Schlossbrauerei Hohenthanner KG

0,5l Euro-Flasche, MHD 13.10.22, 5%. Strohgelb und mäßig trüb ist es, anfangs auch mit schönem Schaum, aber wirklich nur anfangs. Ich nehm's gleich vorweg, nachdem ich mit dem Weißbier und dem dunklen Kellerbier von Hohenthanner sehr gute Erfahrungen gemacht habe: dieses hier ist eine einzige Enttäuschung. Der Geruch ist etwas getreidig säuerlich, ansonsten eher neutral. Genauso ist der Antrunk, etwas Gerstenmalz, etwas Säure - das ergibt kein tolles Geschmackserlebnis. Auch die Trübung hilft hier nicht weiter. Dazu kommt das nach dem Antrunk die bis dahin wenig vorhandene Kohlensäure verschwindet und das ganze auch noch wässrig wirkt. So geht es dann auch in den Rachen, denn selbst im Abgang fehlt das obligatorische Hopfenaroma, was das Bier zumindest süffig erscheinen lässt. Vielleicht zischt es gut an heißen Tagen, aber auch da fallen mir zahlreiche bessere Alternativen ein.

Hohenthanner Kellerbier Hell

Nachdem mich das Hohenthanner Kellerbier dunkel doch ziemlich schwer beeindruckt hatte, bin ich mit entsprechenden Erwartungen an das helle Pendant herangegangen. Vielleicht waren die Erwartungen einfach zu hoch? Wer weiß... Eine gewisse Süffigkeit und erfrischende Note möchte ich dem Hellen zwar nicht absprechen, aber irgendwie schmeckt es mir zu leer, fast ein wenig wässrig. Das langt noch für gute sechs Öffner, kann aber in keinem Fall an die dunkle Variante heranreichen.

Hohenthanner Kellerbier Hell

Mein erstes Urlaubsbierchen dieses Jahres ist das Kellerbier Dunkel der Hohenthanner Schlossbrauerei. Um es kurz zu machen: Es ist ein prima Start in die schönsten Wochen des Jahres. Es schmeckt schön nach Röstmalz, hat eine herrliche rotbraune Farbe und ist mit seinen 5,7 Umdrehungen auch relativ mächtig geraten. Der Hopfen kommt ein wenig zu kurz, aber das ist sortentypisch durchaus in Ordnung. Auch wenn das Kellerbier aus Niederbayern kommt, wo doch wir Franken das Monopol für Kellerbiere quasi für uns beanspruchen, muss ich ganz unpatriotisch zugeben: Ein prima Brauerzeugnis, vielleicht eher Dunkel als klassisches Kellerbier... Aber: Ich könnte mir vorstellen, dass da ein paar Fläschchen mit in Richtung Heimat reisen. Ist mir knappe acht Öffner wert.

Hohenthanner Kellerbier D...

"Die Rohstoffe für unser Bier stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau aus der Region rund um die Hallertau. Gebraut nach der Rezeptur der Klosterbrauerei Furth in Hohenthann" - so der Hersteller. Die 0,5l Euroflasche gefällt mir richtig gut! Das Etikett verleiht dem Bier ein geschmackvolles Aussehen. Farblich liegt das "Kloster Hell" zwischen strohgelb und goldgelb. Zudem ist es klar. Die Schaumbildung bleibt etwas hinter den Erwartungen zurück und so findet sich nach wenigen Augenblicken lediglich ein relativ dünner Film von feinporigem Schaum. Vom Duft her ist das Helle eher ein wenig bescheiden, mild; eine feine, kernige Malznote, das alles jedoch sehr dezent und fast schon geruchsneutral. Der Antrunk ist kernig, ziemlich süß, angenehm rezent und von einem fein-malzigen Aroma getragen. Es macht leider einen durchschnittlich frischen Eindruck. Die Trinkbarkeit ist gut, die Intensität mit der Zeit abnimmt noch ein wenig, dennoch wirkt es ganz zum Schluss langweilig. Der Abgang ist sehr mild und der Hopfen spielt keine große Rolle. SUMMA SUMMARUM: Durchschnittliches Helles ohne besondere Pluspunkte mit deutlichen Schwächen. (mindestens haltbar bis: 08.01.2023)

Klosterbrauerei Furth Klo...

Das Hohenthanner Tannen Hell gießt sich kristallklar mit einer schönen Schaumkrone ins Glas. Es duftet ein wenig grasig mit schwachen Malznoten. Der Duft haut mich jetzt nicht aus den Socken. Mit leichter Rezenz kommt der Antrunk daher. Auch hier vermisse ich die von anderen guten Hellen gewohnte Malzigkeit. Der Hopfen ist dafür deutlich präsenter. Das Bier ist zwar mild gehopft, aber auf Grund des schwachbrüstigen Malzes drängt sich der Hopfen doch mit einer leichten Bitteren in den Vordergrund. Das Hohenthanner ist sicher klein schlechtes Bier, aber irgendwie rescheint es mir unausgewogen. Ich empfinde es auch trotz der heutigen Hitze und meines großen Durstes nicht als besonders süffig und es gibt auch sonst nichts spannendes zu entdecken. Mich kann das Hohenthanner nicht wirklich überzeugen.

Hohenthanner Tannen Hell