In einem dunkleren Bernstein steht die Hopf Spezial Weiße blickdicht hefetrüb und sehr einladend im Testglas. Darüber zeigt sich eine feste, hellbeige Schaumkrone von cremiger Beschaffenheit. In der Duftprobe treffen reife Banane und Gewürznelke auf Karamell sowie etwas Honig, insgesamt wird der Nase eine schöne Tiefe geboten. Es folgt ein frisch-fruchtiger Einstieg, der Bananeneinfluss ist schier erdrückend. Das Malzfundament erinnert an Ananas, Karamell und Trockenaprikose. Geschmacklich hebt sich die Hopf Spezial Weiße vom mir bekannten Weißbier-Standard erheblich ab. Die Banane agiert hier gleichberechtigt mit erwähnten anderen Eindrücken, so dass bei aller Fruchtigkeit für Abwechslung gesorgt ist. Im Abgang kommen bei dezenter Säure und kaum wahrnehmbarer Herbe Noten von Trockenaprikose auf. Eine leider nur saisonal erhältliche Spezialität einer meiner liebsten Weißbier-Brauereien.

Hopf Spezial Weiße

Sehr guter alkoholfreier Russ mit natürlicher Zitronenlimo. Schmeckt gut gekühlt sehr gut, wenig nach Weizen, mehr nach Limo. Aber sehr rund und erfrischend und null maischig. Trinkempfehlung!!

Hopf Natur Russ Alkoholfrei

Ein Weißbierbock mit einem lustigen Namen. Die Bockfotzn ist dunkelbraun und riecht nach Hefe. Der Geschmack bietet dann Hefe und Nelke an, was ich dankend annehme. Die 8% kommen erst im Durchgang tragend zur Geltung. Sie sind aber nicht aggressiv, sondern begleiten die malzigen, hefigen und nelkigen Aromen. Also, jetzt beim Trinken fühle ich noch keine Watschn, vielleicht kommt sie morgen früh beim Aufstehen. Guter Weißbierbock, aber nicht überragend.

Hopf Muospacher Bockfotzn

Heute habe ich die Spezial Weisse meiner Lieblings Weißbierbrauerei im Glas. Dort hat es eine hellgelbe Färbung, ist trüb entwickelt eine schöne feinporige Blume. Es riecht leicht nach reifer Birne. Der Antrunk wirkt irgendwie voluminös. Im Mund dann eine leicht Malzsüße, etwas Gewürznelke und ein sehr vollmundiger Körper. Der Antrunk ist anfänglich etwas schwach ausgeprägt kommt am Ende aber noch einmal etwas pfeffrig zurück. Es ist eher ein Bier für den Herbst hat mitr aber throtzdem gut gefallen und ich werde es auch bestimmt noch einmal kaufen. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem Hopf Emblem auf dem eher schlicht gehaltene Etikett. Durch die konsequente Beibehaltung des Motivs aber immer und überall zu erkennen..

Hopf Spezial Weiße

Bestes beispiel für, vor lauter Spezialbieren, trinken man immer weniger, einfach nur Standertbiere und bei Hopf. Ist mir genau das passiert, ich habe die Böcke und die Gams Aber eben nicht das ganz normal Helle Weiße. Das Bier ist mir zwar schon bekannt, aber zu langher um jetzt noch sagen zu können, wie es schmeckt. Erfrischung pur und sehr süffige aber dezente Banane mit etwas Zitrone. Auch mal Standertkaufen, am besten einen Kasten, hat man mehr von und kann das Bier gut genissen, kann man sehr gut Gästen anbieten. Nicht nur Spezial ist lecker Prost

Hopf Helle Weiße