Nun das Porter von Sierra Nevada. Es ist tiefschwarz, blickdicht und hat eine sehr hohe Schaumkrone. Es duftet nach Schokolade und Vanille. Das ist ein schönes röstmalziges und auch herbes Porter. Schon im Antrunk gibt es schokoladige mit einem leichten Kaffee-Touch und einem Hauch Vanille. Im Durchgang dann röstige Noten pur, die ein leicht pelziges Gefühl auf der Zunge erzeugen. Der Abgang ist moderat herb und lang. Man kann hier von einem schmackhaften und sehr guten Porter sprechen. California über alles (Dead Kennedys).

Sierra Nevada Porter

The Hazy Little Thing ist goldgelb, sehr trüb und versprüht einen geilen citralen Hopfenduft. Der Antrunk ist schön bitter, die citralen Noten prägen das IPA. Im Durchgang wird es leicht nussig, was ein wenig Bittere wegnimmt. Als Gesamtpaket allerdings ist es ein überragendes IPA mit Citrus, Bittere und einem Hauch Nuss. Auch im Abgang bleibt die Bittere weitestgehend bestehen. Das kann man trinken, das geht gut rein, das überzeugt vollends. Cheers to California.

Sierra Nevada Hazy Little...

Haselnussfarbener Barley Wine mit vollmundigen Körper und einer präsenten Alkoholnote, die an Likör erinnert. Karamellige Malzigkeit in der Entfaltung und enorme Bitterkeit im Abgang.

Sierra Nevada Bigfoot Bar...

Massiver Barley Wine mit 9,5% ABV. Dunkler Bernstein in der Farbe, markante likörartige Alkoholischkeit in der Nase. Sehr angenehme, schwere Textur, intensiver Malzkörper mit holzigen Noten und sehr reifen Früchten. Geht auch klar in Richtung Kräuterlikör, insgesamt sehr voluminös und harmonisch. Später gesellt sich dazu eine stimmige Bitterkeit mit Einschlag in Richtung Lakritz. Super!

Sierra Nevada Bigfoot Bar...

Blickdichtes Porter, leicht bräunlich eingefärbter Schaum mit auffälliger Haltbarkeit. Mild im Geruch, es gibt dunkles Malz und Kaffee zu erriechen. Im Geschmack findet sich dunkle Schokolade, Malzkaffee, und leichte Röstmalzigkeit. In sich sehr stimmig, wie die Vorbewerter würde aber auch ich mich an etwas mehr Volumen erfreuen können.

Sierra Nevada Porter