Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Grün-schwarz-weißes Etikett mit weißer und grüner Schrift. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. 4 % Alkohol. 10,3 °P. 36 IBU. Gerstenmalz (Pale Ale Malz und Special W), Röstgerste, Gerstenflocken, Hopfen (Hallertau Blanc) und Hefe bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Blickdichte schwarze Farbe. Röstmalziger Geruch mit Noten von dunkler Bitterschokolade, Kakao und Kaffee. Milder und leicht malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell. Würze und röstmalzige Noten von dunkler Bitterschokolade, Kakao, Kaffee und Lakritz im Mittelteil. Feine Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß mit Noten von Karamell, dann würzig und röstmalzig mit Noten von dunkler Bitterschokolade, Kakao, Kaffee und Lakritz und zum Ende hin fein hopfigherb, angenehm bitter und leicht röstig-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, röstmalziges, fein hopfigherbes und würziges Stout aus Bremen.

Bremer Union Irish Stout

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Blaues Etikett, das in maritimer Optik gehalten ist. 6,8 % Alkohol. 15,4 °P. 60 IBU. Gerstenmalz (Pilsner Malz, Carahell, Cara Münch II), Hopfen (Citra, Amarillo und Ariana) und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Leicht trübe etwas dunklere goldgelbe Farbe, die im Licht Richtung bernsteinfarben tendiert. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Ananas, Maracuja und Mango. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Ananas, Maracuja und Mango. Malzige Süße mit Noten von Karamell und Honig im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Ananas, Maracuja und Mango, dann malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, anschließend würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note, angenehm bitter und leicht zitral-säuerlich. Lässt sich für ein Bier mit 6,8 % Alkoholgehalt sehr süffig trinken. Eine alkoholische Note ist nicht schmeckbar. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, (karamell-)malziges, würziges, hopfigfruchtiges und hopfigherbes American India Pale Ale aus Bremen.

Bremer Union Swabbie IPA

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Grün-schwarz-weißes Etikett mit weißer und grüner Schrift. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. 5,4 % Alkohol. 12 °P. 40 IBU. Gerstenmalz (Pale Ale, Cara Hell und Pilsner), Hopfen (Centennial, Tradition, Amarillo, Simcoe und Cascade) und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Leicht trübe etwas dunklere goldgelbe Farbe, die im Licht Richtung bernsteinfarben tendiert. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Ananas, Maracuja und Mango. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Mango, Ananas und Maracuja. Malzige Süße mit Noten von Karamell und Honig im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Ananas, Maracuja und Mango, dann malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, anschließend würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note, angenehm bitter und leicht zitral-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, (karamell-)malziges, würziges, hopfigfruchtiges, hopfigherbes und solides Pale Ale aus Bremen.

Bremer Pale Ale

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Orange-schwarzes Etikett mit weißer, roter und schwarzer Schrift und mit Pfirsichen. 3,8 % Alkohol. 10.5 °. 17 IBU. Gerstenmalz (Eraclea und Carahell), Weizenmalz, Hopfen (Amarillo), Hefe, Pfirsichpüree, Haferflocken, Laktose und Himbeerpüree bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe und blickdichte orangegelbe Farbe. Fruchtiger Geruch mit Noten von Pfirsich. Erfrischender und säuerlicher Antrunk. Fruchtige Noten von Pfirsich und Himbeer, Noten von Hefe und leicht süße Noten von Weizenmalz im Mittelteil. Leichte Würze, sehr leichte Hopfenherbe und leicht hopfigfruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Orange entwickeln sich Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst säuerlich, dann folgen fruchtige Noten von Pfirsich und Himbeer, Noten von Hefe, leicht süße Noten von Weizenmalz und zum Ende hin leicht würzig, sehr leicht hopfigherb, leicht hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Orange und etwas zitral-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Aufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts, der hohen Süffigkeit, des schlanken Körpers, der leicht hopfigfruchtigen Noten, der zitral-säuerlichen Noten und der fruchtigen Noten von Pfirsich und Himbeer kann ich mir diese Bremer Weisse sehr gut als Sommerbier vorstellen. Insgesamt eine sehr erfrischende, sehr süffige, weizenmalzige, etwas zitral-säuerliche, leicht hopfigfruchtige und fruchtige Bremer Weisse mit Noten von Pfirsich und Himbeer.

Bremer Life's a Peach Bre...

Eröffnungsbewertung zum Obsession Ale, einem Session Ale der Freien Brau Union Bremen. Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Rosa-gelbes Etikett mit weißer und rosa Schrift und mit Mühle (vermutlich die Herdentorswallmühle). 4,5 % Alkohol laut rückseitigem Etikett (4,2 % Alkohol laut Brauerei Homepage). 10.5 °. 30 IBU. Gerstenmalz, Hopfen (Hallertau Blanc, Callista, Mosaic und Tango) und Hefe bei den Zutaten. Mittelmäßige helle Schaumkrone. Leicht trübe etwas dunklere goldgelbe Farbe, die im Licht Richtung bernsteinfarben tendiert. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Mango, Ananas und Maracuja. Erfrischender und hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Mango, Ananas und Maracuja. Ein schlanker Körper und leichte malzige Süße mit Noten von Karamell und Honig im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Orange, Mango, Ananas und Maracuja, dann leicht malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, anschließend würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und trockener, harziger Pinien-Note, angenehm bitter und etwas zitral-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Aufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts, der hohen Süffigkeit, des schlanken Körpers und der hopfigfruchtigen Noten kann ich mir dieses Session Ale sehr gut als Sommerbier vorstellen. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, leichtes, hopfigfruchtiges, hopfigherbes und solides Session Ale aus Bremen.

Freie Brau Union Bremen O...