Das Tripel von den Westmalle Trapisten ist goldgelb mit einem süßlichen Geruch nach Gewürzen. Dieses Tripel ist sehr stark gewürzt, einerseits belastend, andererseits gut weil dadurch die Süße etwas eingedämmt wird. Das ist aber ein ziemlich harter Kanten, ich habe ja in letzter Zeit einige Tripel getrunken, aber dieses lässt die Anderen um Meilen hinter sich. Zumindest was die Gewürze angeht. Auch die 9,5% spielen sich auf als wenn es kein Morgen gäbe. Ein sehr gutes Tripel, wenn man den ersten Schock überwunden hat, süß, gewürzt und stark ,einfach lecker.

Westmalle Tripel

Das Westmalle Tripel ist im Glas goldgelb, leicht getrübt und darüber steht eine riesige cremige Schaumkrone die auch unendlich lange hält. Es riecht leicht hefig und und nach Banane und anderem getrocknetem Obst. Der Antrunk muss zunächst durch den vielen Schaum und ist sehr seidig mit süßlichen Aromen. Im Mund kommt dann die geballte Macht der Aromen von Malz, dunklen Früchten Honig, Alkohol und etwas Bitterhopfen sowie ein sehr vollmundiger Körper. Im Abgang ist es erst ein wenig süß und schwer um dann im Nachgang noch einmal den Hopfen zu betonen. Für mich ist das der Inbegriff eines Trappisten Tripel. als ganz kleiner Makel ist das der Alkohol ein wenig zu dominant ist, gehört bei 9,5% vol aber auch dazu. Das Gebinde ist die typische Westmalle Flasche mit dem ebenso typischen Etikett .

Westmalle Tripel

Das letzte Westmalle Dubbel hatte ich vor einiger Zeit in Belgien vom Fass. Heute dann mal aus der wirklich hübschen Flasche. Jetzt nur noch das Originalglas entstauben und langsam eingießen. Schön sieht’s aus. Dunkles Kastanienbraun und eine schöne Blume. Die starke Kohlensäure im Antrunk macht keinen Spaß. Vom Fass war das sehr viel ausgewogener. Ich empfehle das Flaschendubbel eine Weile stehen zu lassen, dann kommen die Aromen doch noch zur Geltung. Schöne Karamellnoten kombiniert mit einer angenehmen Hopfenbittre. Der Alkohol ist schmeck- und spürbar, wird aber nie aufdringlich. Ein gutes Trappistenbier. Besser vom Fass, aber mit Geduld auch aus der Flasche empfehlenswert.

Westmalle Dubbel

Westmalle Dubbel 7,0% Das Bier baut eine sehr mächtige Blume auf, die sich nur langsam zurück zieht. Der Geruch ist süßlich-fruchtig. Im Antrunk zeigt sich dann zunächst der Zucker und das Bier schmeckt sehr süß. Dann folgt Malz und eine angenehme Würze mischt sich bei. Erst am Ende wird das Dubbel leicht Herb und der Hopfen kommt durch. Die Süffigkeit ist nicht gerade hoch. Fazit: mir ist es zu süß, daher nur 6 Punkte Herbe: 5/10 Würze: 7/10 Erfrischend: 3/10 Süffigkeit: 3/10 Katerverdächtig: 8/10 Label: 6/10 Image: 5/10 Gesamteindruck: 6/10

Westmalle Dubbel

Ein belgisches Dubbel, ausgestattet mit 7% ABV, galt es mit diesem Bier zu testen. Im Glas wies es mit zum Überschäumen neigender, stabiler Blume auf schwarzbraunem Bier die für diesen Bierstil typische Ästhetik auf. Im Mund kam es ebenso typisch daher. Die Zunge wird hier primär mit Aromen von Kandiszucker, Zartbitterschokolade, Karamell und Brotkruste beschäftigt. Hintergründig gesellen sich noch dezente Aromen von Dörrobst dazu. Die recht ausgeprägte Rezenz lässt das Bier etwas kratzig die Kehle hinuntergleiten, nimmt ihm aber wiederum die Schwere. Die 7% ABV sind gut in den Körper eingebunden und so komme ich hier insgesamt auf 7 Öffner. Prädikat: ein gelungenes, klassisches Dubbel

Westmalle Dubbel