Erstes IPA der Bremer Brau Union und gleich gelungen, saisonales Bier und sicher nicht lang erhältlich. Beim ersten IPA wurde alles richtig gemacht, Alleinstellungsmerkmale erwarte ich bei dem Stil nicht, einfach ein sehr solides klassisches IPA mit balanciertem tragendem Körper mit leichter Malzsüße, intensiven Fruchtnoten von Mango, Orange und leicht citral. Herber Abgang mit deutlichen Hopfenölen und solidem Bitterwert – rund komponiert und als erstes IPA tiptop. Okay, hab schon viele klassische gute IPA´s gehabt, Überraschungen such ich da nicht, aber das Bier war sehr rund, ausgewogen und im positiven Sinne fast konservativ. Süffig, rund, ganz klassisch im Stil mit Mut zu etwas mehr Herbe – gutes und nicht belangloses IPA bei noch moderatem Preis. FAZIT: da sind grad noch knappe 8/10 passend....

Bremer Union Swabbie IPA

Ein leichtes, lecker malziges norddeutsches Altbier.

Bremer Brauer Norddeutsch...

Ein richtig gutes IPA. Schön kräftig bitter Geschmack nach Orangen und Mango.

Bremer Union Swabbie IPA

Bremer Union Pilot Brew All In 18,8P 8 1% ABV, 35 IBU. Das Pilot Brew ist die Versuchswerkstatt der neu eröffneten Bremer Union Brauerei. Es handelt sich um einen Doppelbock, der mit Chinook, Cascade, Tradition und Hallertauer Blanc gehopft wurde. Geschüttet wurden allerlei helle und dunkle Malze, darunter auch Roggenmalz. Das Etikett ist vorbildlich, alle physikalischen Angaben, die man sich wünschen kann, sind vorhanden. Pechschwarz und blickdicht wie Schweröl fliesst es ins Glas, dort bildet sich nur minimaler Schaum. In der Nase vor allem Lakritz. Der Antrunk beginnt schlanker als erwartet, weil der Doppelbock eine deutliche Säure aufzuweisen hat. Die kommt höchst wahrscheinlich vom verwendeten Roggenmalz und von den dunklen Malzen. Der Geschmack hat eine dominante Lakritz Note, die mir überhaupt nicht gefällt. Daneben noch kalter Kaffee mit starker Säure und fertig. Stimmt nicht, ein leicht brotiges Aroma vom Roggen ist auch dabei. Einen säuerlicher Doppelbock, der nach Lakritz schmeckt, das brauche ich nicht noch einmal.

Bremer Pilot Brew All In ...

Ziemlich hell das Kellerpils, dazu leicht trübe. In die Nase ziehen Kräuteraromen. Geschmacklich ist mir das Bier ehrlich gesagt zu kräuterig mit getreidigem Beigeschmack. Die Hopfenbittere passt zwar ganz gut, doch von den 3 Hopfensorten Tradition, Tettanger und Herkules hätte ich mehr erwartet. So bleiben nur Kräuter und und Standard Pilsgeschmack in Erinnerung.

Bremer Keller Pils