Der Blick auf das Sortiment lohnt sich bei Schlossbrauerei Au/Hallertau eigentlich immer, auch diesmal war ein neues Bier wieder dabei. Abgefüllt ist das Auer Hopfen Festbier in einer 0,5l NRW Flasche. Das Design passt sehr gut zum Namen. Farblich ist das Bier zwischen hell bernstein und orange, zudem ist es klar. Der Schaum ist gemischt, nicht üppig und wenig haltbar. In die Nase strömen würzige, leicht getreidige sowie Süße Noten mit Honig und Karamell. Im Antrunk ist es vollmundig, recht süßlich - karamellartig, dazu ordentlich würzig. Sofort gesellt sich ein würzig-grasiger Hopfen welcher dem vollmundigen Malzkörper noch den letzten Schwung verleiht. Sehr angenehm ist die Dosierung der Kohlensäure, im Trinkerlebnis bleibt es konstant und süffig. Der Abgang ist feinherb und macht sofort "Bock" auf mehr! SUMMA SUMMARUM: Insgesamt macht das Auer Hopfen Festbier einen soliden Eindruck. Einen fehlerfreien und harmonischen Geschmack sowie eine gute Süffigkeit kann ich ihm bedenkenlos attestieren! (mindestens haltbar bis: 29.03.2022)

Auer Hopfen Festbier

Grundsätzlich ein gutes Helles, wenn auch für meinen Geschmack etwas zu malzig bzw. zu wenig hopfig. Daher insgesamt im Geschmack gut, aber könnte etwas süffiger sein.

Auer Helles

Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Schwarz-weiß-rotes Etikett mit Totenkopf und Stern, das mir gut gefällt. Weiß-roter Kronkorken mit Totenkopf und Stern. Die Toten Hosen und die Düsseldorfer (Alt-)bierbrauerei Uerige haben dieses Helle gemeinsam entwickelt und lassen es bei der Schloßbrauerei in Au in der Hallertau in Oberbayern brauen. Bei einer Düsseldorfer Band hätte ich natürlich ein Altbier erwartet, doch es sollte ein anderer Braustil werden, da nicht noch ein weiteres Altbier von Uerige auf den Markt kommen sollte und Uerige noch kein Helles in Portfolio hatte. Die ganze Geschichte zum Bier kann man auch auf der Homepage der Toten Hosen nachlesen. 5,2 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist getreidig und malzig. Milder und leicht malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Kernig getreidige Noten und würzig im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß mit Noten von Honig, dann folgen kernig getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin leicht hopfigherb, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, kernig getreidiges, würziges und solides Helles aus Oberbayern. 7 Öffner für das Bier und einen Bonusöffner für das Etikett.

Schlossbrauerei Au Haller...

Hier habe ich jetzt ein Kellerbier mit Mandarina Bavaria Hopfen aromatisiert. Es ist bernsteinfarben, trüb und wenig karbonisiert. Der Schaum ist feinporig und standhaft. Schon in der Nase erkennt man den Aromahopfen, es riecht deutlich nach Mandarinen oder süßen Orangen. Im Mund schmeckt man das dann auch, dazu kommt Malz und etwas Säure und ein guter Körper. Der Abgang ist dann eine Mischung aus Zitrusfrüchten, es kommt eindeutig Zitrone dazu, und Hopfen. Ein wirklich gelungenes Kellerbier der Schloßbrauerei Au die ja sowieso für innovative und etwas ungewöhnliche Biere bekannt ist. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischen Bock vor Hopfendolden. Schön gemacht ist es allemal.

Hallertauer Kellerbier Ma...

Das Weißbier der Schlossbrauerei Au habe ich jetzt in Glas. Es ist hellgelb und leicht getrübt, dazu viel Kohlensäure. Die Blume ist feinporig aber nicht sonderlich ausgeprägt. Es riecht neutral und ist im Antrunk sehr spritzig. Im Mund schmecke ich etwas Zitrone. Wenig Körper und ein flacher Abgang runden dann das Bier ab. Ehrlich gesagt bin ich von dem Bier enttäuscht zumal die übrigen Biere der Brauerei eigentlich immer überdurchschnittlich waren. Dem Weissen kann ich nur 5 Öffner geben. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischen Motiv auf dem Etikett das hier in Blau gehalten ist.

Holledauer Weisses