Schöfferhofer Weizenbier GmbH

Das Schöfferhofer Weizen Dunkel kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett. Trüb bräunlich mit üppiger Schaumkrone fließt es ins Glas. Es riecht leicht hefig, fruchtig. Der erste Schluck schmeckt leicht malzig, dezent fruchtig Süß. Bevor es im Abgang noch etwas hopfig wird macht sich noch eine leichte Säure breit. 6 Öffner. 02.03.20

Schöfferhofer Hefeweizen ...

Das Schöfferhofer Weizen kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit Orangen Etikett. Unter einer üppigen Schaumkrone steht ein oranges Weizen im Glas. Es riecht leicht nach Weizenmalz. Der erste Schluck schmeckt spritzig malzig, leicht würzig gegen Ende wird es etwas hefig. Mir fehlt allerdings das fruchtige insbesondere das bananige. Das TV-Weizen ist mir nur 6 Öffner wert. 28.02.20

Schöfferhofer Hefeweizen ...

Kann man im Sommer mal trinken. Aber wenn man Passionsfrucht im Bier will dann lieber durch anständigen Hopfen und nicht durch Saft. Lieber ein anständiges IPA oder eine Saftschorle.

Schöfferhofer Maracuja

Auf der Weihnachtsfeier beim Griechen teste ich mal das Kristallweizen. Goldgelb mit üppiger Schaumkrone steht es vor mir. Es riecht eigentlich nach nix. Es schmeckt etwas wässrig, leichte Citrusaromen. Alles ehrlich das is nix, bin froh das es hier noch andere Sorten und Ouzo. 4 Öffner. 30.11.19

Schöfferhofer Kristallwei...

Das Bier ist goldgelb und trüb mit viel, feinporigem Schaum. Ich rieche so gut wie garn nichts und der Antrunk ist auch sehr wässrig. Im Mund ist es zunächst säuerlich wird dann aber zunehmend süßlicher. Dabei ist der Körper als normal einzustufen ist bei einem Weizen ja meistens sowieso nicht so stark ausgeprägt. Der Abgang ist mild mit einem muffigen Nachgeschmack. Mir fehlt ein wenig Kohlensäure es ist doch sehr flach und eintönig. Kein wirklich gutes Weizen. Deshalb vergebe ich hierfür 5 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit neu gestyltem Etikett das dann doch recht ansehnlich geworden ist.

Schöfferhofer Hefeweizen ...