Ein bier mit einem roten punkt als Aufkleber aun kronkorken, ist das ein gutes oder ein schlechtes Zeichen? Eher ein schlechtes, süß im antrunk, unrund in der würze, röstiger Karamell Geschmack, passt aber alles nicht richtig zusammen, das kann man vergessen

Scharch No. 2 Dunkel

Das Märzen von Scharch ist goldgelb mit einem getreidigen Geruch. Es ist kräftig im Antrunk und hopfenherb, bald zu viel für ein Märzen aber gut. Später setzen sich getreidig-malzige Noten durch. Im Abgang gibt es dann noch mal ein wenig Herbe. Sehr gutes Märzen, das ist wirklich die No. 1 unter den 3 Scharch Bieren. Empfehlenswert.

Scharch Märzen

Das Scharch No.2 ist dunkelbraun mit einem leicht röstigen Geruch. Dieses Dunkel bleibt weit hinter meinen Erwartungen zurück. Es hat nur wenige röstige Noten trotz zugegebenen Röstmalz, auch Karamellmalz wurde zugegeben aber die Caramellnoten tendieren gegen Null. Hier klaffen Anspruch und Wirklichkeit weit auseinander. Positiv ist, es ist süffig und es hat eine Spur Hopfen im Abgang.

Scharch No. 2 Dunkel

Das Scharch No. 3 ist goldgelb mit stabiler feinporiger Blume und einem getreidigen Geruch. Das Pils beginnt mit einer kräuterigen Hopfenbittere, die im Verlauf mit einer leichten Süße zu kämpfen hat. So schlank wie ich erwartet habe ist der Körper dann doch nicht. Die Bittere obsiegt schlussendlich, zum Glück. Ein ordentliches Pilsener aus Thüringen, gute Herbe aber nicht übertrieben, die zwischenzeitliche Süße lassen wir mal außen vor. Kann man gut trinken.

Scharch Pils

Ich wusste doch, dass mir noch ein Scharch gefehlt hatte. Heute war wieder Markt und Scharch hatte seinen Stand. Schön dunkles Etikett und schöne Farbe im Glas. Die Krone ist unaufgefregt freinporig. Ein wenig Schaum hält sich am Glasrand. Das Bier riecht eher hopfig nach leichtem Holzspan. Im Antrunk vernehme ich eine leicht röstige Note, die aber recht schnell und unaufmerksam zurückgeht. Man erwartet Schokoladenmalz, bekommt aber überwiegend guten und soliden Hopfen. Das Malz untermahlt das Bier nur recht einfach und angenehm. Der Abgang ist etwas würzig. In Summe solide, sehr wenig Malz, dafür Hopfen, ungewöhnlich.

Scharch No. 2 Dunkel