Ich bedanke mich bei MaxH für diesen "obergärigen Doppelbock", der ein halbes Jahr im Barbados Rumfass reifen durfte. Dunkelbraun und klar im Glas, kräftiger Rotstich sowie ein intensiv alkoholischer, holziger Rumduft. Die Spundung ist nicht übermäßig stark, aber doch überraschend frisch. Geschmacklich erinnert das Bier stark an kalte, in Rum eingelegte Pflaume. Die Fruchtigkeit ist sehr angenehm, leider wirkt der Körper im Gegensatz dazu trotz des hohen Alkoholgehaltes recht dünn. So wirkt das Bier ziemlich geradeaus. Für den Kamin fehlt der Körper, zumal das TMB Rum Dubbel allein durchaus genug wärmt.

TMB Rum Dubbel

BKL2019: Die Saure Tinte ist die Schwarze Tinte von Dietrachinger und TMB, die noch einmal für 6 Monate im Moscatelfass ausgebaut wurde. Sie ist satt schwarz im Glas und entwickelt wenig Schaum. Der Geruch ist säuerlich-fruchtig und dunkel. Ich schmecke einen recht schlanken Antrunk mit dunklen Malzaromen, das intensiv sauer schmeckt und an trockenen Rotwein erinnert. Das Bier hat unglaublich an Aromen gewonnen, vor Allem rote Traube und Fass kommen hier gut durch. Erstaunlicherweise ist der Röstmalzgeschmack fast vollständig verschwunden. Sehr komplexe und leckere Sache!

Tölzer Mühlfeldbräu Saure...

Klar goldenes Bier mit bisschen Schaumcrema obendrauf trinke ich hier. Es hat eine passende Rezenz, sowie ein bisschen Herbe. Das Helle läuft gut und bietet getreidige Malznoten an.

Tölzer Helles

Ein schön gehopftes Bier in attraktiver Aufmachung. Im Glas goldgelb und trüb und mit feinporigem Schaum. Im Geruch hopfenbetont und frisch mit schönen floralen Noten. Durch die gut eingebundene Kohlensäure ist es sehr gut trinkbar.

TMB Bsonders Bier Scheps

Im Glas goldgelb, leichte Trübung und leider sehr schmale wenig haltbare Schaumkrone. In der Nase hopfenbitter, etwas Getreide und Hefe. Antrunk, mäßig rezent, satte Malzsüße und auch Hefenoten. Recht solider Bitterwert ohne erwähnenswerte Hopfenaromatik. Hinten raus erscheint das Bier schon fast etwas schal. Die Getreidenoten wirken etwas muffig und die Hopfenherbe ist zu rau und kantig. Mags herb, aber das Bier ist einfach gar nicht rund. FAZIT: 5/10

Tölzer Pils