Getrunken im Bremer Bootshaus. Leichter Hefegeruch. Schön vollmundig mit Zitrusaromen. Mittelherber Abgang. Süffig und lecker!

Bremer Union 1516

Das Pale Ale der Bremer Union Brauerei ist recht trüb, hat eine schöne orange gelbe Farbe und eine feinporige, schnell in sich zusammenfallender Blume. Es riecht nach allen möglichen Zitrusfrüchten aber eher in eine etwas süßliche Richtung denn in Richtung sauer. Leider ist der Antrunk ein wenig leer, um nicht zu sagen wässrig. Im Mund dann aber sehr schön fruchtig, hauptsächlich wieder Zitrusfrüchte aber hier schon auch mehr säuerlich, für mich Zitrone und Saftorange. Der Körper ist bei einem Pale Ale generell nicht sehr vollmundig so auch hier. Der Abgang hat dann noch recht viel Bitterhopfen, ohne das es unangenehm wird sondern sehr stimmig. Alles in allem ein sehr gutes Pale Ale dem ich 7+ Öffner vergebe. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit einem Wappenschild in Schwarz als Etikett. Auf dem Rücketikett ausreichend angaben zu den verwendeten Zutaten und den wichtigsten Werten zu dem Bier. Passt ebenfalls.

Bremer Pale Ale

Der Witcharakter dieses bremer Erzeugnisses kam für mich nicht wirklich auf der Zunge an. Dafür Weizenmalz und eine etwas sperrige Hefe. Wirkt insgesamt lasch.

Bremer Witbier

Dieses 3,5%ige Session Pils "für den lütten Schwips" hat mich etwas enttäuscht. Seltsame Hefearomatik, eine Mischung aus dumpf und säuerlich, dazu ein wässriger Malzkörper und keine erkennbare Hopfung. MHD lag noch mehrere Monate in der Zukunft, eventuell nochmal verkosten.

Bremer Union Leichtmatrose

Das Bremer Union Deichbier ist goldgelb und klar mit einer wolkigen Schaumkrone und einem malzig-hopfigen Geruch. Vom Antrunk an bestimmt der Hopfen (Herkules, Tradition und Hallertauer Mittelfrüh) den Geschmack, die 23 Bittereinheiten machen sich auch bemerkbar was nicht unbedingt zu erwarten war. Für den schlanken Körper schmeckt das Bier doch ziemlich voll und ausgewogen. Wie alle Biere der Bremer Union ist es handwerklich gut gemacht und schmackhaft. Selbst das Lager hebt sich vom Einheitsbrei der Lagerbiere deutlich ab.

Bremer Union Deichbier