Verkostung beim Olivenbauer in Füssen. Trübes, helles Bier, nichtssagender Duft. Frische Spundung, leerer Geschmack mit nichts als einer muffigen Säure. Schmeckt irgendwie gekippt.

Olivenbauer Tante Liesl

Verkostung beim Olivenbauer in Füssen. Braunes, trübes Bier, über dessen schmaler Blume sich ein unauffällig malziger Duft vernehmen lässt. Wässriger Körper mit aufgesetzt wirkenden, zerfallend-getreidigen Schokonoten. Leerer Abgang. Kein Beitrag zur regionalen Genusskultur.

Olivenbauer Onkel Josef

Verkostung beim Olivenbauer in Füssen. Klar, goldenes Bier, malziger Duft mit einer minimalen Blechnote. Moderate Spundung, dünner Körper, der den feinherben Abgang arg isoliert dastehen lässt. Mittelmaß.

Olivenbauer Hausbier

Olivenbauer Füssen Onkel Josef Dunkles. Dunkelbraun und sehr blickdicht. Wenig dunkelbrauner Schaum. Sehr schlank, stark rezent. Dünner Körper mit wenig Röstaromen und wenig bitterem dunklen Malz. Leicht schokoladig. Ganz feiner Geschmack aber zu dünn für mich.

Olivenbauer Onkel Josef

Olivenbauer Füssen. Leider sind nicht mehr Angaben zu den Bieren nicht zu finden, ausser, dass anscheinend alle Biere in Wertach auf einer Microanlage gebraut werden, die Zeiten der Braueule sind also vorbei. Von da aus werden alle drei Lokale beliefert. Das Weizen ist dunkelgelb mit wenig Schaum. Der Körper ist schlank wie bei allen Olivenbauer Bieren und stark gespundet. Im Geschmack dominieren die zitralen Aromen und im Abgang deutlich Nelkenbittere. Kann man trinken aber absoluter Durchschnitt.

Olivenbauer Tante Liesl