Heute habe ich ein Bier der Schlossbrauerei Fuchsberg aus... Fuchsberg ;) im Test. Das „Hopfige“ steht auf dem Tisch. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Das Design ist ganz nett und traditionell gestaltet. Ein klar filtriertes, goldenes Pils ergießt sich ins Glas. Dazu es hat einen ganz ordentlichen, schön feinporigen, weißen Schaum. Der Geruch ist würzig-kernig sowie kräuterartig-hopfig. Die Intensität und die Frische sind relativ hoch. Im Antrunk: pilstypisch - schlank malzig aber gleichzeitig abwechslungsreich. Im Geschmack hat man einen grundlegenden Hopfenton, der viel Raum für bitter angehauchte und grasig-kräuterige Noten zulässt. Es ist dabei gut trinkbar und süffig. Es schmeckt dezent süß, aber es entwickelt sich auch eine sehr feine säuerliche Note. Es bleibt im weiteren Trinkverlauf ein solides Pils das aber auch etwas kantig wirkt. SUMMA SUMMARUM: Ein charaktervolles, sehr harmonisches und kräuteriges Bier. Für seinen Alkoholgehalt ist es im Körper trotzdem zu mild. (mindestens haltbar bis: 11.03.2021

Fuchsberger Pils

Endlich die Gelegenheit, das Pils "Hopfux" von Schlossbrauerei Fuchsberg zu verkosten. "Der freche Fuchs unter unseren Bieren" - so der Hersteller. GEBINDE: Grüne 0,33l Gourmetflasche mit Relief. AUSSEHEN: Ein naturtrübes, zitronengelbes Bier ergießt sich ins Glas. Getoppt wird es von einem stabilen, feinporigen und weißen Schaum. Der Geruch ist angenehm kernig-malzig, hopfig, leicht fruchtig und kräuterig. Auf jeden Fall ist er sehr frisch und verlockend. Im Antrunk baut sich ein pilstypischer schlanker aber sehr abwechslungsreicher und geschmackvoller Körper auf. Im weiteren Verlauf hat man einen grundlegend fruchtigen Hopfenton, der aber auch Raum für bitter angehauchte und kräuterige Noten zulässt. Der nächste Schluck bietet direkt viele ätherische Öle, der Hopfen kommt ganz klar und deutlich durch. Der Abgang ist feinherb, holt aber nicht so sehr die Bitterkeule raus wie es klassische Pilsener tun. SUMMA SUMMARUM: Ein interessantes und innovatives Pils, das etwas für aromatisch veranlagte CraftBier-Pilstrinker ist. Wer eher auf kantig-herbe Pilsner steht ist hier eventuell nicht unbedingt aufgehobenen. Aber es ist mal wirklich einen Alternative, die ein aromatisches Pils suchen. (mindestens haltbar bis: 07.01.2022)

Fuchsberger Hopfux

Das Fuchsberger Pils kommt strohgelb und klar ins Glas und baut eine wenig beständige, feinporige Blume auf. In der Nase angenehm frisch getreidig mit einem leichten floralen Hopfenanflug. Der Antrunk kommt mit weichem und durchaus präsentem Körper und schöner Rezenz daher. Im Mittelteil feine, etwas süßliche Getreidenoten. Im Abgang schöne florale Hopfenaromen mit einer moderaten Bittere.

Fuchsberger Pils

Kollege JP B fotografiert gerne Biere, trinkt sie aber nicht. Bierkönig? Die Fuchsberger Kugel Halbe ist goldgelb mit einem getreidigen Geruch. Geschmacklich spielt das Getreide keine so große Rolle, dennoch hat das Bier brotige Aromen. Es ist süffig und der Körper ist gut ausgestattet für ein Lager. Das ist eines der besseren Lager, aber eben doch nur ein Lager. Trinkbar.

Fuchsberger Kugel Halbe

Das Fuchsberger Pils ist Helgelb, mit mittlerer Krone die mäßig standfest ist. Der Geruch ist recht neutral, nur dezent malzig. Die rege Kohlensäure steigt in großen Blasen empor. Der Antrunk ist sehr angenehm frisch. Der Malzkörper hat Charakter und passt sich gut ein. Für ein Pils ist der Hopfen eher dezent, veredelt das Bier aber zu einem rundum stimmigen Gebräu. Das Fuchsberger ist jederzeit äußerst süffig und ein ideales Bier für warme Sommerabende.

Fuchsberger Pils