Schwarzbräu GmbH

Das Bier ist goldgelb und leicht getrübt. Durch die enorme Karbonisierung entsteht eine große, feinporige Blume. Diese ist auch sehr lange haltbar. Es riecht erkennbar nach Banane. Der Antrunk ist hefig, der Geschmack malzig und sehr leicht fruchtig mit vollem Körper. Der Abgang ist erst einmal flach und wird am Ende leicht hopfig, bleibt aber lange erkennbar erhalte. Hinten im Mund entsteht ein irgendwie warmes Gefühl. Ein leicht überdurchschnittliches Bier. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischen Etikett des Schwarzbräu.

Schwarzbräu Weissbier Hell

Ein Helles mit schönem, fast vollmundigen Körper, das durch sein Aroma sich von den anderen Hellen absetzt. Das taugt.

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Das Exquisit von Schwarzbräu hat eine schöne goldgelbe Farbe, ist klar und hat eine gemischtporige Blume. Die Nase nimmt eigentlich ncht sehr viel wahr. Im Antrunk ist es ist es malzig was sich im Mund noch einmal verstärkt. Dazu kommt eine leicht grasige Note und ein sehr vollmundiger Körper. Im Abgang bemerkt man eine gte Hopfung die ganz am Ende dann doch ziemlich bitter und ein klein wenig metallisch wirkt. Da gibt es leichte Punktabzüge, alles in allem ein gutes Bier das sehr süffig daherkommt. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit edlem Etikett in Weiß, Schwarz und Gold.

Schwarzbräu Exquisit

Klar, goldgelb mit voluminöser, stabiler Blume so animierte dieses Helle im Glas zum Antrunk. Dieser offenbarte ein klassisches, stimmiges Helles mit guten Trinkeigenschaften. Aromen von Weißbrot und Akazienhonig dominierten dabei den Geschmack, wobei hintergründig strohig-getreidige Elemente dem Hellen zu etwas Charakter verhalfen. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Helles

Schwarzbräu Marie Hausbre...

Während die kitschige Etikettierung bei mir nur Schmunzeln hervorruft, macht es sich das Marie Hausbrendel goldgelb, fein perlend und mit ausreichend stabiler wattiger Schaumpracht in meinem Testglas bequem. In der Nase trifft fein gerstiges helles Malz auf milden, aber recht aromatisch kräuterigen Hopfen. Der mildspritzige Antrunk bringt angemessen malzig eine deutliche Gerstennote mit sich. Bei erfreulich dezenter Malzsüße und einer zur Mitte hin einsetzenden hopfenwürzigen Herbe kommt etwas verhaltene Zitrusfrucht ins Spiel, welche diesem Hellen einen feinen fruchtigen Hintergrund verpasst. Bei milder Rezenz bewegt es sich am Rande der Vollmundigkeit. Die leicht trockene, feine Kräuterherbe im Abgang verpasst dem Marie Hausbrendel ein würdiges Finale. Ein angenehmes Helles, das speziell bei sommerlichen Temperaturen für Freude sorgen dürfte.

Schwarzbräu Marie Hausbre...