Schöfferhofer Weizenbier GmbH

Auf der Weihnachtsfeier beim Griechen teste ich mal das Kristallweizen. Goldgelb mit üppiger Schaumkrone steht es vor mir. Es riecht eigentlich nach nix. Es schmeckt etwas wässrig, leichte Citrusaromen. Alles ehrlich das is nix, bin froh das es hier noch andere Sorten und Ouzo. 4 Öffner. 30.11.19

Schöfferhofer Kristallwei...

Das Bier ist goldgelb und trüb mit viel, feinporigem Schaum. Ich rieche so gut wie garn nichts und der Antrunk ist auch sehr wässrig. Im Mund ist es zunächst säuerlich wird dann aber zunehmend süßlicher. Dabei ist der Körper als normal einzustufen ist bei einem Weizen ja meistens sowieso nicht so stark ausgeprägt. Der Abgang ist mild mit einem muffigen Nachgeschmack. Mir fehlt ein wenig Kohlensäure es ist doch sehr flach und eintönig. Kein wirklich gutes Weizen. Deshalb vergebe ich hierfür 5 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit neu gestyltem Etikett das dann doch recht ansehnlich geworden ist.

Schöfferhofer Hefeweizen ...

Das Schöfferhofer Grapefruit ist dunkel orange mit schnell zerfallenden Schaum und einem künstlich-fruchtigen Geruch. Der Geschmack ist fruchtig und etwas säuerlich citral. Bei Grapefruit hätte ich wenigstens etwas Bittere von der Frucht erwartet, diese ist aber nicht vorhanden. Farblich ok, geschmacklich ist es nur Limo mit künstlichem Aroma.

Schöfferhofer Grapefruit

Die Schöfferhofer Kaktusfeige hat die Farbe einer schmutzigen Pfütze mit erstaunlich gutem Schaum und einem säuerlich-fruchtigen Geruch. Sie hat einen säuerlich-herben Geschmack, das aber durch den Fruchtsaft und nicht vom Bier. Ist ja auch nur Fruchtsaft aber wenig süß. Kann man mal im Sommer trinken, muss man aber nicht.

Schöfferhofer Kaktusfeige

Das Schöfferhofer Granatapfel ist dreckig rot mit rosa Schaum und einem süßlich-fruchtigen Geruch. Es hat einen fruchtigen Geschmack nach Granatapfel und ist gar nicht so süß wie ich dachte. Das BMX ist sehr aromatisch auch wenn kein Weizen-Charakter mehr zu erkennen ist. Ob das aber bei Schöfferhofer wirklich negativ ist wage ich zu bezweifeln. Ein brauchbares BMX, sehr fruchtig und wenig süß.

Schöfferhofer Granatapfel...