Ein weiteres Bier von der Spezial-Brauerei Schierling erwartet mich heute. Und dann noch so was extravagantes. Nämlich ein Bier, welches das Roggenmalz beinhaltet. "Neben sanften Klassikern wie Pils und Hellem ist das Schierlinger Roggen die kräftigste Spezialität im Angebot der Spezialbrauerei Schierling" - laut der Brauerei beschreibung zu diesem Bier. Das Design der 0,5l Euroflasche ist wie gewohnt klassisch-traditionell. Die Farbe nach dem Einschenken ist leuchtend Kastanienbraun, unfiltriert und herrlich trüb im Glas. Der glitzernde und dichte Schaum steht hervorragend - mit steif stehender, stabiler Blume. Der Geruch ist erdig-malzig (man riecht das Roggenmalz), leicht würzig und hat einen netten, hefig-fruchtigen Touch. Der Antrunk ist schön malzig, volmundig, bekömmlich-fast "ölig und rund, ein wahnsinnig gutes Mundgefühl. Geschmacklich wird es schön malzig mit einer Spur Brotaroma und ein wenig toffeeartige Karamell. Vorne leicht säuerlich, hinten sind Esskastanien und "Nutella" zu erkennen. Die Kohlensäure ist perfekt dosiert, der Abgang hat eine ganz gute Länge. SUMMA SUMMARUM: Ein sehr süffiges, nettes und kompaktes Roggenbier aus Schierling. Mir gefällt es richtig gut. (mindestens haltbar bis: 06.12.2022)

Schierlinger Roggen

Stabil, ganz süffig, relativ würzig - aber auch nicht die Offenbarung. Eher halbleer als halbvoll (hier entsprechend im Wortlaut umgedreht). Ich würde wieder eins trinken, aber muss nicht.

Schierlinger Hell

Schön kernig, malzig-süßes, süffiges Helles Bier aus der südlichen Oberpfalz. Der Antrunk ist sehr spritzig und schnell etwas säuerlich, danach machen sich sofort oben genannte Aromen im Mund breit. Das ist schon ziemlich gut denn der Abgang ist wunderbar kernig, hopfig und leicht säuerlich. Bassd scho!

Schierlinger Hell

Das Schierlinger Pils kommt in einer braunen 0,33l Gourmet-Flasche mit Handgranatendeckel daher. Im Glas präsentiert es sich goldgelb mit ordentlicher Schaumkrone. Beim einschenken entströmt dem Glas ein würziger Duft. Der Antrunk schmeckt würzig, getreidig. Das zweite Drittel ist malzig dezent süßlich. Der Abgang ist mildgehopft. Fast könnte man es mit einem Hellen verwechseln. Nichtsdestotrotz ein süffiges Bierchen der milderen Art. 6 Öffner. 14.11.21

Schierlinger Pils

Das "Schierlinger Hell Alkoholfrei" möchte nun getestet werden. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Das Design ist ganz akzeptabel, traditionell gestaltet. Das Aussehen im Glas ist absolut in Ordnung: die Farbe ist goldgelb und klar, der Schaum darüber ist reichhaltig, fest und cremig. Es riecht dezent würzig, etwas süßlich und sehr frisch. Kurz und schmerzlos präsentiert sich dieses Gebräu auf der Zunge. Mminimal malzig dazu säuerlich ist es, der Hopfen hält sich zurück und hinterlässt einen Geschmack, den man von Diätbieren her kennt. Die lebhafte Kohlensäure sorgt für spritzige Momente, dann wird das Schierlinger Hell Alkoholfrei relativ schnell oberflächlich. Der Abschluß ist ziemlich kurz, etwas säuerlich und schmerzlos - ohne süß zu schmecken. SUMMA SUMMARUM: Dieses Alkoholfreies Hell aus dem Hause Spezial-Brauerei Schierling kann man wirklich jeden "Kalorienbewussten" Mitmenschen empfehlen. Alle anderen können, müssen aber nicht ;) (mindestens haltbar bis: 18.09.2021)

Schierlinger Hell Alkohol...