Die Farbe ist erstmal ungewöhnlich: für mich ist das ein helles, schlammiges Braun. Der Geruch ist hefig-würzig, der Antrunk malzig mit weicher Anmutung Es stellt sich schnell eine leicht säuerliche Fruchtnoten ein. Die stiltypischen Bananenaromen sind vorhanden, halten sich aber zunächst im Hintergrund. Im weiteren Verlauf schmeckt's dann eher nach den knallgelben Zuckerbananen. Das ist nicht so ganz meins.

Schussenrieder Weißbräu

Ein mutiges Weizen, entgegen des allgemein gebräuchlichen Verständnisses ist der typische "Bananengeschmack" nicht vorhanden. Für mich sehr löblich. Ich persönlich mag nicht süße Biere. Das Schussenrieder Hefe schmeckt säuerlich würzig was eine wohltuende Frische mitbringt. Daher 8 Öffner von mir.

Schussenrieder Weißbräu

Super Erfrischung Kastenwürdig

Schussenrieder Natur Radler

Sehr anständiges Hefe-Weizen

Schussenrieder Weisse Hef...

Über Ostern war ich bei der Schwägerin in Rottweil. Was macht man da als ordentlicher Bierbasist? Richtig! Nach einem gut sortierten Getränkemarkt fragen und Bier kaufen. Eine ganze Kiste voller unterschiedlicher Flaschen hab ich abgeschleppt :-) Die erste Flasche davon ist diese hier aus dem Landkreis Biberach im Regierungsbezirk Tübingen. Das Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlußflasche mit einem sehr schönen Etikett. Auf mit dem Ding!!! :-) Ins Glas schäumt es goldgelb, trüb mit ein paar Hefebröckchen, der Schaum verschwindet sehr schnell. Es duftet malzig und frisch grasig. Im Antrunk ist es etwas getreidig, ausreichender Malzkörper, nicht allzu voluminös. Es ist dezent hopfig, hat etwas frisches, eine Note, die die Zungenunterseite außen stimuliert, ich kann es schlecht beschreiben, leicht säuerlich kräutrig. Die Rezenz ist sehr angenehm ruhig, hintenraus ist es kräutrig nussig. Das Bier trinkt sich schön leichtgängig, ist erfrischend und süffig. Eine 7+ von mir

Schussenrieder Original N°1