Nach den ersten ein, zwei Schluck dachte ich noch, die vielen älteren, sehr mäßigen Bewertungen hier ... die müssen die Rezeptur geändert haben, das ist doch richtig gut. Aber es stimmt, im Durchlauf lässt es nach, da fehlt der Kick. Hopfenfrucht und - feinherb, leichte Fruchtaromen, etwas Malz. Ja, es ist schlank und alles in allem eher seicht, aber auch ziemlich süffig und erfrischend.

Welde Pale Ale

Rotblond, fein naturtrüb mit anfangs schöner, feinporiger Krone. Im Duft deutlich fruchtig, blumig. Pfeffer und Rosa Pfefferbeeren machen das Bier eher würzig und die zunächst ungewohnt parfümige Note gibt sich im Durchlauf etwas. Ein ganz wenig Schärfe bekommt man dann im Abgang noch mit. Ansonsten in der Mitte relativ (etwas zu) schlank. Deshalb kein mega Highlight, aber passig und speziell. Für ab und an mal richtig gut und auf jeden Fall eine Probe wert.

Welde Braumanufaktur & Hi...

Feiner weißer Schaum auf zitronengelben Bier. Zitronenhopfiger Duft springt einem auch gleich entgegen. Die Kurz-Verkostungsnotiz schreiben sie praktischerweise gleich vorne groß aufs Etikett: "Hopfenbetontes Helles mit frischen Zitronen- und Waldhonig-Noten und leichter Bittere im Abgang". Spritzig, frisch, mir in den Mitte jetzt bei den derzeitig niedrigen Außentemperatur etwas zu schmal geraten, aber im Sommer sicher genau richtig. Da gibt das dann das perfekte, natürliche Alster/Radler, ohne lästiges Zuckerwasser und Alkoholpegelverdünnung ;)

Welde Citra Helles

einer meiner absoluten Favoriten

Welde Naturstoff

Eröffnungsbewertung für dieses mit 5,4% ABV ausgestattete, untergärige Vollbier aus Plankstadt-Schwetzingen. Im Glas präsentierte es sich mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem Goldgelb tadellos. Ähnlich vorbildlich fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dort bekommt man ein wunderbar rundes, erwartungsgemäß malzbetontes Bier geboten, bei welchem der Hopfen nicht untergeht. Dieser steuerte zum sonst getreidig-süffigen Charakter des Bieres noch kräutrig-floralen Elemente bei, welche sehr gut zum Bier passten und ihm eine gewisse Mehrdimensionalität verliehen. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein schmackhaftes und zu empfehlendes Bier, das an ein charaktervolles Export erinnert

Welde Kurpfalz Bräu Spezial