Nach über drei Jahren mal wieder verkostet. Die Die Weienherkunft des Bieres ist durchaus präsent, stark bananiger Grundton, dazu Kirsche und Backpflaume. Auch viel Karamell und etwas Schokolade. Am Ende etwas Hopfen. Bei 12% Vol. wird die Luft dann doch dünn. Der Alkohol ist hier übermächtig und der Bock bekommt immer mehr Likörcharakter. Besser man teilt sich eine Flasche und hat noch etwas zu knabbern dabei. In dieser Gewichtsklasse sicher das beste Preis-Leistungsverhältnis und ein Ausrufezeichen in der deutschen Bierlandschaft.

Schneider Weisse Aventinu...

Die Festweisse von Schneider ist erdbraun mit einem hefigen Geruch. Sie hat einen hefig-fruchtigen Geschmack mit einer Hopfenherbe die ungewöhnlich ist für ein Weissbier. Fruchtnoten gibt es ganz wenig Banane dafür um so mehr Schwarzkirsche. Die hefe ist nicht so deutlich zu schmecken aber vorhanden. Zum Schluss kommt der Hopfen noch mal stärker zum Zuge und auch die Bananenaromen verstärken ihre Präsenz. Der erhöhte Alcohol-Anteil ist nicht spürbar. Eine saugute Festweisse, wie nicht anders zu erwarten vom Hause Schneider.

Schneider Weisse TAP4 Mei...

Süßlich und extrem fruchtig, Vorrangig schmecke ich hier Kirsche und Pflaume raus, dazu eine gewisse Schärfe, verursacht vermutlich durch Nelken-und Zimtaromen und 12% Alkohol. Letzterer ist deutlich zu spüren, kommt aber nicht mal ansatzweise sprittig daher. Guter Stoff

Schneider Weisse Aventinu...

Schneider Weisse Aventinus, immer gesehen und noch nie probiert. Das Bier überzeugt mit einer starken Fruchtmasse, bei gleichbleibend gutem Hopfen- und Hefeeinsatz sowie einer angenehm kratzigen Würze. Zunächst einmal wird eine schokoladigenartigen Masse in das Glas geschüttet. Die Krone ist hoch und feinporig, zunächst standhaft, geht aber vollkommen zurück. Es duftet leicht nach Mango und Orange, sowie Kirschkompott. Der Start ist äußerst kratzig. Der Alkohol springt einem direkt ins Gesicht. Die fruchtigen Aromen von Banane, Mango, Orange und Limette spiegeln einen vollen und langen Körper wider. Der Hefeanteil ist spürbar und lässt das Bier ein wenig nebelig wirken. Der Abgang ist würzig, leicht bitter. Eleganter und runder Tropfen, aber Vorsicht, der Alkohol wirkt recht schnell.

Schneider Weisse TAP6 Uns...

Gebinde ist eine braune 0,5 l NRW Flasche, das Etikett gefällt mir gar nicht. Würde eher als Etikett für weisse Farbe taugen. Im Glas ist es braun, sehr trüb mit wenig Schaum. Es duftet süß, nach überreifer Banane und erinnert fast ein wenig an aromatisierten Kaugummi. Im Antrunk ist die Kohlensäure extrem angenehm. Wirklich auf den Punkt getroffen. Ansonsten ausgesprochen süß, voluminös, leichtes Hopfenbitter, starkes Bananenaroma. Die 8,2% Alk, schmeckt man kaum raus. Mein Fazit: Ein kräftiges voluminöses Winterweizen - kein Erfrischungsgetränk für den sommerlichen Biergarten, aber toll zum Aufwärmen nach einem Besuch auf dem Weihnachtsmarkt :-) 7 Öffner

Schneider Weisse TAP6 Uns...