Simseer Volle Pulle Alkoholfrei. Es handelt sich um ein kaltgehopftes alkoholfreies Zwickl. Die Farbe ist hellgelb aber nur leicht trüb. Die große sahnige Blume hält sich lange. Es duftet intensiv nach Zitrusfrüchten, Ananas und Stachelbeeren dazu leicht nach Doldenhopfen. Der Körper ist natürlich recht dünn, die Spundung im mittleren Bereich. Ich schmecke eine frische, fruchtige Note auch im Geschmack sind die Stachelbeeren und die Ananas deutlich vorhanden. Leider ist es zu wenig gehopft, um den süßen Geschmack des Alkoholfreien auszugleichen, das ist schade, denn mit dem guten Hopfen wäre das ein klasse Bier.

Simsseer Braumanufaktur V...

Das "Stephanskirchener Zwickl" befindet sich in einer 0,5l Euroflasche mit bodenständiger Aufmachung. Das Untergärige macht im Glas einen sehr guten Eindruck: Die goldgelbe Farbe und eine feine Trübung machen Appetit auf den ersten Schluck. Der Schaum ist recht groß und feinporig. Der Geruch ist etwas hefig und gärig. Es hat auch einen leichten getreidigen Beigeruch. Der Antrunk ist schön süffig-vollmundig - eine feine Malznote kommt durch, im Hintergrund ist eine leichte Säure zu schmecken. Schön ist, dass sich die Kohlensäure sehr gut hält und das Zwickl bis zum letzten Schluck gut trinken lässt. Nach ein paar Schlücken wirkt es trockener, die würzigen Aromen nehmen zu, zum Ende hin wird das Bier sogar leicht bitter. So bleibt mir unterm Strich nur zu sagen: acht Öffner! (mindestens haltbar bis: 05.09.2019)

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Ein Alkoholfreies Bier namens "Volle Pulle" aus Stephanskirchen. Das ist aber mal spannend. Das Bier kommt in einer 0,5l Euroflasche im absoluten Retrolook daher. Das Design an sich zeigt absolut einfach gehaltene Etiketten. Gefällt mir gut! Das Aussehen im Glas ist sehr gut: Ein naturtrübes goldgelb mit einer cremigen, üppig ausgeprägten Schaumkrone. Das macht was her. Der Geruch ist getreidig-süß, etwas gärig und deutlich zitrusfruchtig. Sehr spannend! Der erste Schluck ist schön spritzig und ausgewogen würzig. Weich schmeckt es, erst ab der Mitte kommen die Hopfenaromen durch und das Alko-frei wird deutlich fruchtiger. Die Hefe hinterlässt ebenso einen guten Eindruck und dadurch wirkt es voluminöser. Das schmeckt mir richtig gut. Insgesamt echt ordentlich und endlich mal etwas anderes als diese Alkoholfreie-weichgespülte Industriebiere. (mindestens haltbar bis: 17.09.2019)

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Aus dem oberbayerischen Stephanskirchen kommt mein heutiges Testbier, das "Baierbacher Strandweisse". Es ist in einer 0,5l Euroflasche abgefüllt und befindet sich, laut Etikett in Flaschengärung. Das Design ist sehr schlicht und einfach gestaltet - erinnert an Altpapier. Farblich ist das Bier goldgelb bis hellorange und sehr trüb, der Schaum ist jedoch nicht sonderlich stabil. Es riecht sehr hefig-fruchtig nach Gärkeller und intensiv nach reifen Bananen. Der Antrunk ist relativ vollmundig, der erste Schluck ist angenehm weizemalzlastig. Dazu kommt die Spritzigkeit, die das Bier noch ein bisschen besser schmecken lässt. Die Hefe kommt gut durch und verleiht eine cremig-weiche Textur. Ab der Mitte flacht alles zusammen stark ab und wirkt etwas zu oberflächlich. Der Abgang hält lange an, man hat eine ganze Weile noch den feinen Hefegeschmack im Mund. Kein Überbier, das steht schnell fest, dafür der Körper ist etwas schwach auf der Brust. Aber dennoch ist es nicht schlecht - gut zu trinken. Gerade die Banane ist gut zu schmecken. (mindestens haltbar bis: 05.09.2019)

Simsseer Braumanufaktur B...

Mein Dank für die Simsseer Biere geht an Edmund Ernst, den Braumeister vom Baderbräu. Das Zwickl hat eine goldgelbe Farbe mit mittlerer Trübung und eine enorme Krone wie aus Badeschaum und auch noch extrem stabil. Der Geruch ist leicht hefig, der Antrunk beginnt mittel vollmundig und sehr lebhaft. Es hat einen kernigen Malz- und vor allem Getreide-Geschmack, abgerundet von der Hefe. Im Nachtrunk zeigt sich ein angenehm grasiges Hopfenaroma. Sehr süffig.

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