Überraschendes gutes Weissbier.

Schwalben-Bräu Lagerbier ...

Nun das letzte Bier aus Ingolstadt für heute. Das Lagerbier Hell von Schwalben Bräu. Auch diese ist goldgelb, klar und mit wenig Schaum. Hier kann man wenigstens am Anfang erkennen das dieser eigentlich feinporig wäre. Ich rieche etwas Malz und eine ganz dezente Fruchtnote. Im Antrunk ist es wieder malzig süß, diesmal schmeckt es aber absolut natürlich. Im Mund ein voller Körper und Malz, Getreide und reifes Obst. Der Abgang erst relativ mild, dann im Nachgang kommt eine gute Menge Hopfen und eine leicht Säure was das Bier gut trinkbar macht. Ein durchschnittliches Helles lager und definitiv das Beste der drei heute verkosteten Biere. Das Gebinde ist ein 0,5l Euro Flasche mit dunklem Etikett und etwas merkwürdig gestaltet.

Schwalben-Bräu Lagerbier ...

Leider bin ich etwas enttäuscht. Trinkbar, aber nichts besonders - das Bier befindet sich in einem guten Mittelfeld. Das Etikett ist dunkel, undeutlich und schwer zu verstehen, schöne goldene Farbe, feinporige Schaumkrone nicht lang haltbar. Das Bier schmeckt leicht, etwas säuerlich und wenig würzig, leicht getreidig. Gut trinkbar wenn gut gekühlt - gute Sache im Sommer.

Schwalben-Bräu Lagerbier ...

Das Schwalbenbräu Kellerpils wird in der 0,33er Longneckflasche mit hübsch gestaltetem Vogeletikett geliefert. Es hat eine dunkelgoldene matte Farbe und langlebigen grobporigen Schaum. In der Nase Düfte von Malz und Bitterhopfen. Geschmacklich findet sich ein vollmundiger Körper mit schöner Bitterkeit zusammen. Etwas blumig, etwas säuerlich und keinerlei Süße - sprich reif. Im Abgang überwiegt dann die Hopfenherbe und klingt lang und würzig im Mundraum aus. Die Textur ist hefig weich und die Kohlensäure frisch prickelnd. Sehr süffig und erfrischend.

Schwalben-Bräu Keller Pils

Pilsverkostung mit Falterbräu Arber Pils, Schwalben Bräu Keller Pils und Irlbacher Premium Pils. Das zweite Bier ist das Kellerpils vom Schwalbenbräu. Es ist goldgelb mit leichter Trübung und sahnig feinem Schaum. Es riecht extrem getreidig, so ist auch der Geschmack. Getreidig aber nicht unrund, dafür kernig und brotig. Die Hopfung geht als pilstypisch gerade noch durch. Ein spannendes Pils mit Ecken und Kanten. Mein Dank gilt Fred und Max, so euphorisch wie die beiden bin ich nicht, es reicht aber zum Testsieger.

Schwalben-Bräu Keller Pils