Nachdem ich vor ein paar Tagen bereits das dunkle Weißbier von Weißbräu Kößlarn verköstigt habe, habe ich diesmal das helle Weißbier (Ur-Weisse) in die Hände bekommen. "Die Ur – Weisse, unser helles Weissbier, wird nach alter Rezeptur naturbelassen gebraut. Es wird nicht filtriert, pasteurisiert oder anderweitig behandelt" - so der Hersteller. GEBINDE: 0,5l Bügelflasche. Das Halsetikett variiert je nach Sorte - hier in grün gehalten. Beim Einschenken zeigt sich eine weiße und hohe Schaumkrone, die ein orangenes, trübes Gebräu wie aus dem Bilderbuch bedeckt. In der Nase geht es phenolisch zu, Banane, etwas Aprikose und ein Hauch Nelke sind riechbar. Zudem die Frische deutlich überwiegt. Sehr weich, vollmundig und süßmalzig fällt der erste Schluck aus, die intensive "Fruchtigkeit" ist gleich von Beginn an präsent. Die Kohlensäure ist fein dosiert und trägt somit zur Süffigkeit des Ganzen erheblich bei. Ein starker Anfang welcher dafür sorgt, dass man recht schnell bei der Halbzeit angelangt ist. SUMMA SUMMARUM: Süffig und einfach richtig viel Geschmack – ein Weißbier der oberen Kategorie, bei dem ich keine Fehler erkennen kann. Hier gibt es definitiv keinen Grund grimmig zu schauen. Glatte 9 Öffner gehen nach Grünleitner. (mindestens haltbar bis: 21.09.2021)

Kößlarn Ur-Weisse

"Die Marktweisse, unser dunkles Weissbier, wurde vom Braumeister und Inhaber S. Grünleitner im Januar 2011 erstmals gebraut. Hierbei kommen verschiedene Malze, wie dunkles Weizen-, dunkles Kara-, Röstmalz und helles Gerstenmalz zum Einsatz" - so der Hersteller. GEBINDE: 0,5l Bügelflasche. Das Halsetikett variiert je nach Sorte - hier in einem dunklen blau gehalten. Über einem trüb bräunlichen Bier baut sich eine üppige Schaumkrone auf, die aber nicht lange hält. Geruch: Ein fruchitges Aroma mit einer deutlicher Banane. Aber man hat auch die röstmalzigen Töne bei denen vor allem dunkles Brot heraussticht. Vollmundiger, schön röstmalziger und würziger Antrunk bei dem das Herz eines jeden Liebhabers von dunklem Bier aufgeht. Es bestätigt den Eindruck den man in der Nase hatte, dazu hat einen leicht prickelnden Charakter. Es hat schokoladig-nussige Noten im Nachgang wie ich feststelle. Vor allem hat man aber einen hefig-fruchtigen Grundton, der den Geschmack dominiert und lange am Gaumen bleibt. SUMMA SUMMARUM: Ein süffiges Weißbier, mit einem vielschichtigen Aroma. Es hat keine störenden "Nebengeräusche" und gibt ein rundes Bild ab, wenngleich es noch etwas spanender sein könnte. (mindestens haltbar bis: 21.07.2021)

Kößlarn Marktweiße

Die Bewertungen sind ja richtig gut, 8,5Öffner im Durchschnitt. Bin froh das ich dieses Weizen gefunden habe in Niederbayern. Ockerfarben mit feinporiger Schaumkrone fließt es aus der braunen 0,5l Bügelverschluß-Flasche mit Keiler auf dem kleinen Etikett, ins Glas. Es riecht leicht rauchig, hefig. Der Antrunk schmeckt malzig, fruchtig auch das Weizenmalz und die Hefe sind gut schmeckbar. Auch eine gewisse Säure ist wahrnehmbar Die Süße fehlt diesem Weizen total. Ich finde es total süffig und lecker, etwas zum genießen. 7 Öffner. 16.10.20

Kößlarn Ur-Weisse

Jau! Nach langer Zeit mal wieder ein Weißbier, das mich vollends überzeugen konnte. Bereits im Glas präsentierte es sich mit üppigem Sahnehäubchen auf trübem Dunkelorange wie aus dem Bilderbuch. Der Antrunk offenbarte ein traumhaft stimmiges, fruchtig-süffiges Weizen. Die für diesen Bierstil typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke harmonierten hier bestens miteinander und kamen in genau der richtigen Intensität durch. Das butterweiche Wasser und die angenehm ausgeprägte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war es mir vom ersten bis zum letzten Schluck ein absolutes Vergnügen, mein Testglas zu leeren. Prädikat: ein traumhaftes Weißbier der Kategorie unbedingt empfehlenswert FAVORIT!

Kößlarn Ur-Weisse

Ein Pils der besseren Art. Herb und nicht zu süffig. Leider ist die kleine Bügelflasche schwer wieder loszuwerden.

Kößlarn Pils