Schöfferhofer Weizenbier GmbH

Wieder ein sehr leckerer Weizen-Mix aus dem Hause Schöfferhofer. Spritzig, erfrischend und gute Rezenz. Süßer Antrunk mit etwas Zitronensäure, schwach süßlich-zitroniger Mittelteil, der Abgang ist hefefruchtig mit einem hauch von Zitronenschale und -säure. Im Nachgeschmack schmeckt man die Hefe noch etwas. Es ist drin was drauf steht, Weizen und Zitrone, beides schmeckt sehr gut. Ein gelungenes Mischbier für heiße Sommertage.

Schöfferhofer Zitrone

Sonne zum Feierabend und erstmal ein Weizen-Mix. Das Schöfferhofer Grapefruit kommt in einer kleinen, durchsichtigen 0,33l Flasche auf den Tisch. Im Glas zeigt es sich orangefarben mit mäßiger Schaumkrone. Es riecht nach Grapefruit. Geschmacklich ist es spritzig,mit minimaler Säure, fruchtig nach Grapefruit ein Hauch Süße runden den Weizen-Mix ab. Als Durstlöscher gut geeignet aber vom Weizen fehlt jede Spur. 4 Öffner, 19.07.21

Schöfferhofer Grapefruit

Grundsätzlich neige ich nicht zu Experimenten mit Biermischgetränken, aber die Kirschen überzeugten mich und, als alter Kriek Liebhaber musste ich es versuchen. Das Bier ist Rot wie die Kirschen und erinnert beim Drinken in keiner Weise an ein Bier. Die Sauerkirsche überwiegt im Geschmack..... interessant und abwechslungsreich, aber mit einem Bier hat es nichts zu tun.

Schöfferhofer Weizen-Mix ...

Positiv ist, dass man das Weizenbier stärker herausschmeckt als ich vermutet hab. Aber ansonsten ist das nicht so mein Fall. Das Getränk ist insgesamt ziemlich süß geraten, was mir persönlich jetzt nicht so behagt. Im Sommer bei 30 Grad ist das vielleicht noch ganz gut, aber ansonsten kann mich das nicht vollends überzeugen.

Schöfferhofer Grapefruit

Mein vierter und letzter Schöfferhofer Weizen-Mix und wahrscheinlich der erste bzw. bekannteste - mit Grapefruit. Der Antrunk ist eher süßlich, zum Mittelteil dann mittelstarke Säure, süß-säuerliches Grapefruitaroma welches sich zu einer sauer-bitteren Note zuspitzt. Im Abgang schmeckt man dann auch das Weizen bzw. die Hefe noch ein wenig raus, deutlich stärker als bei den anderen Drei Weizen-Mix von Schöfferhofer. Ich bin zwar kein großer Grapefruit-Fan, finde das Bier aber gelungen, insbesondere auch weil man, anders als bei den anderen, im Abgang das Weizenbier noch rausschmeckt.

Schöfferhofer Grapefruit