Weissbräu Unertl GmbH

Das Unertl Nikolausbier ist das erste untergärige Bier seit Bestehen der Brauerei. Es fliesst rötlich mit leichter Hefetrübung ins Glas. Dort bildet sich eine cremefarbene, sahnig dichte Blume. Es riecht kernig malzig und erinnert somit nicht nur vom Aussehen her an ein Nürnberger Rotbier. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und angenehm gespundet, auch im Geschmack finden sich die kernigen Aromen des dunklen Malzes wieder. Das beste ist aber, dass die Textur cremig und samtig ist, das ist sehr schwer bei einem Rotbier und hier perfekt gelungen. Der Nachtrunk endet leicht malzbitter und wenig herb vom Hopfen. Ein sehr gelungener Einstand in die untergärige Brauweise.

Unertl Nikolausbier

Die Unertl Bio Weisse mit Dinkel steht Kastanienbraun naturtrüb im Glas und hat eine lang anhaltende mittelporige Schaumkrone. Das Etikett ist Blau-Weiss geprägt mit etwas grün, was das Bio-Prädikat in den Vordergrund bringt. Das Bier ist im Antrunk nicht zu malzig, im Mittelteil kommen bananen- und Nelkenaromen vor. Der Antrunk ist sehr mild und der Hopfen kommt ganz leicht zum Vorschein. Gutes Weissbier und mit dem Dinkel ist der getreidige Geschmack anders wie bei den normalen Weissbieren. Viele monieren hier den hohen Preis. Jedoch ist es wie bei den Lebenmitteln, Bio ist halt mal teuer. Das Weissbier ist überdurchschnittlich gut und für mich kastenwürdig!

Unertl Bio Dinkel Weisse

Ich mag die Brauerei Unertl. Wirklich. Und das Weißbier von denen ist in meinen Fav. Aber das hier reisst nichts. Hier meine kürzeste Weidssbier Kritik überhaupt. Kann mann trinken und gut schütten. Aber es ist einfach nur dünn. Leicht bananig, fruchtig und den Hauch von Hefe. Jedoch vom Antrunk an wässrig. Keine Ecken, keine einzige Kante, irgendwie Allerweltsgeschmack. Immer noch besser als die meisten Bio-Biere. Bedingt kastenwürdig bei hohem Preis.

Unertl Bio Dinkel Weisse

Aus der 0,5l NRW Flasche kommt das Alkoholfreie Weißbier der Unertl Brauerei. Es ist im Glas dunkelgelb mit starker Trübung und wenig Schaum. Der Geruch ist weich, hefig und stark nach Karamell. Ich schmecke einen vollmundigen und cremig-weichen Körper mit ordentlichem Karamellanteil und einem recht süffigen Körper. Hopfung ist auch süßlich-fruchtig unterschwellig vorhanden. Passt!

Unertl Alkoholfrei

Uriges Label, passt zur Brauerei. Optik im Glas überraschend dunkel – geht in Richtung Bernstein. Schöne volle Schaumkrone und satt trüb. Im Geruch satt hefig, Banane und etwas Toffee. Der Antrunk ist ziemlich lebendig bezüglich der Karbonisierung aber immer noch recht geschmeidig/weich . Recht satt hefig, malzig, recht getreidig und deutliche Toffeenoten. Reife, aber nicht übermäßig mastige Banane. Im Nachtrunk leichte Hopfennoten und auch meine geliebten Nelken Aromen – insgesamt aber ein recht süßes Weizenbier. Gerade die Toffeenoten fand ich mal was anderes – süffig, leckeres und hochwertiges Weizenbier. Für höchste Weihen mir etwas zu süß. FAZIT: 8/10

Unertl Mühldorfer Weissbier