Schwarzbräu GmbH

Klar, goldgelb mit voluminöser, stabiler Blume so animierte dieses Helle im Glas zum Antrunk. Dieser offenbarte ein klassisches, stimmiges Helles mit guten Trinkeigenschaften. Aromen von Weißbrot und Akazienhonig dominierten dabei den Geschmack, wobei hintergründig strohig-getreidige Elemente dem Hellen zu etwas Charakter verhalfen. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Helles

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Während die kitschige Etikettierung bei mir nur Schmunzeln hervorruft, macht es sich das Marie Hausbrendel goldgelb, fein perlend und mit ausreichend stabiler wattiger Schaumpracht in meinem Testglas bequem. In der Nase trifft fein gerstiges helles Malz auf milden, aber recht aromatisch kräuterigen Hopfen. Der mildspritzige Antrunk bringt angemessen malzig eine deutliche Gerstennote mit sich. Bei erfreulich dezenter Malzsüße und einer zur Mitte hin einsetzenden hopfenwürzigen Herbe kommt etwas verhaltene Zitrusfrucht ins Spiel, welche diesem Hellen einen feinen fruchtigen Hintergrund verpasst. Bei milder Rezenz bewegt es sich am Rande der Vollmundigkeit. Die leicht trockene, feine Kräuterherbe im Abgang verpasst dem Marie Hausbrendel ein würdiges Finale. Ein angenehmes Helles, das speziell bei sommerlichen Temperaturen für Freude sorgen dürfte.

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Ein Pils aus Bayern das sich selbst als den Stolz der Bayern bezeichnet, da sind die Erwartungen schon weit oben angesiedelt. Im Glas habe ich ein goldgelbes, klares Bier mit wolkigem Schaum der nicht sonderlich standfest ist. Es riecht leicht brotig. Der Antrunk mild, der Geschmack getreidig mit leichter Fruchnote und vollmundigem Körper. Im Abgang habe ich dann noch ganz dezente Hopfenaromen zusätlich, mehr habe ich ehrlich gesagt auch nicht erwartet. Ein Pils ist es meiner Meinung nach eigentlich nicht sondern eher ein etwas herberes Lager. Wie dem auch seiist es aber gut trinkbar. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischem Schwarbräu Motiv auf dem Etikett.

Schwarzbräu Stolz der Bay...

Aus Zusmarshausen kommt der heutige Testkandidat – das Schwarzbräu Dunkel Export. Das Bier kommt in der kultigen 0,5l NRW Flasche. Das Design ist ganz akzeptabel - traditionell gestaltet. Rubinrot schimmert das beinahe klare Bier im Licht, oben drauf hat es sich ein sehr feiner, beige-bräunlicher Schaum gemütlich gemacht. In der Nase finden sich leicht karamelige sowie auch ein wenig röstige (brotartige) Aromen. Die Intensität ist durchschnittlich. Beim Antrunk dominiert das Röstmalz, dazu gesellen sich dezente, leicht würzige Hopfennoten. Auch einige säuerliche Aromen sind dabei. Bei Karbonisierung und Wasserhärte gibt es allerdings nichts zu meckern, passen beide Punkte hier wirklich wunderbar. SUMMA SUMMARUM: Grund zur Kritik bietet hier die Tatsache, dass das Dunkel Export gar nicht so markant ist wie ich es gerne hätte. Zum Schluß hin wirkt das Gebräu etwas mineralisch und charakterlos was ich ein wenig Schade finde. Dennoch hat man hier mit einem recht süffigen Dunkel-Gebräu zu tun für das ich gerne sieben Öffner vergebe. (mindestens haltbar bis: 25.05.2021)

Schwarzbräu Dunkel Export

Süffig und ausgewogen, aber auch jetzt nicht sonderlich herausragend in irgendeiner Form. Absolut grundsolide, da macht man absolut nix falsch.

Schwarzbräu Exquisit