig Schaum. Es duftet malzig, leicht säuerlich. Im Antrunk ist es brotig - erinnert mich an ein frischen Sauerteigbrot, sehr dezent hopfig und mild. Trinkt sich ausgesprochen weich und angenehm. HIntenraus dezent brotig und leicht nussig. Ein rundes und süffiges Bierchen, dem ich gerne 7 Öffner gebe.

Wielands Lager