Braune 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Schwarz-weiß-rotes Etikett mit Totenkopf und Stern, das mir gut gefällt. Weiß-roter Kronkorken mit Totenkopf und Stern. Die Toten Hosen und die Düsseldorfer (Alt-)bierbrauerei Uerige haben dieses Helle gemeinsam entwickelt und lassen es bei der Schloßbrauerei in Au in der Hallertau in Oberbayern brauen. Bei einer Düsseldorfer Band hätte ich natürlich ein Altbier erwartet, doch es sollte ein anderer Braustil werden, da nicht noch ein weiteres Altbier von Uerige auf den Markt kommen sollte und Uerige noch kein Helles in Portfolio hatte. Die ganze Geschichte zum Bier kann man auch auf der Homepage der Toten Hosen nachlesen. 5,2 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist getreidig und malzig. Milder und leicht malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Kernig getreidige Noten und würzig im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß mit Noten von Honig, dann folgen kernig getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin leicht hopfigherb, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, kernig getreidiges, würziges und solides Helles aus Oberbayern. 7 Öffner für das Bier und einen Bonusöffner für das Etikett.

Schlossbrauerei Au Haller...

Hier habe ich jetzt ein Kellerbier mit Mandarina Bavaria Hopfen aromatisiert. Es ist bernsteinfarben, trüb und wenig karbonisiert. Der Schaum ist feinporig und standhaft. Schon in der Nase erkennt man den Aromahopfen, es riecht deutlich nach Mandarinen oder süßen Orangen. Im Mund schmeckt man das dann auch, dazu kommt Malz und etwas Säure und ein guter Körper. Der Abgang ist dann eine Mischung aus Zitrusfrüchten, es kommt eindeutig Zitrone dazu, und Hopfen. Ein wirklich gelungenes Kellerbier der Schloßbrauerei Au die ja sowieso für innovative und etwas ungewöhnliche Biere bekannt ist. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischen Bock vor Hopfendolden. Schön gemacht ist es allemal.

Hallertauer Kellerbier Ma...

Das Weißbier der Schlossbrauerei Au habe ich jetzt in Glas. Es ist hellgelb und leicht getrübt, dazu viel Kohlensäure. Die Blume ist feinporig aber nicht sonderlich ausgeprägt. Es riecht neutral und ist im Antrunk sehr spritzig. Im Mund schmecke ich etwas Zitrone. Wenig Körper und ein flacher Abgang runden dann das Bier ab. Ehrlich gesagt bin ich von dem Bier enttäuscht zumal die übrigen Biere der Brauerei eigentlich immer überdurchschnittlich waren. Dem Weissen kann ich nur 5 Öffner geben. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem typischen Motiv auf dem Etikett das hier in Blau gehalten ist.

Holledauer Weisses

Meine Version hat nur 4,9% Alkohol - so steht es zumindest auf dem Etikett. Die 0,5l NRW Flasche in Kombination mit diesem urig-altem Etikett gefällt mir gut. Es steht für Tradition und solides Bierhandwerk. Im Glas: trübes Zitronengelb mit gemischtporiger Schaumkrone ist zu sehen. GERUCH: Angenehm malzig-kernig. Leicht hefige (mit floralen Anklängen) Noten schleichen sich mit rein. Dabei macht es einen recht frischen Eindruck. Der Antrunk ist sehr weich und mittel vollmundig. Danach wird es leicht zitronig, damit einhergehend auch schön hopfig-würzig. Dazu spüre ich eine minimale Koriandernote! Die Rezenz ist sortentypich etwas zurückhaltender, ingesamt ist das Bier leicht zu trinken und recht süffig. Ausgewogen malzig ist es, die Hefe spürt man ebenfalls. Im Abgang ist dann der Hopfen tonangebend, der leicht herb und auch minimal fruchtig ist. SUMMA SUMMARUM: Insgesamt wirkt das Bier recht hochwertig gebraut. Ein solides, vielfältiges und süffiges Kellerbier. (mindestens haltbar bis: 23.10.2020)

Auer Kellerbier

Ab Mitte Oktober 2019 ist wieder das „Grünhopfen Bier“ im Getränkemarkt erhältlich. Kaltgehopft mit den frisch geernteten Hopfensorten: Hallertauer Smaragd und Hersbrucker, die aus dem regionalen Hopfenanbaubetrieb Sebastian Burger stammen. Auch dieses Jahr ist es in einer 0,5l NRW Flasche erhältlich. Das Etikett ist passend zum Namen gestaltet. Farblich ist das Bier goldgelb mit leichter Trübung, dabei auch stark fusselig. Durchschnittlich viel Schaumentwicklung, der Schaum ist relativ feinporig. Es riecht nach süßen Malz, außerdem blumig mit leichten Kräuterigen Hopfennoten und auch ein wenig grasig. Ein frischer, sehr appetitlicher Duft. Erst sehr weich und ziemlich rezent im Antrunk, dann setzt sich eine ordentliche Hopfennote im Mund. Die Süße ist eher im Hintergrund aktiv, und da auch nur sehr subtil. Mit der Zeit wird das Bier auch markant bitter, leider ist der Körper nicht voluminös genug. Der lange Abgang geht in Ordnung. Sehr leichtes, dennoch komplexes Bier. Insgesamt eher trocken/bitter und kein bisschen süß. Summa summarum, macht einen hochwertigen Eindruck. (mindestens haltbar bis: 07.07.2020)

Schlossbrauerei Au Haller...