Ein Dank an Dick_Olafsson für diesen Durstlöscher. Im Glas leuchtetende Cassis Fabre mit mit milchiger Trübung. Schaum hält lange und ist feinporig. Es riecht stark nach Cherry Coke und Kirschgrütze. Ich ahne böses. Doch weit gefehlt. Ist erfrischend lecker, mit etwas zu wenig Kohlensäure. Kirsche Note überwiegt, nur im Abgang merkt man die Bier Aromen. Hier würde ein anderes Mischungsverhältnis auch andere Öffnerzahl ergeben. So aber nur 7 Öffner.

Wäldches Kirschbier

Grüne 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Schwarzes Etikett mit weißer und roter Schrift. Abgefüllt von der Kelterei Possmann aus Frankfurt am Main, die für Apfelwein (Äppelwoi) bekannt ist. 2,5 % Alkohol. 50 % Bier und 50 % Kirsch-Fruchtsaftgetränk. Gerstenmalz, Hopfen und Hopfenextrakt bei den Bierzutaten. Sauerkirschsaft aus Sauerkirschsaftkonzentrat (2,5%), Zucker, Zitronensaft aus Zitronsaftkonzentrat (2,5%), Kohlensäure, Holunderbeersaftkonzentrat, natürliches Aroma und Antioxidationsmittel Ascorbinsäure als Kirsch-Fruchtsaftgetränkzutaten. Sehr schwache rosafarbene Schaumkrone. Blickdichte rote Farbe, die erst im Licht durchsichtig wird. Fruchtiger Geruch mit Noten von Kirsche. Erfrischender Antrunk mit fruchtiger Note von (Sauer-)Kirschen. Süß im Mittelteil. Der Abgang ist säuerlich. Der Nachgeschmack ist zuerst fruchtig mit Noten von (Sauer-)Kirschen, dann süß und zum Ende hin säuerlich. Bierige Noten kann ich nicht herausschmecken. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, fruchtiges, süßes und auch säuerliches Biermischgetränk aus Hessen auf Kirschbasis. Ein belgisches Kriek(Kirsch)-Lambic gefällt mir aber besser.

Wäldches Kirschbier

Das Wäldches Kirschbier kommt mit 2,5% Alkohol, klar und sehr rötlich im Glas. Der Geruch nach Kirsche macht Lust auf mehr. Der Mix ist nicht so spritzig und intensiv wie ein belgisches Fruchtbier, dafür aber süßer im Antrunk und voll im Körper. Im Abgang eine dezente Herbe die das ganze abrundet. Das mag vielleicht nicht den klassischen Fruchtbieren entsprechen, schmeckt aber trotzdem gut. Fazit: Die Kirsche kommt gut zur Geltung.

Wäldches Kirschbier

Kirschbier aus der 0,33er Longneckflasche mit schwarz-rotem Etikett. Das Bier ist rötlich und klar filtriert und unbeschäumt. Sieht aus wie Rotwein. Schmeckt wie Kirschschorle. Oder Caprisonne Kirsch mit Kohlensäure. Mit Bier hat das nichts mehr zu tun. Es fehlt die Mostigkeit und die Säure eines Cuvee oder eines Kriek. Meiner

Wäldches Kirschbier

Wäldches Kirschbier 2,5% Beim ersten Schluck prickelt es ordentlich im Mundraum. Sofort kommt das Sauerkirscharoma durch, was sehr stark ausgeprägt ist. Dann wird es sehr süß. Mir schon etwas zu süß. Bier schmecke ich keins heraus… Fazit: ein erfrischendes Getränk, was man anbieten kann, hat jedoch mit Bier nix zu tun. Herbe: 2/10 Würze: 4/10 Erfrischend: 7/10 Süffigkeit: 7/10 Katerverdächtig: 6/10 Label: 5/10 Image: 5/10 Gesamteindruck: 4/10

Wäldches Kirschbier