Den Maibock gibt es heuer erst im September. Das Fläschchen hatte ich wohl im Kühlschrank vergessen, das MHD geht aber noch bis November... Farblich ähnelt es einem Spezi, der Geruch geht in Richtung Karamell. Im Antrunk habe ich süßliche Fruchtnoten: ein klein wenig Banane vielleicht. Schnell dominieren aber die röstigen, leicht karamelligen Noten. Ich warte die ganze Zeit auf einen alkoholischen Beigeschmack - der kommt aber überhaupt nicht. Gefährlich! Im Abgang kommt etwas Hopfenaroma auf, es dominiert aber die ganze Zeit über die malzige Seite dieses Bockbiers.

Hofbräu Maibock

Worin besteht denn der Unterschied zwischen dem Oktoberfestbier und dem Wisnbier, ausser in dem unterschidlichen Alkoholgehalt (6,2% vs. 6,3%)

Hofbräu Wiesnbier

Neues Rezept? Zumindesten ist das Bier auf der Wies'n Heller und weniger Malzig. Insgesamt aber eine Runde Sache und für einen schönen Tag im heimischen Biergarten perfekte. Zusammen mit besten Freund perfekt. Schöne Flasche Prost

Hofbräu Wiesnbier

Das Wiesbier vom Hofbräuhaus fließt honigfarben mit üppiger Schaumkrone, aus der braunen 0,5l Flasche mit gelb/orangen Etikett mit Bierkutsche und Riesenrad darauf. Es riecht malzig süß. Der Antrunk ist mild malzig. Im Mittelteil ist es süßlich. Ich meine Honig herauszuschmecken. Der Abgang mildgehopft. Ein richtig leckeres und süffiges Wiesnbier. 7 Öffner. 17.09.20

Hofbräu Wiesnbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Orange-weiß-blaues Etikett mit Brauereigespann und Riesenrad. Das Etikett hat am Rand das bayerische Rautenmuster. Das Etikett fühlt sich wie Recyclingpapier an. 6,2 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare dunklere goldgelbe Farbe. Malzigsüßer Geruch. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig und Karamell. Würzig und getreidige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig und Karamell, dann würzig und mit getreidiger Note und zum Ende hin leicht hopfigherb leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich süffig trinken für ein Oktoberfestbier mit 6,2 % Alkoholgehalt. Eine alkoholische Note ist nur sehr leicht schmeckbar aber nicht unangenehm. Bei einem höheren Konsum könnte ich mir aber Katergefahr vorstellen aufgrund der malzigen Süße und der Süffigkeit. Insgesamt ein süffiges, malzigsüßes, würziges und solides Oktoberfestbier aus München.

Hofbräu Wiesnbier