Ja, so ab und zu mal ein Tag mit Alkoholfreien ist auch nicht schlecht... ;-) Jetzt habe ich das Franziskaner Weissbier Alkoholfrei vor mir: Ein braunes 0,5l NRW Gebinde, Das Etikett sieht ohne diese sonst oft übliche Metallicfarbe gefällig aus, der Aufdruck "Alkoholfrei" ist nicht störend rot. Auf dem rückseitigen Etikett steht unter anderem auch "Extrakt" - ich bin gespannt wie sich das geschmacklich äußert. Im Glas sieht es tatsächlich aus wie ein Weissbier: golden, trüb, mit einer beträchtlichem, feinporigen Schaumkrone. Ich erwarte mit durstigem Schlund den ersten Schluck: Ich bin sehr überrascht! Es hat nicht diesen typisch süßen Maischegeschmack und die Weissbiertypische Kohlensäure/Schaumexplosion im Mund bleibt aus. Statt dessen schmecke ich Hefe und etwas süße Banane, hintenraus vermeine ich auch etwas Nelke zu spüren. Die vergleichsweise angenehme Kohlensäure lässt auch tiefe durstige Züge zu. Einen unangenehmen Hopfenextraktgeschmack vernehme ich nicht. Ein ausgesprochen gut gelungenes Alkoholfreies Weizen, das einem "echten" Bier sehr nahe kommt. 7 Öffner

Franziskaner Weißbier Al...

Ich habe zwar bereits einige Weizenböcke systematisch probiert, zwei Sortenvertreter großer Biermarken fehlen aber noch: Franziskaner Royal und Erdinger Pikantus. Das Royal ist mit 6 Umdrehungen nur ein halber Weizenbock. Schaumbildung ist nicht allzu stark. Bräunliches Bier mit anfangs vielen Kohlensäurebläschen. Der Antrunk ist satt vollmundig und fruchtig, aber auch leicht bitter. Die Bittere überträgt sich in den weiteren Trinkverlauf und wird recht dominant. Am Nachgang ist der Alkohol stark spürbar, zusätzlich setzt eine gewisse Trockenheit im Mund ein. Relativ starker Kohlensäuregehalt, der auf die Trinkbarkeit drückt. Ich fand das Bier anfangs recht spannend, es passiert mir aber insgesamt zu wenig im Mund. Die versprochenen Malznoten kann ich auch nur maximal ansatzweise erkennen. Aromatisch wird hier eine relativ plumbe Bittere geboten, die sich unnötig stark auf die bananigen Noten legt. Wer ein etwas kräftigeres Weizen trinken möchte, kann hiermit schon Spaß haben. Wirklicher Genuss ist das aber nicht.

Franziskaner Royal

Was ist denn das eigentlich? Ein großes Missverständnis. Das Biermischgetränk kann man nicht trinken, es schmeckt einfach wie billiger, chemisch-industriell Saft. Bitte nicht trinken……

Franziskaner Weissbier Al...

Alkoholfreies Hefeweißbier mit Holunder? Ja das gibt es jetzt auch schon. Das Mix-Getränk aus dem Hause Franziskaner steht hellgolden, leicht trüb im Glas und der Schaum verschwindet sehr schnell. Es schmeckt anfangs recht süßlich und der Holunder kommt gut durch. Danach folgt eine kleine Säurenote. Vom Bier schmeckt man nicht viel. Ich finde es dennoch recht gelungen und als Durstlöscher ist es voll ok.

Franziskaner Alkoholfrei ...

Für einen massen Produkt ein sehr gutes. Schöner Begleiter für die kalte Zeit und schmeckt ein wenig nach Sauerkirsche und hintern raus baut sich ein süßliche Pflaume. Böse süffig und kann man gut auch zu viel Erwischen. Prost

Franziskaner Royal