Ein sehr ansprechend gestaltetes Etikett auf der Flasche macht neugierig. Ein warmer Sommerabend auf der Terrasse klingt aus und ich öffne die gut gekühlte Flasche, aus der anschließend ein frischer, aber dezenter Hopfengeruch entweicht. Beim Einschenken fällt auf, dass das Bier hellgelb und klar leuchtet, die Schaumkrone entwickelt sich leider nicht so üppig und hinterlässt nach wenigen Minuten nur noch einen kleinen Rand. Das Bier selbst ist sehr mild, nach dem Riechen hatte ich mehr Bitterstoffe erwartet. Es bleibt auch im Mund dezent bittersüß, da halten sich Malz und Hopfen die Waage. Die Kohlensäure ist deutlich spürbar und wirkt erfrischend. Im Nachgang bleibt ein angenehmer, süßlich-milder Eindruck, der das Bier beim Trinken und danach als sehr süffig in Erinnerung bleiben lässt. Sicher nicht immer und überall zu empfehlen und stabilerer Schaum wäre auch schöner gewesen. Das Bier entspricht zu diesem Anlass aber genau meinen Erwartungen, ich bin sehr zufrieden.

Hofbräu München Helles Vo...

Aus dem Münchener Hofbräuhaus kommt dieser rötliche Maibock. Eingeschenkt mit einer sehr harten und großen Krone. Es riecht röstig nach bitteren Malzen. Das Bier hat einen bitteren Beginn. Der Körper schwenkt zwischen einer wiederrum bitteren Fäulnis und süßwürzigen Malzaromen. Zum Ende des Hauptganges sind die Noten von gerösteten Maronen zu erkennen. Der Abgang ist fast überwürzt und der Nachgang mehlig und schwefelig. Solides nicht übermäßig gutes Bockbierchen, dass vor allem zum Schluss ordentlich Alkohol zeigt. Dazwischen schwenken die Töne zwischen Bitterkeit und Süße für meinen Geschmack ein wenig zu sehr.

Hofbräu Maibock

Solides trinkbares alkoholfreies weißbier von hb, wenig würzig aber gute hefearomen, schöne farbe und gelungenes Etikett

Hofbräu Weisse Alkoholfrei

Süffiger Maibock, dem man den relativ hohen Alkoholgehalt nicht negativ anmerkt. Kann ich empfehlen.

Hofbräu Maibock

Das erste was ich ansprechen muss ist, das ich verwirrt bin aufgrund der Namensgebung dieses Bieres. Es hieß früher Hofbräu Sommerzwickl Naturtrüb, dann Münchener Sommer Naturtrüb, und ich habe es erneut in der Hand und es nennt sich wieder Hofbräu Sommerzwickl Naturtrüb (Bild folgt). Reden wir da wirklich vom selben Bier? Nun zum Bier selbst. Bernsteinfarben im Glas mit einer üppigen und beständigen Schaumkrone im Glas. Die Nase erschnuppert feines und würziges Getreide. Es beginnt sommerlich erfrischend, eine ordentliche Portion Kohlensäure ist vorhanden und man schmeckt das süße Malz. Im Körper tummelt sich die getreidige Würze, die wunderbar mit dem Rest harmoniert. Zum Ende hin wird es dezent hopfig und bitter, klingt also entsprechend gut aus. Insgesamt süffig und wohlschmeckend. Gerne wieder.

Hofbräu Münchner Sommer N...