750 ml corked and caged bottle. Poured a cloudy burgundy-brown coloured A D with a short one finger tan foamy head that had a mid-sized retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. No lacing. The aroma is toasted malts, intense candied fruits, dark raisins, figs and a pronounced alcoholic feel. The flavour is " toffee " malts, faint caramel notes, a bunch of fruits, dark grapes, plums, figs, dates, earthy hops, spicy, gingerbread, licorice and flowery, violets. The mouthfeel is light crispy, sparkling, light sticky and syrupy. The texture is oily. This medium to full bodied Abbey Dubbel has a lingering fruity and bitter finish so a late warming aftertaste. This Lost Abbey Lost & Found Ale, brewed under the South Californian sun, if surely complex, is easy ( dangerously ! ) drinkable. For short, superb !

Lost Abbey Lost and Found

Red Barn von Lost Abbey ist mit Ingwer hergestellt und kommt, wie auch die anderen Biere der Brauerei in einer wertigen 1-Liter Sektflasche daher. Es riecht überraschend nach wohlschmeckenden Hefeestern. Die Schaumentwicklung und -Haltbarkeit sind nicht von dieser Welt, Minutenlang steht die Blume auf dem sorgsam eingeschenkten Bier. Optisch ist das Bier goldfarben und ungefiltert. Das Trinkverhalten ist vergleichbar mit einem Weizen - angenehm schlank und rund, hefefixiert - jedoch zusätzlich mit einer hopfigen Nuance und zugehöriger Bittergabe. Ingwer vermisse ich geschmacklich jedoch, auch keine Schärfe oder derartige Beiprodukte der Ingwerverwendung kann ich ausmachen.

Lost Abbey Red Barn Ale

Die Aufmachung des Carnevale Ale ist düster und man erwartet in der Flasche eigentlich ein dunkles Bier, tatsächlich ergießt sich dann jedoch ein heller, glänzend goldener Trunk mit unscheinbarer Optik ins Glas, der eine dezente Trübung aufweist. Im Antrunk findet sich stimmig dosierte Kohlensäure. Geschmacklich schafft es dieses Bier, in der Entfaltung eine 180-Grad-Wendung zu vollführen. Zuerst bin ich überrascht von der Würzigkeit und hatte auf der Zunge geröstete Malzaromatik liegen, dann stellt sich aber heraus, dass das alles Hopfenprodukte sein müssen, auch die Farbe des Bieres lässt keinen anderen Schluss zu. Es entfaltet sich eine komplexe hopfenlastige Aromenvielfalt, in der vor allem der typischerweise Citrahopfen zugeordnete Geschmack dominant ist. Auch wenn das Bier so unscheinbar daherkommt - klare Empfehlung!

Lost Abbey Carnevale Ale

Die 10 Commandments von Lost Abbey kommen aus der Ein-Liter Sektflasche mit Korken. Das Bier ist schwarz und zeigt im Gegenlicht rötliche Reflexe. Die Schaumcrema ist bräunlich und steht lange. Im Geruch sind Aromen von Räucherschinken vernehmbar, wunderbar würzig. Das Bier hat einen sehr konzentrierten, kräftigen Körper und ist auf eine angenehme Weise stark alkoholisch. Eine leichte Bitterung passt sich gut in diese starke Aromatisierung ein, Es ist vergleichbar mit einem Doppelbock würde ich sagen, und hinkt in diesem Vergleich nicht hinterher.

Lost Abbey The Ten Comman...

Das Bier wird in 0,75 Literflaschen abgefüllt. Es hat eine ölige, schwarze Farbe. Der braune feine Schaum hält in Form einer kleinen Schaumdecke stabil im Glas. In der Nase habe ich Lakritz und Pflaumen. Auf der Zunge schmecke ich starke Espressobohnen, rauchigen Bacon und dunkle Schokolade, mit einem r starkes Mundgefühl.. Auf der Zunge wird das Mundgefühl von den 11 % Alkohol erwärmt. Die Aromen. bleiben die gleichen, wie auf der Zunge nur nochmal eine Schippe drauf mit Pflaumenschnaps- Dieser zeigt sich im Abgang intensiv, mit einer Rauchnote und dem Espressobohnen. Ein tolles Winterbier, was harte Jungs und Imperial Stout Liebhaber auch im Sommer trinken können. Frei nach dem Motto: Ist es zu stark, bist du zu schwach. PROST !!!

Lost Abbey Serpent's Stout