Schlossbrauerei Autenried GmbH

In der Zutatenliste suf dem Rückenetikett steht "Doldenhopfen" - das gibt schonmal den ersten Bonuspunkt. Der Hopfen gibt dem ganzen, obwohl er eher dezent eingesetzt ist seinen eigenen Charakter. Aber der Reihe nach: Die Farbe ist goldgelb, DEG Schaum ist doch etwas zu schnell wieder weg. Der Geruch ist malzig und der Antrunk malzig-süß. Danach kommt aber die Hopfennote zur Geltung. Die ist eher nicht bitter, sondern leicht fruchtig. Ich habe Noten von Himbeeren im Mund. Das Bier verzichtet auch im Abgang auf Bitterkeit und bleibt ein rundum gelungenes Helles.

Schlossbräu Autenried Ori...

Als Schlummertrunk gab es diesen dunklen Doppelbock, der mit 7,7% ABV ausgestattet ist. Im Glas wies er mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem, kastanienbraunem Bier die für diesen Bierstil typische Ästhetik auf. Im Mund kam er ähnlich typisch daher. Der Geschmack wird dabei erwartungsgemäß von Röstmalzaromen à la Brotkruste, Karamell, Zartbitterschokolade und Malzkaffee dominiert. Diese harmonieren sehr gut miteinander und kommen in einer angenehmen Intensität durch. Auch wurden die 7,7% ABV meisterlich in den Körper eingebunden und so war es insgesamt ein Vergnügen, das Testglas zu leeren. Prädikat: ein absolut gelungener und zu empfehlender dunkler Doppelbock

Autenrieder Leonhardi-Bock

Ein wundervoller dunkler Doppelbock mit einer Farbe die Bock macht :) Zudem eine unheimliche tiefe im Malzkörper mit vielen Feinheiten zu entdecken. Ein Bier für die kältere Jahreszeit, aber ab und an in den Sommermonaten am Lagerfeuer auch gut zu genießen.

Autenrieder Leonhardi-Bock

Passend zum Schokoosterhasen, das passende Bier dazu, nur nicht ganz so süß und etwas nussiger. Erstaunlich süffig dafür und fast schon erfrischend. Passt scho

Autenrieder Urtyp Dunkel

Im Glas habe ich jetzt den Edelbock der Schlossbrauerei Autenried. Habe es auch dort in der Brauerei gekauft. Es hat die Farbe von Bernstein ist sehr leicht getrübt und bildet viel feinporigen Schaum aus. Es riecht malzig süß mit ganz subtilen Untertönen von Orange. Der Antrunk ist dann ein wenig enttäuschend flach, im Mund schmeckt es dann aber genau so wie es gerochen hat. Dazu eine ganz milde Säure und ein sehr vollmundiger Körper. Der Abgagn ist dann eine Mischung aus Hopfen, Zitrusfrüchten und Alkoholnoten. Wirklich gelungen und süffig, wenn ich es auch auf eines am Abend beschränken werde. Zusammenfassend kann ich sagen das es ein überdurchschnittliches Bockbier ist dem ich 7+ Öffner gebe. Das Gebinde ist eine 0,33l Steinie Flasche mit schlichtem weißem Etikett.

Schlossbräu Autenried Ede...