Schwarzbräu GmbH

Als Betthupferl kommt jetzt noch das Schwarzbräu Weissbier dunkel zur Verkostung. Es steht Haselnussbraun und trüb im Glas mit feinporiger Schaumkrone. Das Etikett zeigt natürlich den fahnenschwenkenden Schweden im Vordergrund mit weiß goldenen bayerischen Rauten im Hintergrund. Das Bier wurde 2014 mit dem Gold Beer Award ausgezeichnet. Den hat das Bier nicht umsonst bekommen. Der Antrunk ist röstmalzig prickelnd. Im Mittelteil kommt ordentlich Würze auf mit Bananig-Brotigem Unterton und Schokoladennoten. Der Abgang ist wiederum fein abgestimmt. Röstnoten geben hier mit Hopfen und Hefe ein harmonisches Bild, ein feines dunkles Hefeweizen aus Zusmarshausen

Schwarzbräu Weissbier Dun...

Das Schneeflöckchen von Schwarzbräu habe ich aus der 0,33 l Steiniflasche gesüffelt bei einem gemütlichen Nachbarsplausch am Gartenzaun. Der Antrunk ist malzig, im Mittelteil kommt es schön würzig, getreidig rüber und der Abgang ist eher mild gestaltet was ich ihm aber nicht negativ auslege. Das Etikett sieht gut aus und da gerade Schnee liegt passte es perfekt zu den Rahmenbedingungen. Zusammenfassend ein rundum gelungenes Winterbierchen.

Schwarzbräu Schneeflöckch...

Das Schwarzbräu Marie Hausbrendel Hell. Türchen #9 (oder so). Das ist eine Überraschung. Bin ich doch einmal im Jahr auf der Hütte vom Besti in der Nähe von Zusmarshausen. Und immer wieder mal gibt es da einen "Zwiebelrost" im Braustüberl. Dass die Brauer aus "Zus" nun auch auf den Oberbayern-Hell-neuerfunden-im-pseudotraditionellen-Kleid-Zug aufgesprungen sind, war mir neu. Dazu noch in der ungewöhnlichen Steinie-Flasche. Aber ein weiterer Vertreter der Madl-Dirndl-Marie-Rosi-Manie. Die Schwarzbrauer verstehen ihr Geschäft, also habe ich im Glas ein helles Bier mit einer gut entwickelten Malznote und einem deutlich zurückhaltenden Hopfen. Läuft natürlich super, ist aber letztlich ein Schüttbier für das bayrisch-schwäbische Bierzelt. War schön, in einem nicht-Reise-Jahr an einen von zwei Ausflügen erinnert zu werden und war Einstieg in den 3. Advent des Seuchenjahrs. 7 Öffner, einer für das schöne Etikett.

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Schaut aus wie ein Helles, riecht wie ein Helles und schmeckt eigentlich auch wie ein Helles. Insgesamt eine sehr milde Sache, die im Abgang noch eine leichte Süße vorweisen kann. Hebt sich meiner Meinung nach aber nicht von der Masse ab, daher auch nur durchschnittliche Punkte.

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Ein Bier von den ich schon einges gehört hatte und es endlich einmal in einem Getränkemarkt in Ingolstadt gefunden. Schon beim Öffnen der 0,33l Steinie Flasche mit sehr modern gestaltetem Etikett strönen einem Zitrusdüfte entgegen. Im Glas hat es die Farbe von Zitronen ist allerdings sehr trüb. Schaum ist nur wenig vorhanden. Der Antrunk ist eher süßlich aber mit einer gewissen Spritzigkeit. Im Mund wird es dann schon säuerlich mit etwas Getreide und Südfrüchten und einem vollmundigem Körper. Der Abgang ist dann mild gehoft und die Säure der Zitrusfrüchte kommt noch stärker durch Dadurch wird das Bier sehr erfrischend und ist ein wirklicher Durstlöscher. Im Sommer ist das für mich noch besser trinkbar als ein Helles. Alles richtig gemacht. Schade das es so schwer erhältlich ist, zumindest in unserer Gegend.

Schwarzbräu Ex & Hop