Staffelberg-Bräu KG

Von Staffelberg-Bräu aus Bad Staffelstein gibt es im heutigen Test ein Amber Lager namens Wienerla zur Verkostung. "Unfiltriert und ungespundet. Aufwendig im Drei-Maisch-Verfahren mit über 50% Wiener Malz und einer Stammwürze von P12 gebraut, single gehopft mit einer der ältesten Hopfensorten, dem Hallertauer Merkur, 8 Wochen im Lagerkeller gereift" - so der Hersteller. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Das Design wirkt insgesamt sympathisch mit dem durstigen Zwerg vorne drauf. Naturtrüb und bernsteinfarben präsentiert sich das, mit einem feinporigen Schaum bedeckte, ungespundeter Bier. Im Geruch tummelt sich etwas brotig-süß-karameliges Malz sowie ein zitrusartiges Hopfenaroma. Geschmacklich ist es irgendwo zwischen einem Export und einem dunklen Bier angesiedelt. Karamell, Getreide und Anklänge von Röstaromen machen sich auf der Zunge breit und schenken dem Bier eine gute Vollmundigkeit. Dazu mischen sich heu/kräuterartige und bisweilen leicht zitrusartige Hopfennoten sowie eine durchaus merkliche Herbe. Die Trinkbarkeit fällt wirklich gut aus, die gut dosierte Kohlensäure und das runde Geschmackspaket sorgen für ein recht unbeschwertes Trinkgefühl. SUMMA SUMMARUM: Ich empfinde das Wienerla als sehr ausgewogen und eben auch „typisch Vienna". Ein interessantes Amber, das etwas für aromatisch veranlagte Lagertrinker ist. (mindestens haltbar bis: 18.07.2021)

Staffelberg Bräu Wienerla

Der Maibock von Staffelberg Bräu mit dem coolen Zwerg und Krug Bier in der Hand hat 7%. Im Glas goldgelb mit mächtiger Schaumkrone. Es riecht malzig. Süß malzig ist der Antrunk, entwickelt neben Honig- Karamell Noten eine ordentliche Würze und endet hopfig im Abgang. Die Konsistenz ist leicht ölig. Der Alkohol ist gut versteckt und nicht zu schmecken. 7 Öffner für diesen Maibock mit dem kleinen Kerl mit der Zipfelmütze. 23.04.21

Staffelberg Bräu Maibock

Ein relativ starker heller Doppelbock. Im Glas ist er dunkel bernsteinfarben und hat eine cremige Blume. Die Nase erkennt ein klein wenig Malz. Der Antrunk ist sehr samtig, der Geschmack im Mund süßlich und deutlich Alkohol mit viel Körper. Der Abgang wunderbar mild mit sehr dezenten Hopfennoten ganz am Ende. Ein sehr süffiger aber dadurch auch gefährlicher Bock der deutlich oberhalb des Durchschnitts angesiedelt ist. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit dem typischem Staffelberg Motiv auf dem Etikett.

Staffelberg Bräu Zwergator

Ein grundsolides Helles vom Staffelberg haben wir hier. Trinkt sich gut weg. Kann man immer in der Einkaufswagen packen, ist aber beileibe nichts Besonderes. 7 Öffner.

Staffelberg-Bräu Helles V...

Das Staffelberg-Bräu Helles Vollbier mit dem lustigen Zwerg auf‘m Etikett strömt goldgelb mit schneeweißer Schaumkrone ins Glas. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk ist mild malzig. Die Rezenz ist schön dosiert und macht es angenehm spritzig. Im Mittelteil schmeckt es dezent süßlich und geht feinhopfig in den Abgang über. Es ist sehr süffig. 7 Öffner. 15.03.21

Staffelberg-Bräu Helles V...