Ein Bier dessen Name exakt die Farbgebung beschreibt, dazu klar. Dazu sehr gut karbonisiert und daraus resultiert eine großen, haltbaren und feinporigen Blume. Der Antrunk ist sehr samtig. Im Mund dann erst einmal sehr vollmundig und ein Geschmack nach Malz, Getreide und etwas Obst, wobei ich an´m ehesten an reife gebe Früchte erinnert werde, aber das sehr dezent. Im Abgang kommt dann schon deutlich Bitterhopfen zum Einsatz, dieser ist aber seht´r gut in das Gesamtkonzept eingebunden und rundet den Geschmack sehr gut ab. Ein sehr gutes Bier das ich als ein typisches Export bezeichnen würde. Gut zu wissen das in der nächsten Nachbarschaft so ein süffiges Bier gebraut wird. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit dem neu gestaltetem Motive der Brauerei mit goldgelben Akzenten.

Schwind Bräu Rotgold

Heute habe ich einen Doppelbock aus Aschaffenburg im Glas. Von der Farbe her ist er orangerot, dabei klar mit zunächst großer, gemischtporiger Blume. Diese fällt leider sehr schnell in sich zusammen. Der Geruch ist sehr dezent malzig, der Antrunk malzig süß. Im MUnd kommen dann leichte Karamellnoten sowie ein sehr vollmundiger Körper dazu. Im ABgang ist nicht wirklich Hopfen zu erkenn, dafür kommt aber der Alkohol in den Vordergrund. Dieser ist aber sehr gut in das Gesamtkonzept eingebaut. Ein sehr guter Doppelbock für den Winter: schwer, süß und wärmend. Gerne wieder. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit modern gestaltetem Etikett welches das Aschffenburger Schloss zeigt.

Schwind Bräu Josefator

Das Rotgold kannte ich noch gar nicht - unglaublich, daß es sowas bei einer relativ heimischen Brauerei passiert... Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche, das Etikett schön einfach, mit unserem schönen Schloß Johannisburg drauf. Im Glas ist es altgolden, klar, praktisch ohne Schaum. Es duftet karamellmalzig und getreidig. Im Antrunk ist es karamellmalzig, sauerteigig brotig, leicht nussig. Die Rezenz so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Zur Mitte hin ein ganz leichtes nussiges Hopfenbitter. Sehr rund und megasüffig. Gefällt mir richtig gut und bekommt eine 7+

Schwind Bräu Rotgold

Das Schwind Weißbier ist dunkel orange mit einem fruchtigen Geruch. Es hat einen schönen Bananengeschmack im Antrunk, leicht hefig und leicht süß. Etwas Orange ist auch mit dabei. Die Süße nimmt im Abgang zu. Auch aus diesem Grund ist das Weißbier sehr süffig. Gut trinkbar, läuft.

Schwind Bräu Helles Weißb...

Der Aschaffenburger Festbock ist bernsteinfarben mit einem malzigen Geruch. Der Geschmack ist etwas malzig und etwas süß. Die alkoholische Schärfe kommt erst später. Etwas Hopfen ist ebenfalls dabei. Noten von gewürztem Caramell schließen sich an. Anfangs ein wenig schüchtern lässt der Bock nun die Sau heraus. Auch der Alkohol wird nun deutlich spürbar. Ist schon ein guter Bock, halt nur für ein breiteres Klientel gemacht. Passt schon.

Schwind Bräu Festbock