"Ein Bier passend zu jedem Anlass" - so der Hersteller. Kurz zu den Daten; Malz: helles Gerstenmalz, heles Karamellmalz. Hopfen: Tradition, Saphir. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Das Design ist sehr schlicht ( unspektakulär ) aber immerhin macht neugierig auf den Inhalt. Klar filtriert steht das strohgelbe Gebräu im Glas und wird zudem von feinen, jedoch nicht sehr standhaften, weißen Schaum garniert. Es duftet kernig-malzig, etwas säuerlich und bringt einen leichten kräuterigen Hauch Hopfen mit. Der erste Schluck ist sehr frisch und, für ein Helles relativ schlank, getragen von einem leicht getreidig-süßlichen Malzbett, etwas Karamell und Hopfen. Das Tölzer Helles gibt sich recht einfach zu trinken – Indizien dafür sind der nicht allzu anspruchsvolle Malzkörper sowie die durchaus angenehm dosierte Kohlensäure. Der Abgang präsentiert sich durchaus kräuterartig, feinherb und hopfenwürzig. SUMMA SUMMARUM: Der Gesamteindruck ist durchaus gut, obgleich das sehr gut trinkbare sowie ungemein süffige Bier ein wenig oberflächlich wirkt. Trotz allem, ein grundsolides Helles hat der Tölzer Mühlfeldbräu hier gebraut für das ich gerne sieben Öffner gebe. (mindestens haltbar bis: 21.03.2021)

Tölzer Helles

Der Tölzer Weihnachtsbock ist im Glas eine Augenweide: Die Farbe ist beinahe Schokoladenbraun, gekrönt wird das Haupt von einem sehr cremigen und absolut homogenen Schaum, der erstaunlich standfest ist. Das Bier ist rege rezent, dabei aber jederzeit sehr feinperlig. Der Antrunk ist zunächst honigsüß mit Avancen von dunklem Kakau. Das Bier entwickelt anschließend leicht fruchtige Noten von reifen Birnen. Der Abgang ist deutlich von Röstaromen geprägt, anfänglich ausgewogen später sehr deutlich. Diese Ausprägung ist der einzige kleine Kritikpunkt in einem insgesamt sehr schmackhaften Bockbier. Schade, dass es nur saisonal gebraut wird!

Tölzer Weihnachtsbock

Tölzer Tor des Monats Bock 6,9% ABV. Dunkler Bernstein in der Farbe und wenig grobporiger Schaum. Es riecht nach getrockneten tropischen Früchten. Der beginnt ruhig und sehr voluminös. Der Geschmack startet mit dem schon gerochenen Karamellmalz, fruchtig süßen Aromen von Trockenfrüchten wie Pflaumen und Rosinen. Im Nachtrunk wird das Bier sehr herb vom vielen Alkohol, das gefällt mir weniger.

TMB Bsonders Bier Tor des...

Von der Tölzer Mühlfeldbräu kommt ein sehr harmonisches Helles, das durchaus begeistert. Im Glas bildet sich einer fein- bis mittelporige Schaumkrone die mäßig steht, aber einen feinen Flaum erhält. Die Kohlensäure ist feinperlig und auf erfrischende Weise ausgewogen. Der eher neutrale Antrunkt geht über in eine äußerst angenehme Vanille-Note, der ein sanfter Hopfenton folgt. Im Abgang ergibt sich genau diese Reihenfolge, wobei der Hopfen sehr lange angenehm im Mund bleibt. Ist das Bier etwas länger im Glas gehen die malzigen Aromen eher in einen Karamellgeschmack über, dafür wird dann der Hopfen etwas deutlicher.

Tölzer Helles

Ich bedanke mich bei MaxH für diesen "obergärigen Doppelbock", der ein halbes Jahr im Barbados Rumfass reifen durfte. Dunkelbraun und klar im Glas, kräftiger Rotstich sowie ein intensiv alkoholischer, holziger Rumduft. Die Spundung ist nicht übermäßig stark, aber doch überraschend frisch. Geschmacklich erinnert das Bier stark an kalte, in Rum eingelegte Pflaume. Die Fruchtigkeit ist sehr angenehm, leider wirkt der Körper im Gegensatz dazu trotz des hohen Alkoholgehaltes recht dünn. So wirkt das Bier ziemlich geradeaus. Für den Kamin fehlt der Körper, zumal das TMB Rum Dubbel allein durchaus genug wärmt.

TMB Rum Dubbel