Heute habe ich einen Doppelbock aus Aschaffenburg im Glas. Von der Farbe her ist er orangerot, dabei klar mit zunächst großer, gemischtporiger Blume. Diese fällt leider sehr schnell in sich zusammen. Der Geruch ist sehr dezent malzig, der Antrunk malzig süß. Im MUnd kommen dann leichte Karamellnoten sowie ein sehr vollmundiger Körper dazu. Im ABgang ist nicht wirklich Hopfen zu erkenn, dafür kommt aber der Alkohol in den Vordergrund. Dieser ist aber sehr gut in das Gesamtkonzept eingebaut. Ein sehr guter Doppelbock für den Winter: schwer, süß und wärmend. Gerne wieder. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit modern gestaltetem Etikett welches das Aschffenburger Schloss zeigt.

Schwind Bräu Josefator

Das Rotgold kannte ich noch gar nicht - unglaublich, daß es sowas bei einer relativ heimischen Brauerei passiert... Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche, das Etikett schön einfach, mit unserem schönen Schloß Johannisburg drauf. Im Glas ist es altgolden, klar, praktisch ohne Schaum. Es duftet karamellmalzig und getreidig. Im Antrunk ist es karamellmalzig, sauerteigig brotig, leicht nussig. Die Rezenz so viel wie nötig, so wenig wie möglich. Zur Mitte hin ein ganz leichtes nussiges Hopfenbitter. Sehr rund und megasüffig. Gefällt mir richtig gut und bekommt eine 7+

Schwind Bräu Rotgold

Das Schwind Weißbier ist dunkel orange mit einem fruchtigen Geruch. Es hat einen schönen Bananengeschmack im Antrunk, leicht hefig und leicht süß. Etwas Orange ist auch mit dabei. Die Süße nimmt im Abgang zu. Auch aus diesem Grund ist das Weißbier sehr süffig. Gut trinkbar, läuft.

Schwind Bräu Helles Weißb...

Der Aschaffenburger Festbock ist bernsteinfarben mit einem malzigen Geruch. Der Geschmack ist etwas malzig und etwas süß. Die alkoholische Schärfe kommt erst später. Etwas Hopfen ist ebenfalls dabei. Noten von gewürztem Caramell schließen sich an. Anfangs ein wenig schüchtern lässt der Bock nun die Sau heraus. Auch der Alkohol wird nun deutlich spürbar. Ist schon ein guter Bock, halt nur für ein breiteres Klientel gemacht. Passt schon.

Schwind Bräu Festbock

Auch das fand ich heute im Getränkemarkt - Noch nicht getestet, also gleich eingepackt! Das Gebinde ist eine braune 0,5l Euroflasche, das Etikett besticht durch seine Einfachheit (gerade hochgeladen) und zeigt das Aschaffenburger Schloß. Im Glas ist es rotbraun, eher rot, klar, mit wenig Schaum. Es duftet frisch hopfig und röstig karamellig. Im Antrunk ist es karamellmalzig, ganz wenig Rezenz (was mir sehr gefällt!) Ich habe geschmacklich das Gefühl in ein Becken zu fallen - Karamell, Malz, Nüsse, Maronen - unglaublich weich, rund, stimmig. Den Alkohol (immerhin 7,0%) schmecke ich überhaupt nicht raus. Das läuft sowas von gut - süffig ohne Ende - keine Frage, das ist eine 10! Superlecker!

Schwind Bräu Festbock