Das Schoppe Hoppy Schoppy Pilsner, was für‘n Zungenbrecher, zeigt sich rotgolden mit fingerdicker, feinporiger Schaumkrone im Glas. Es riecht leicht fruchtig citral. Der Antrunk spritzig, mild, würzig. Leichte Citrusaromen von Orange, Grapefruit und Limette im Mittelteil gepaart mit kräutrigen und grasigen Noten. Der Abgang ist wenig hopfig. Ein schönes, erfrischendes Sommerbier. 7 Öffner. 03.06.22

Schoppe Hoppy Schoppy Pil...

Das Berlin.Ale ist bernsteinfarben und hat einen sehr hopfigen Geruch. Der Einstieg ist ebenfalls sehr hopfig mit fruchtigen Noten von Ananas und etwas Citrus. Wenig Bittere bestimmt den Durchgang, der Hopfen (Centenial & Chinook) bleibt blumig und fruchtig. Auch der Nachtrunk bringt keine Änderung, so bleibt es ein fruchtiges, blumig gehopftes Pale Ale aus der Hauptstadt. Das kann man so machen, das kann man trinken, das gefällt. Ein Pale Ale mit Wiedererkennungswert, nicht allzu stark, ein schöner fruchtiger Durstlöscher für den Sommer.

Schoppe Berlin.Ale

Mit einem EBC von ca. 9 und einer weißen Blume steht das NEipa im Glas. Im Geruch duftet es nach Maracuja. Im Geschmack schmeckt es ebenfalls vollmundig fruchtig nach Maracuja. Sehr lecker

Schoppe The Juice

Das Wintermärchen ist bernsteinfarben und hat einen malzig hefigen Geruch. Der Einstieg bringt säuerliches Getreide mit viel alkoholischer Power. Hier wurde gar nicht erst versucht ihn zu verstecken. Der Durchgang hat leichte citrale Anklänge, etwas Limette und Orangenschale. Fantasia Hopfen habe ich noch nie gehört aber man kann ihn schmecken. Im Nachtrunk weiterhin leicht säuerlich mit Hefe und wenig malziger Restsüße. Guter Weizen-Doppelbock mit ordentlich Power, vielleicht einen Tick zu rezent und zu sauer. Etwas mehr Süße hätte ihm gutgetan. Super finde ich das Etikett, ein Rosinenbomber der Bierflaschen abwirft, da wäre ich gern live dabei.

Schoppe Wintermärchen

Das Schoppe Flower Power Session IPA kommt in einer braunen 0,33l Flasche mit Blümchenmotiven auf dem Etikett. Der Alkoholgehalt ist bei meinem Fläschchen nur noch 4,7%. Im Glas zeigt es sich trüb golden mit extrem mächtiger Schaumkrone. Es riecht würzig citral. Der Antrunk ist genauso wie es der Geruch verrät: würzig, leicht citral. Im Mittelteil kommt die Citrale Note tüchtig zum Vorschein. Ob Ananas, Mango, Papaya oder Grapefruit. Der Abgang ist vom Hopfen bestimmt und rundet mit einer leichten Bitterkeit das Session IPA ab. Echt gelungen und das grad mal mit 4,7%. 7 Öffner. 13.02.22

Schoppe Flower Power Sess...