Schlossbrauerei Autenried GmbH

Im Glas ist das Urtyp Dunkel dunkelbraun, fast schwarz. In der Nase habe ich schon die ersten Kaffeearomen. Nach dem röstmalzigen Antrunk verstärken sich diese und entfalten sich zu einem Feuerwerk an Röstaromen und Aromen nach Mokka und dunkler Schokolade. Der Abgang ist nur dezent herb, die leicht säuerlichen Röstaromen überwiegen und bleiben lange an Gaumen.

Autenrieder Urtyp Dunkel

Überraschende Farbe für ein Kellerbier, sehr hellgelb und mit wenig Trübung. Und dementsprechend leicht würde ich auch den Geschmack bezeichnen. Also sehr süffig, mit einer angenehmen, leicht fruchtigen Hopfennote. Hat mich wirklich positiv überrascht.

Schlossbräu Autenried Kel...

Autenrieder kann echt gutes Bier brauen, aber "a roats" (regionale Bezeichnung) ist wirklich hart. Sehr grasiger Geschmack, auch etwas metallisch finde ich. Leider auch sehr fad und lack.

Autenrieder Urtyp Hell

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Rotbraun-gold-weiß gehaltenes Etikett mit dem Ort Ichenhausen. 7,2 % Alkohol. Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe orangegelbe Farbe. Hefefruchtiger Geruch mit Noten von Banane, Zitrusfrüchten und Nelke. Außerdem ist der Geruch malzigsüß mit Noten von Weizenmalz. Milder und hefefruchtiger Antrunk mit Noten von Banane, Nelke und Zitrusfrüchten. Vollmundig und malzigsüß im Mittelteil mit Noten von Weizenmalz. Würze und sehr leichte Hopfenherbe entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hefefruchtig mit Noten von Banane, dann malzigsüß und mit Noten von Weizenmalz, anschließend würzig mit Noten von Nelke und zum Ende hin sehr leicht hopfigherb und mit leicht zitraler Note und sehr leicht säuerlich. Lässt sich für einen Weißbierbock mit 7,2 % Alkohol sehr süffig trinken. Eine alkoholische Note ist nur minimal schmeckbar aber nicht unangenehm. Aufgrund der hohen Süffigkeit und der malzigen Süße könnte aber Katergefahr bei einem höheren Konsum bestehen. Ein wärmendes Gefühl verbleibt nach dem Trinken dieses Weißbierbocks. Insgesamt ein sehr süffiger, vollmundiger, (weizen-)malziger, würziger und hefefruchtiger Weißbierbock aus Ichenhausen-Autenried im bayerischen Schwaben.

Autenrieder Weizen-Bock

Wieder mal einer meiner Lieblings Bierstile. Der Weizenbock von Autenrieder ist mittelbraun und trüb, bildet dazu nur wenig gemischtporigen Schaum aus. Es riecht sehr hefig aus der Flasche im Glas dann eher nach überreifen Bananen. Der Antrunk ist süß und malzig, der Geschmack wie der Geruch, Banane und Hefe. Körper ist für einen Weizenbock mit 7,2% vol Alkohol recht wenig. Der Abgang ist süß mit so gut wie keine Hopfenaromen. Ein sehr gut trinkbarer Weizenbock der durch den gefälligen Gesamteindruck aber auch gefährlich werden kann, denn den Alkohol merkt man erst einmal gar nicht. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischem Motiv auf dem in rotbraun gehaltenem Etikett.

Autenrieder Weizen-Bock