Am Kommunbrauer Tag in Neuhaus ist die erste Station der Schafferhof. Im sonnigen Biergarten mit plätscherndem Brunnen läßt es sich leben. Alles läuft unaufgeregt ab, die Einheimischen sind freundlich, das Essen ist gut und die Halbe Zoigl kostet 1,70 Euro! Da wünsche ich allen viel Spaß auf der Wiesn und bitte bleibt auch dort, damit es auf den Zoigl-Kellern weiterhin so beschaulich zugeht. Zum Bier: Das Schafferhof Zoigl ist bernsteinfarben und leicht trüb. Das erste, was einem Zoigl-Fremden auffällt, sind die geringe Spundung und die weiche Textur. Das zweite ist diese Würze, die vom Mehrmaischverfahren kommt. Das ist speziell und unverwechselbar, den Unterschied zu malz- oder getreidewürzigen Bieren erkennt man sofort. Das Schafferhof Zoigl ist ein typischer Vertreter seiner Art. Obwohl nur 5% ABV ist der Geschmack sehr würzig und gut vollmundig. Es ist sogar ein wenig stärker gespundet als andere Zoigl. Der Geschmack wird begleitet von einer gut eingebundenen Hopfung, die den Nachtrunk angenehm herb ausklingen lässt. Ein ideales Biergarten Bier.

Schafferhof Zoigl