Eröffnungsbewertung für das "Sandersdorf Bio Hell" von Schlossbrauerei zu Sandersdorf Schambachtal. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Das Design ist ganz nett und traditionell gestaltet. Gelblich-golden leuchtet das klare Bier aus dem Glas, oben auf etwas mittelporiger Schaum mit mittelmäßiger Haltbarkeit. Es duftet kernig-würzig, etwas süßlich und bringt einen leichten kräuterartigen Hauch Hopfen mit. Frisch und, für ein Helles recht schlank fällt der Antrunk aus, getragen von einem leicht kernig-süßlichen Malzbett. Die Trinkbarkeit ist durchweg als sehr gut einzustufen, es ist süffig und flott - die Kohlensäure ist recht spitz formuliert. Der Abgang präsentiert sich kräuterartig, feinherb und spürbar hopfenwürzig. SUMMA SUMMARUM: Der Gesamteindruck geht in Ordnung, obwohl mir das Bier im Verlauf wirklich sehr dünn rüberkommt, ein wenig langweilig wirkt und hinterlässt keine Erinnerung im Verkostung-Gedächtnis (mindestens haltbar bis: 09.10.2021)

Sandersdorf Bio Hell