Hellgelb nur leicht trüb und ebenfalls sehr wenig feiner Schaum (Fassbier) und wenig Geruch. Es folgt ein sehr dünner spritziger Antrunk. Zitroniger Geschmack, sehr säuerlich ansonsten mit viel Fantasie etwas Banane, keine Nelke, kein Hopfen

Schlachthofbräu Hefeweizen

Bernstein Farben und trüb mit sehr wenig feinem Schaum. Antrunk mittel vollmundig und karamellig süß. Malzaromatisch im Geschmack aber schlanker Körper und im Nachtrunk wenig gehopft.

Schlachthofbräu Festbier

Die Literflasche habe ich mir vom Brauhaus mitgenommen, um den dunklen Bock in Ruhe zu verkosten. Der Bock ist schwarz und blickdicht, er hat wenig cremefarbenen Schaum. In der Nase Röstaromen und süßes Malz. Der Körper ist voluminös und wenig rezent. Der Geschmack ist vor allem Blockmalz und zuckrige Süße, nur ganz wenige Röstaromen sind zu spüren. Es endet in einem leicht säuerlichen und wenig gehopften Nachtrunk.

Schlachthofbräu Dunkler B...

Hellgelb und trüb mit viel grobem instabilem Schaum. Wenig Geruch. Schlanker Antrunk und genügend Kohlensäure. Relativ frischer aber dünner Geschmack. Der ist säuerlich bis zitronig ansonsten sind wenig Aromen feststellbar. Sehr wenig gehopft eher helles als Pils. Wenn man sich auf ein Helles und kein Pils einstellt ist es ok, bei mir gibt's 10% Abzug für Themaverfehlung.

Schlachthofbräu Pilsener