Das ist mal wieder ein solides Stück flüssig Brot. Es ist dicht, stoffig, absolut rund und süffig. Bisschen weniger Süße würde ihm gut tun, aber das stört mich in diesem Fall nicht. Allerdings verhindert es eine Aufnahme in meine Favoritenliste. Knapp vorbei, aber ein sehr gutes Bier, das wirklich Spaß macht. 8/10

Hofbräu Schwarze Weisse

Bernsteinfarbig und klar mit einer weißen Blume steht das Fest Bier im willibecher. Im Geruch duftet es malzig Getreideig. Im Geschmack schmeckt es malzig und getreidig.

Hofbräu Wiesnbier

Doch, bin recht angetan, hätte ich jetzt nicht von einer Münchner Großbrauerei erwartet. Sehr lecker und rund, trinkt sich hervorragend weg. Warum das nun extra Winterzwickl sein soll, weiß ich zwar nicht, ändert aber nichts an der Güte. 8 Öffner.

Hofbräu Winterzwickl

Die Neuauflage des Oktoberfestbieres kommt mit 0,1% weniger Alkohol, sprich 6,2% ABV daher und ist im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf klarem Bernstein dunkler als der Vorgänger. Dies wirkt sich insofern auf den Geschmack aus, dass das Bier brotiger und röstmalzsüffiger wirkt. Im Detail vermelden die Geschmacksknospen dabei primär Aromen von Knäckebrot, Karamell, Honig und Haselnuss. Diese harmonieren gut miteinander und kommen in angenehmer Intensität durch. Auch die 6,2% ABV wurden gut in den Körper eingebunden und sorgen für die nötige Fülle. So wirkt das Bier insgesamt in sich stimmig und läuft dementsprechend gut die Kehle herunter. Prädikat: eine gelungene, röstmalzsüffigere Neuauflage des Oktoberfestbieres

Hofbräu Wiesnbier

Hofbräuhaus Wiesnbier 6,2% ABV. Das verstehe ich nicht, warum das neu angelegt wurde, es handelt sich doch um das Oktoberfest Bier. Bernsteinfarben und blank mit großer Blume, die schöne Brüsseler Spitzen am Glasrand hinterlässt. Wenig malziger Geruch. Der Körper ist gut vollmundig und angenehm rezent. Ich schmecke viel süßes Malz und etwas Karamell, den Malzapparat finde ich sehr gelungen. Im Nachtrunk ist natürlich wenig Hopfen vorhanden, das gehört auch so bei einem Wiesn Märzen. Auf jeden Fall hat das mit den unangenehm getreidigen und hochvergorenen Oktoberfest Bieren der Konkurrenz wenig zu tun. Sehr gelungen.

Hofbräu Wiesnbier