Unertl Weißbier GmbH

Wir haben es hier mit der Brauerei Unertl aus Haag in Oberbayern zu tun. Es gibt noch eine zweite Brauerei mit dem selben Namen im 30 Kilometer entfernten Mühldorf. GEBINDE: 0,5l Bügelflasche. Design: Urig und rustikal gemacht, mit alter Schriftart versehen - gefällt mir persönlich sehr! Dazu durch den historischen Hintergrund, sehr interessant. Farblich ist das Bier dunkelbraun und trüb. Ordentliche Schaumentwicklung mit relativ feinporiger, fester Konsistenz und sehr gute Haltbarkeit. Die Hefe sorgt für einen etwas trockenen Geruch der auch deutlich röstmalzig ist - hat mich voll überzeugt. Der Einstieg fällt mittelvollmundig, frisch und etwas estrig. In der Mitte werden die Röstaromen deutlich, das Malz spielt hier die erste Geige. Geschmacklich erinnert es daher sehr an ein trockenes Stout!. Die Karbonisierung ist gut getroffen - handwerklich fehlt dem Bier überhaupt nichts. Der Abgang ist recht fix, leicht säuerlich und von röstigen Malz durchzogen. SUMMA SUMMARUM: Ein interessantes aber mal ein unkonventionelles Weißbier - eine schöne Abwechslung. Vom Körper her aber doch etwas zu "schlank". (mindestens haltbar bis: 19.10.2020)

Unertl Ursud

Da ich diesen Winter ziemlich ungesund gelebt habe, sind noch mehrere Weizenböcke auf Halde und warten nun zum gefühlten Frühlingsbeginn auf Ihre Verkostung. Der Unertl Weißbier Bock kommt mit 6,7 Umdrehungen moderat daher und ergießt sich sehr dunkel mit cremiger Schaumbildung ins Glas. An Aromen dominieren nussige Geschmäcker, etwas Karamell sowie (sehr) überreife Banane. Das Bier ist süffig und lässt ein wenig die Charakteristiken eines Bockbieres vermissen. Schmeckt eher wie ein starkes Dunkelweizen. Insgesamt aber schmackhaft, ausgewogen und fein. Nur keine totale Bombe.

Unertl Weißbier Bock

Eines der besten alkoholfreien Weißbieren die ich jeher getrunken habe. Im Sommer ein wunderbarer Durstlöscher. Leichte Zitrusnote. Einfach wunderbar

Unertl Alkoholfreies Weiß...

Bestes Weißbier.

Unertl Weißbier

Der Ursud von Unertl kommt schwarzbraun und fast blickdicht ins Glas. Es baut sich eine immense und beständige Blume auf. In der Nase säuerlich und röstmalzig. Der Antrunk mit präsentem dunklen Malzkörper, kräftige Röstmalzaromen dazu karamelliserte Nüsse, Maroni und Schwarzbrot. Außerdem leichte fruchtige Hefeester. Allerdings stellt sich im Mittelteil eine säuerliche Note ein, die nicht so recht hineinpassen möchte. Der Abgang faded röstmalzig und auch ein wenig rauchig aus. Ein sehr interessantes Bier.

Unertl Ursud