Das Schlossberg Stark soll ein Kellerbier sein. Es ist rotbraun mit einem malzigen und ein wenig hopfigen Geruch. Der Antrunk hat viel Malzsüße und der Durchgang bringt ein wenig Herbe von Herkules und Perle. Die Süße kann dadurch aber nicht vollständig neutralisiert werden. Den Alkohol spürt man nur wenig, der Trunk ist weich und frisch, fast cremig. Der Körper ist trotzdem voll und die Spundung gering. Das Bier schmeckt eher wie ein naturtrüber heller Bock statt einem Kellerbier. Sei es wie es sei, das Bier kann in fast allen Belangen überzeugen, bis auf die Süße, da sehe ich noch Handlungsbedarf. Das ist das Beste der drei Schlossberg Biere. Tja, die Süße verhindert leider eine noch höhere Bewertung.

Apoldaer Schlossberg Stark

Herbes würziges pils, unrund und nicht so überragend

Apoldaer Diamant

Das Apoldaer Schlossberg Dunkel ist ein rotbraunes Gebräu und hat einen Geruch nach süßem Malz und Hopfen. Der Geschmack ist ein wenig herb, Perle und Herkules sind zu schmecken, und ein wenig süß. Das hier das Malz in allen Belangen ein Übergewicht hat, Caramel-Noten sind auch vorhanden, kann nicht von der Hand gewiesen werden. Dennoch versucht der Hopfen dagegen zu halten, was auch teilweise gelingt. Der Körper ist voll, die Textur leicht ölig was auch schon beim Einschänken zu beobachten war. Auf jeden Fall ist der Trunk weich. Im Abgang versucht es der Hopfen noch mal, hat aber gegen die malzige Süße nur wenig Chancen. Das dunkle Schlossberg gefällt mir besser als das helle, auch weil es runder ist und geschmacklich besser aufgestellt wurde. Malzige und Caramel-Noten wechseln sich mit denen vom Hopfen ab. Ein sehr gutes Kellerbier.

Apoldaer Schlossberg Dunkel

Der Apoldaer Schlossberg Hell ist strohgelb mit einem malzigen Geruch. Der Geschmack ist malzig mit etwas Herbe. Hopfengeschmack ist auch dabei, allerdings sind Polaris und Perle nicht sonderlich üppig vertreten. Der Körper ist ok, die Rezenz am unteren Level. Im Abgang hätte ich dann etwas mehr Herbe erwartet, was aber nur in geringem Umfang eintritt. Ein Kellerbier was schon über dem Durchschnitt angesiedelt ist, aber bei einem Literpreis von 7,5 € sollte man doch ein wenig mehr erwarten dürfen. Nicht schlecht gemacht, aber zu viel Geld für diesen Geschmack.

Apoldaer Schlossberg

Johannisbeerradler, wieder eas neues, schmeckt sehr fruchtig, leicht bierig, nicht zu süß, kann man gegen den durst trinken

Apoldaer Wandermädel