Schneider Tap 11 Leichte Weisse. Grau gelbe Farbe sehr hefetrüb, sahnig stabiler Schaum. In der Nase Hefe und etwas Nelke. Der Körper ist sehr schlank, die Kohlensäure stark sprudelig. Vom Geschmack her leicht säuerlich vom Weizen, wenig unreife grüne Banane und etwas Hefe. Für immerhin 3,3% ABV sehr sehr dünn.

Schneider Weisse TAP11 Me...

Es ist schon eine Weile her, dass ich mir ein Schneider Weisse Original gegönnt habe. Für ein „normales“ Weißbier hat es eine recht dunkle Farbe und eine deutliche Trübung – ganz wie es sich gehört. Die Blume ist für die Brauart von eher geringem Volumen, sie ist aber schön cremig und stabil. Im Glas steigen zahlreiche feine Kohlensäurebläschen empor. Der Geruch des Bieres ist angenehm frisch und fein säuerlich. Auch im Antrunk ist die Weiße absolut erfrischend. Der Körper des Bieres ist für Farbe und Alkoholgehalt erstaunlich schlank und transportiert nur leichte Getreidearomen. Das „Original“ ist als Weißbier deutlich auf die Erfrischung ausgelegt, dabei aber sehr rund.

Schneider Weisse TAP7 Mei...

Das Rendezvous mit Marie ist zunächst irritierend: Obwohl sie auf dem Etikett mit 750 ml prahlt, schenkt sie mir nicht voll ein. Hier ist wohl beim Etikettieren der Charge mit Mhd 15.01.21 etwas durcheinander gegangen – ich hatte mich bei der Flaschenform schon gewundert. Marie steht die haselnussbraune Farbe recht gut, mit der Blume geizt sie aber. Sie riecht süß nach Rosinen und Orangeat, hinzu kommt eine leichte Schärfe vom Alkohol. Die Rezens des Bieres ist sehr gering. Der Antrunk ist ausgewogen und leicht süß. Wie zu erwarten war, ist der Malzkörper recht üppig und deutlich süß. Den Gaumen umschmeichelt eine komplexe Aromenstruktur aus Tönen von Dörrobst, Honig aber auch Kräutern. Im Abgang wird die Süße sehr spitz, wird dann aber etwas unvermittelt von kräftigen Bitterstoffen gebrochen. Spät wird der hohe Alkoholgehalt durch eine gewisse Schärfe und pfefferigen Aromen deutlich. Marie’s Rendezvous ist definitiv keine schnelles Feierabendbier, wenn man sich aber darauf einlässt, beeindruckt es mit ausgeprägten und vielfältigen Aromen.

Schneider Weisse TAPX Mar...

Mittelbraun im Glas mit feinporigem Schaum. Der Schaum ist stabil, fällt aber dann doch nach wenigen Minuten zusammen. Der Schaum ist fasr reinweiß. Im Geruch röstig, etwas rauchig und wenig Banane. Im Antrunk dann etwas Banane, leichte Hefe, etwas dunkles Röstmalz. Im Mittelteil schlank, etwas leer aber aufgrund der weichen Textur und geringen Spundung sehr süffig und erfrischend. Im Abgang wenig herb. Insgesamt ein sehr gutes Weißbier. Im Vergleich mit der zugleich verkosteten Meckatzer Urweisse kann es sich nicht entscheidend absetzen. Gute 7 Punkte.

Schneider Weisse TAP7 Mei...

Das Schneider ist mit dunklem Bernstein im Glas und zeihgt sich mit stabiler Blume. Es riecht leicht röstig, im Antrunk ist es leicht fruchtig. Die sortentypischen Bananennoten sind hier nicht ganz dominant, trotzdem schmeckt es nach Schokobanane. Tatsächlich ist es aber einer der Vetreter, dieden Schwerpunkt weniger auf die Frucjtigkeit als auf die Getreidewürzigkeit legt.

Schneider Weisse TAP7 Mei...