Seit 2015 braute Welde erstmals zwei Craft-Biere: die Badische Gose und den Bourbon Barrel Bock. Danach hat die Brauerei drei weitere Craft-Biere herausgebracht: das Citra Helles, ein Pale Ale und ein IPA. Das "Welde Citra Helles" ist hopfengestopft mit dem amerikanischen Aromahopfen Citra - Logisch! Abgefüllt wird es ausschließlich in 0,33l Vichy-Flasche. Die Etiketten hinterlassen einen bodenständigen Eindruck, der massiv an Craft Beer Bewegung erinnert. Im Glas leuchtet das Bier wunderschön hellgelb, etwas stumpf. Der Schaum darüber ist fest, gemischtporig und reichhaltig. Schon beim Geruch strömen frischen, zitrusfruchtigen Aromen in die Nase. Der Antrunk ist voluminös, der Hopfen ist direkt wahrnehmbar. Das alles bei einer recht lebhaften Kohlensäure. Klasse! Neben die fruchtigen Citrus-Noten ist die ganze Zeit über ein trockenen Hopfenton zu schmecken, der mit der Zeit bittere Züge annimmt. Interessant ist auch die ätherische Note, die von Beginn an dabei ist. Der sehr lange Abgang, rundet diesen ausgesprochen reichaltigen Geschmack ab. So kann ich abschließend sagen: Ein sehr gutes Citra Helles... (mindestens haltbar bis: 20.04.2019)

Welde Citra Helles

Sehr leckeres und süffiges Ur-Weizen. Nicht zu süß wie manche andere, und genau Richtig in der Würze. Besser als Standard Weizen und deren Vertreter. Geht auch nicht so stark in Richtung "Banane"....

Kurpfalzbräu Ur-Weizen

So..., nach langer Zeit, steht heute endlich mal wieder ein Kellerbier vor mir. Das "Kurpfalz Bräu Kellerbier" ist ein unfiltriertes Bier, welches woanders auch gerne Zoigl oder Zwickel genannt wird. Laut Etikettenaufschrift soll es ein "original Kurpfalzbräu Kellerbier" sein, "Nach alter Tradition handwerklich gebraut". Abgefüllt ist es dann auch in eine urige 0,3l Vichy Flasche mit gut passendes Etikett. Im Glas eingeschenkt sieht es toll aus: Ein helleres, leicht stumpfes Goldgelb mit einer vorbildlichen Schaumkrone bedeckt. Es riecht getreidig-frisch mit einer feinen, fast schon dominanten grasigen Hopfennote. Der Antrunk dieses Bieres ist leicht würzig und relativ zurückhaltend, nur minimal würzig ist es auf der Zunge. Im Hintergrund baut sich eine feine Bittere auf, die etwas trocken wirkt, dennoch ist das nichts umwerfendes. Der relativ trockene Körper ist nicht ganz so typisch für ein Kellerbier, welches eher satt und urig auftritt. Das Kurpfalz Bräu Kellerbier setzt keine Maßstäbe und wirkt fast etwas oberflächlich. Was fehlt ist die Süße, aber auch der Körper kommt zu kurz. Alles in allem ein relativ langweiliges Bier.

Kurpfalz Bräu Kellerbier

Das IPA von Welde kommt mit dunklem und trüben rotgold ins Glas. Die Blume recht übersichtlich, gemischtporig und relativ schnell kollabierend. In der Nase Karamell und harzige Hopfenöle. Auf dem Etikett werden tropische Fruchtaromen angepriesen, die kann ich in der Nase überhaupt nicht nachvollziehen. Der Antrunk mit mittlerem Malzkörper, recht süßlich im Durchlauf. Hat durchaus Fruchtnoten, aber auch hier nicht wirklich tropisch, am ehesten in Richtung marmeladige Orange. Vielleicht ist da doch ein wenig getrocknete Ananas. Im Abgang eine sich steigernde vor allem harzige Bittere Solides aber wenig aufregendes Old-School-IPA.

Welde IPA

Schlimme Flasche, ganz übel. Aber das Bier ist durchaus fein. Kräutrig-hopfig in der Nase, geschmacklich mild,aber immer hopfig vom Antrunk bis zum Abgang, leicht süßlich.

Welde No. 1 Slow Beer Pils