Mal wieder ein Sonnenkönig von Stiegl, hier die fünfte Auflage aus der 0,75l Flasche. Das ist ein Russian Imperial Stout mit 9,2%, das im Kirschwasserfass gereift wurde.. In der Nase vernehme ich Aromen von Kirschwasser, dunklen Malzaromen, Schokolade und etwas Alkohol. Geschmacklich ist es relativ vollmundig, allerdings ist es nicht so smooth, wie ich es mir erhofft hätte. Wunderbare Aromen von Holzfass, Kirschwasser und trotzdem schöne dunkle Schokolade, leichte alkoholische Schärfe und allgemein ist es eine runde Sache. Sehr sehr gern wieder!

Stiegl Jahrgangsbier 2018...

An der Stelle dickes Sorry an die Stammtischbrüder, aber vom Sonnenkönig V. hat Stiegl nur eine Flasche locker gemacht. Deshalb erfolgt die Verkostung nun im kleinen Kreis mit Dipl. Ing. sigg16. Dieses Mal handelt es sich um ein im Kirschwasser-Eschenfass gelagertes Imperial Stout, das sich adäquat tiefschwarz und braun beblumt im Glas zeigt. Duftet intensiv nach Bitterschokolade, Balsamico, Holz und Kirschwasser. Allein das ist schon beeindruckend. Der Geschmack zieht einem dann aber echt die Pantoffeln an. Geringer Spundung, super weiches, cremiges Mundgefühl und für die Aromenbeschreibung muss ich einen neuen Satz beginnen. Bitterschokoladiger Antrunk, es kommen schnell die Aromen des besagten Fasses dazu. Diese bringen die Kirschnoten eines Obstlers dazu, lassen aber den schnapsigen Anteil weg. Das nimmt dem Bier ein bisschen an Rundheit, gibt dafür aber dick an Charakter. Gegen Ende drängt sich eine satte Süße auf, in der Noten von Aprikosenmarmelade mitschwingen. Dieses Mal stimmt alles. Wahnsinn.

Stiegl Jahrgangsbier 2018...

Danke an Frederik für diesen Trunk. Aus der massiven Flasche kommt ein tiefschwarzes Bier mit einer leichten Krone oben drauf. Im Geruch lecker würziger Balsamiko mit einem Hauch Burgunder. Der Antrunk ist angenehm gespunden und bringt ein buntes Potpourrie der Aromen auf die Zunge. Neben schicken Kirschennoten kommen fassige Holzaromen auf. Langsam gesellt sich Kaffee dazu. Der Balsamiko und traubiger Burgunder ist an allen Ecken zu erkennen und erzeugt somit ein wirklich rundes Bier. Wieder ein Sonnenkönig welcher seinem Namen alle Ehre bereitet.

Stiegl Jahrgangsbier 2018...

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Beige-orange-rotes Etikett mit roten Stiegl Schriftzug und Grapefruit, das sich wie Recyclingpapier anfühlt. 2 % Alkohol. 60 % Mehrfruchtlimonade mit Grapefruitsaft aus Grapefruitsaftkonzentrat (2,5 %) und 40 % Stiegl Goldbräu. Schwache helle Schaumkrone, die sich schnell wieder abbaut. Trübe hellgelbe Farbe. Fruchtiger Geruch mit Noten von Grapefruit. Erfrischender und fruchtig-säuerlicher Antrunk mit Noten von Grapefruit. Süßlicher Mittelteil. Im Abgang erneut fruchtig-säuerlich mit Noten von Grapefruit und auch mit sehr leicht bieriger Note. Der Nachgeschmack ist zuerst süßlich und dann fruchtig mit säuerlicher Grapefruit-Note und auch mit sehr leicht bieriger Note. Lässt sich eiskalt sehr süffig trinken. Durch die fruchtig-säuerlichen Grapefruit-Noten schmeckt dieses Radler weniger süßlich als viele herkömmliche Radler. Insgesamt ein erfrischendes, eiskalt sehr süffiges, fruchtig-säuerliches und naturtrübes Grapefruit-Radler aus Österreich.

Stiegl Radler Grapefruit

BBST#6: Mächtig anmutende, bauchige Flasche mit grünlich schimmerndem Label und verschörkelten Lettern. Gewinnt auf jeden Fall einen Preis für die beste Aufmachung. Das Bier mit 10% ABV ist bräunlich bis ockerfarben und bildet blasigen Schaum aus. Ruhiger Antrunk, ordentliche Entfaltung, der kräftige Malzkörper ist verhältnismäßig süß. Da das Bier nur in Weinfässern gelagert wird, hat man eine angenehme Fassaromatik, ohne die intensiven Komponenten von höher alkoholisierten Fassspezialitäten, es geht hier eher ins holzig-kellrige. Angenehme Säure, die nicht übertrieben ist, sorgt für gute Trinkbarkeit. Man könnte sich wünschen, dass da noch ein bisschen mehr gemacht wird, um geschmacklich so vom Hocker zu hauen wie optisch.

Stiegl Jahrgangsbier 2017...