Stonewood Grave Digger Heavy Metal Breakdown Double IPA 8,7% ABV. Mein Dank geht an Prinz Fred für das besondere Bier. Das Dipa ist bernsteinfarben und hefetrüb mit einer überwiegend grobporigen Blume. Ich rieche bittere Orange also Pommeranze und viel Karamell. Im Antrunk ruhig und gut vollmundig. Der Hopfengeschmack hat dann aber fast nichts mehr fruchtiges an sich, nur noch im Hintergrund tummelt sich die Pommeranze. Es ist vordergründig fast nur noch die krautige Bittere von Wermut vorhanden. Das ist gar nicht mein Hopfengeschmack aber trotzdem bleibt es gut trinkbar. Auch von der Stärke der Bittere ist es kein DIPA. Mit Prinzenbonus 7.

Stonewood Grave Digger He...

Das Stonewood Black Wheat ist ein Geschenk von Prinz Frederik. Es fließt dunkelbraun und extrem trüb ins Glas. Der cappuccinofarbene Schaum bäumt sich kurz auf und fällt schnell zusammen. Es riecht säuerlich und deutlich nach Kaffee, ein Indiz, dass dunkles Malz verwendet wurde. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und gut rezent. Das Bier schmeckt zum Glück nicht so säuerlich wie es gerochen hat aber neben der Restsüsse ist auch ein gewisser säuerlicher Grundton vorhanden. Im Geschmack sind die Kaffee- und dunkle Schokolade-Aromen nur sehr dezent vorhanden. Schon ein gutes dunkles Weißbier aber nicht herausragend.

Stonewood Black Wheat

Brauereimarkt Chemnitz 2019: Dieses Kiwibier wurde unter Verwendung der Kiwibeere aus Niederwiesa gebraut, regionaler geht es fast nicht. Der Geruch holt mich sofort ab: fruchtig frische Kiwi mit einer leicht säuerlichen Note. Der erste Schluck perlt frisch auf der Zunge und wird von einer angenehmen Säure getragen. Erfrischendes Sauerbier, welches im Laufe des Jahres in großer Stückzahl wieder kommen soll.

Stonewood Eiskalt Serviert

Brauereimarkt Chemnitz 2019: Zum Brauereimarkt Chemnitz 2019 gibts den Wilden Hopfen von Stonewood direkt am Stand. Im Geruch fallen leichte Fruchtaromen auf, welche ebenfalls im Antrunk zu finden sind. Über den Schluck eher kräutrig und wenig erfrischend. Die Bittere passt sich dem Ganzen gut an, aber als Sommerbier kann sich der Wilde Hopfen nicht ganz etablieren.

Stonewood Wilder Hopfen

Brauereimarkt Chemnitz 2019: Sauer kann man bei Stonewood, dieses Mal gibt's noch in Chemnitz angepflanzte Kiwis dazu. Trübes Bier mit dicken Kiwiflocken, das die zugegebene Frucht nasal erahnen lässt. Intensive Brettaromen, dezente Kiwi mit Recht wenig Süße. Gelungenes Sauerbier, wiedereinmal.

Stonewood Eiskalt Serviert