Wie aus dem Bilderbuch präsentierte sich das Schongauer Gold mit üppiger, stabiler Blume auf klarem Goldgelb im Glas. Ähnlich vorbildlich fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dort bekommt man ein wunderbar harmonisches, mild-malzsüffiges Bier geboten. Folglich dominierten hier Aromen von Weißbrot, Stroh und Akazienhonig den Geschmack. Hintergründig kamen hier noch dezent florale Elemente durch, welche dem Bier zu etwas Mehrdimensionalität verhalfen. Das weiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein gelungenes und zu empfehlendes Helles mit Charakter

Schongauer Gold

Tief goldgelb macht das Schongauer Gold seinem Namen alle Ehre, der eischneeartige Schaum macht einen recht soliden Eindruck. Etwas volleres, rundes helles Malz trifft in der Geruchsprobe auf eine individuell krautige, aber keineswegs unangenehme Hopfenherbe. Der mildrezente Antrunk liefert sattes helles Malz mit einer schönen gerstigen Tiefe und einer feinen Restsüße, Anklänge an Lindenblütenhonig tummeln sich im Hintergrund. Die angekündigte, mildherbale und feine zitronige Hopfenherbe hält geschmacklich nicht lange hinterm Berg und bringt sich geschmacklich vergleichsweise früh mit ein. Die Süffigkeit ist ob der geringen Spundung als geradezu perfekt zu bezeichnen. Im Abgang kommt schließlich eine milde, aber schöne herbale Herbe zum Tragen und setzt einen würdigen Schlusspunkt. Das Schongauer Gold ist ein satt malziges, nahezu vollmundiges, individuell gestaltetes Helles aus dem Süden der Republik, das ich gern weiterempfehle.

Schongauer Gold

Eröffnungsbewertung für dieses dunkle Winterbier. Im Glas präsentierte es sich mit üppiger, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Bernstein tadellos. Ähnlich positiv fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dort bekommt man ein wunderbar rundes, primär malzsüffiges Bier mit dezent fruchtigem Hintergrund geboten. Aromen von Graubrot, Honig, Karamell und Hefe dominierten dabei den Geschmack, wobei hintergründig eine dezente Orangennote das Festbier komplettierte. Ja, das war ein feines Bierchen. Prädikat: ein richtig gutes und zu empfehlendes Winterbier

Schongauer Winterbier Dun...

Und nochmals danke an den BBST. Dieses Grünbier steht bräunlich trüb im Glas. Der Buttrige Geruch wirkt sehr samtig und vollnasig. Im Antrunk angenehme Spundung mit einem schönen getreidigen Touch. Über den Schluck hopfige Kräutrigkeit bei recht breitem Körper. Eine gewisse malzige Honignote passen gut zu den 6% Alkohol. Schmackhaft.

Schongauer OKTO

Merci an die Jungs vom BBST. Das bayerisch red ale liegt rötlich braun im Glas mit einer mischporigen Schaumkrone oben drauf. Gering gespundener antrunk mit sauer hopfigem Touch. Über den Schluck kommt fruchtiges rot Malz durch, welches bis zum Ende anhält. Hopfig frische Noten garnieren das ganze. Erstaunlich frisches und süffiges Red Ale.

Schongauer Ken I Kill You