Bei diesem Weizenbock schwingt viel reife Banane mit. Der Antrunk liegt angenehm auf der Zunge, bisschen hefig und fruchtig bananig. Über den Schluck schwingt ganz leicht der Alkohol mit, wird aber gut vom hefigen Körper abgeholt. Stabiler Weizenbock.

Grünbacher Prinzen Bock

Der Grünbacher Prinzen Bock. Was bleibt in meinem Bierkühlschrank meist am längsten, was trinken meine Gäste nicht so gerne? Bockbier und auch auch Hefeweizen. Damit wären wir beim Weizenbock, der ja damit in sich maximal unbeliebt ist. Nach der Regel ein Bier ist kein Bier ist ein alkoholfreier Tag (eine meiner schönsten Selbstlügen) steht es also vor mir. Eine starke Schaumentwicklung umwirbelt flockige Hefeelemente, die fladenartig im Bier treiben. Großporig ist der Schaum (die stumme Herrin hatte parallel ein alkoholfreies Besatzerbier (Paulaner), das sah genau so aus (dunkler Bernstein), schmeckt aber laut Ihr viel besser und hätte auch einen cremigeren Schaum. So hat jeder seine Sicht auf die Dinge, der Schaum des Industriebier war aber tatsächlich deutlich harmonischer. Zurück nach Grünbach (das ist übrigens in der Nähe von Erding). Der Antrunk fruchtig und frisch. Die Alkoholnote kam erst sehr spät. Wir hier schon angemerkt, brandgefährlich. Das blumige Etikett (Unser Handwerk, Ihr Genuss) hat nicht zuviel versprochen. Im Nachgeschmack fand ich es sehr süßlich-malzig, aber dennoch war es ein guter Weizenbock bzw. ein prinzliches Getränk. 8 Öffner.

Grünbacher Prinzen Bock

Gebinde: 0,5 L Euroflasche Design: Klassisch, gefällig Das Bier hat eine Bernsteinfarbe und ist sehr trüb. Bedeckt wird es von haltbarem, sahnigen Schaum. Ein deutlich bananiger Duft steigt aus dem Glas. Die Grundnote ist fruchtig-bananig mit einem angenehmen süßen Hintergrund. Später gesellt sich noch erfrischende Säure hinzu. Die Rezenz ist nicht zu stark. Der Abgang ist leicht herb. Ein alkoholische Note ist bei 7 % Alkohol wohl unvermeidbar. Zusammengefasst haben wir es mit einem sehr süffigen, aber auch gefährlichen Weizenbock zu tun.

Grünbacher Prinzen Bock

0.5 Liter Euro Flasche. Im Glas dunkelorange blickdicht mit ordentlicher gemischter Schaum Krone. Es duftet ein bisschen nach banensplitt mit überreifer Banane. Sehr ansprechend. Im Geschmack sehr ausgewogen mit vollem Körper. Wunderbar vollmundig schöne hefige Bananen Note mit einer Nuance Birne. Ich finde es rund und lecker.

Grünbacher Prinzen Bock

Sehr helles, trübes Weizen, das einen säuerlichen Malzduft verströmt. Stark Rezenter Antrunk, dem ein doch eher flaches Aromenprofil folgt. Konstant säuerlich unterlegter, lascher Geschmack mit ein wenig Malzsüße, grüner Banane und angedeuteter, dumpfer Hopfenherbe. Kann bei mir nicht wirklich punkten, zumal die Spundung echt anstrengend kantig ist.

Greabecker Urweisse Hell