Ein mittelbraunes, klares Bier mit feinporigem Schaum. Dieser steht recht gut und lange über dem Getränk. Es riecht schon beim Öffnen sehr fruchtig, vor allem nach Pfirsich. So ist dann auch der Antrunk süß und fruchtig wobei ich hier eher Kirschen als Pirsich ausmachen kann. Auch im Mund ist das Bier immer noch recht süßlich diesmal aber mit deutlichen Einschlägen von Malz. Der Körper ist dabei mittelprächtig und, wen wunderst, nicht sonderlich würzig. ZU der allgegenwärtigen Süße kommt im Abgang dann ein klein wenig Hopfenaroma dazu, das bleibt aber doch im Hintergrund. Kein typisches Alt wie man es aus dem Rheinland kennt, aber irgendwie hat es was, wenngleich ich mir dann doch keinen Kasten davon kaufen würde. & Öffner finde ich hierfür angemessen. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flache mit einem Etikett das man wohl eher auf einem Hellen auf Franken oder Bayern erwarten würde, nicht schlecht aber auch nicht wirklich gut.

Vormann Alt aus Dahl

Im Glas Kastanien braun, klar bei fast null spundung. Im Geruch unaufdringlich. Im Geschmack viel süße bei viel zu wenig Malzkörper. Und generell finde ich es zu schlank und Würze ist mir zu wenig im Abgang.

Vormann Vorderbier

Bierbasisstammtisch #7 Hausaufgabe: Vormann Vorder 5% ABV. Wie der Name sagt, rein aus Vorderwürze ohne Nachgüsse gebraut und gehopft mit Spalter Doldenhopfen. Bernsteinfarben und blank mit einem Finger breit feinem Schaum. Es riecht nach Karamell und dunklem Malz. Der Körper ist mittel vollmundig, der Geschmack sehr malzlastig und karamellig. Vom Spalter Doldenhopfen schmecke ich wenig, etwas Bittere ist zwar vorhanden aber gering. Das Vorder ist sehr süffig, wenn man wie ich auf malzig süße Biere steht.

Vormann Vorderbier

Das Vorder ist bernsteinfarben mit kleiner aber feiner Blume und einem malzigen, leicht grasigen Duft. Es ist ein frisches aber wenig würziges Export, dafür aber mit Noten die an Caramell erinnern sollen. Es ist sehr süffig, geht gut rein, ist was für den schnellen Durst aber nun wirklich nichts Besonderes.

Vormann Vorderbier

Ich lehne mich mal weit aus dem Fenster und behaupte, so viele Tausender werde ich wohl nicht mehr vollmachen. Für den vierten gibt es eine Bierbasisstammtisch #7 Hausaufgabe, das Vorder vom Vormann, sponsored by Kostverächter. Aus der 0,33l Gourmetflasche fließt ein klares Bier, dessen Farbe ich irgendwo zwischen altgold und sehr kräftigem bernstein einordnen möchte. Es verströmt einen sehr breiten, würzigen Duft, in dem sich sowohl dunkles Malz, als auch herber Hopfen erkennen lassen. Der Antrunk gestaltet sich für ein 5%-Bier bemerkenswert satt und weich mit Aromen nach Brotkruste, etwas Karamell sowie einer feinherben, erdigen Hopfung. Letztere ebnet sich mit der Zeit ein, bleibt aber unterschwellig als Gegengewicht zum dicken Körper bestehen und verhindert so ein abrutschen des Bieres ins Klebrige. Die schwache Spundung unterstreicht die weiche Textur. Sehr ausgewogenes, schmackhaftes Dunkel.

Vormann Vorderbier