Glücklicher Zufall: Mal wieder in der Stonewood Brauerei Chemnitz vorbeigeschaut und direkt ein frisch abgefülltes Session IPA abgestaubt. Mittlerweile liegen hier 4,2% an, gehopft wurde vornehmlich mit Simcoe und etwas Cascade. Herausgekommen ist ein trübes, orangefarbenes Bier, das wunderbar nach Maracuja, Mango und Ananas duftet. Der Antrunk wirkt in Anbetracht des recht geringen Alkoholgehalts erfreulich satt, man schmeckt etwas getreidiges Pale Ale Malz. Folgend kommen die Südfruchtnoten des Geruchs auch auf die Zunge, allerdings mit einem angenehm erdigen Unterton. Gegen Ende eine moderate Bitterkeit. Das ist ein sehr gut trinkbares, obergäriges Bier mit schönen Fruchtnoten.

Stonewood Session IPA

0,33 Liter Longneckflasche. Im Glas orange Gold mit stattlicher Trübung und fein perliger Schaumkrone. In der Nase hopfig blumig. Im Geschmack samtig weich mit ganz leichter Alkoholnote was das Trinkerlebnis etwas stört. Ansonsten nicht zu süß, schöner Hopfengeschmack im Abgang und sehr vollmundig.

Stonewood Hopfenbock Hell

Der Dunkle Bock extra hopfig ist das letzte uns verfügbare Bier aus dem Stonewood Adventskalender 2019. Er zeigt sich leicht herbstlich leuchten rotbraun im Glas, wie auch schon beim Dark Lager überrascht die Färbung hier etwas. Holzig dumpfer Duft mit alkoholischen Pflaumennoten. Geschmack und Spundung sind gleichermaßen lack. Stechende, alkoholische Noten, keine Kohlensäure, intensiv medizinische Bittere. Das muss echt nicht sein.

Stonewood Dunkler Bock ex...

Zum Abschluss gibts einen dunklen Hopfenbock, welcher braun im Glas steht. Riecht nach Rumtopf, interessant. Der Antrunk prickelt wenig und fährt ein paar fruchtige Geschmäcker auf. Geschmacklich zwischen Rumtopf und muffiger Malzigkeit. Von der angekündigten Hopfigkeit ist nicht viel übrig. Hinten heraus bleibt auch eher eine alte Decke hängen.

Stonewood Dunkler Bock ex...

Nach dem eher enttäuschenden Dark Lager wird das Schwarzbier aus dem Stonewood Adventskalender 2019 gezogen. Färbung und Name passen hier erfreulicherweise zusammen. Über der schmalen, leicht angebräunten Blume lässt sich ein intensiver Duft nach Waldfrucht und Zartbitterschokolade vernehmen. Mir kommen Schokosahnetortenassoziationen. Weich gespundeter, vollmundiger Antrunk, getreidg-röstige Aromen, die gegen Ende in eine beerig-süße Richtung driften. Ein wirklich außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Stonewood Schwarzbier