Der Sappl braut beim Wildbräu Grafing, der Sitz der Firma ist Holzkirchen. Sappl Bräu Weissbier 5,3% ABV. Dunkelorange sehr hefetrüb mit viel sahnigem Schaum. Es riecht nach Banane, Nelke und zarter Säure. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und stark gespundet. Eine gute Restsüsse macht den Trunk weich und vollmundig. Die Banane ist auch im Geschmack vorhanden. Ein Top Weissbier.

Sappl Bräu Weissbier

Der Sappl braut beim Wildbräu Grafing, der Sitz der Firma ist Holzkirchen. Sappl Bräu Helles 5% ABV. Hellgelb und glanzfein mit viel Schaum, der aber schnell zusammenfällt. Es riecht muffig, nach Hefegeläger und leicht metallisch nach Hopfenextrakt, was aber laut Etikett nicht drin ist. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig aber zu stark gespundet. Leider kommt das Hefegeläger und der metallische Hopfen auch im Geschmack an. Zusammen mit der starken Spundung äusserst unharmonisch.

Sappl Bräu Helles

BKL2019: Betthupferl! Das ist der Kosename des Hellen Bockes aus dem Hause Sappl Bräu. Der ist im Glas klar, golden und hat eine schöne stabile Schaumkrone. Der Geruch ist würzig-malzig-süß mit leichter Alkoholnote. Ich schmecke einen mittelvollmundigen Antrunk mit süßlichem, hellen Malzkörper und etwas Karamell. Dazu kommen Noten von Honig, etwas Fruchtaromen und brotige Noten. Die Hopfung ist ein bisschen strohig und passt. Auch der Helle Bock ist lecker und zeichnet sich durch seinen süffigen-erfrischenden und unkomplizierten Charakter aus.

Sappl Bräu Heller Bock

BKL2019: Mit Sappl Bräu hat sich eine recht junge bayrische Brauerei auf die Braukunst Live! gewagt. Und meine Tests meiner Meinung nach mit Bravur bestanden. Alles sehr gute Interpretationen klassischer Biersorten. Mehr braucht es manchmal nicht. Das Marktingkonzept hinter den Bieren besagt: Frühshoppen - Weizen, Feieromd - Helles, Betthupferl - Heller Bock. Hier gibt es jetzt als das Bier für den Feierabend zu verkosten. Das kommt aus der Euroflasche und ist im Glas goldgelb im Glas und hat eine kurzlebige Schaumkrone. Der Geruch ist süßlich-malzbetont und im Wesentlichen typisch für ein Helles. Der Antrunk ist mittelvollmundig, weich und schön süffig. Süßlich, malzig ist der Körper und die Hopfung dezent, leicht grasig und etwas floral. Rundum süffiges und leckeres Helles.

Sappl Bräu Helles

BKL2019: Das Sapplbräu Weißbier kommt aus der Euroflasche und ist im Glas sattgelb, stark eingetrübt und entwickelt eine feinporige, wolkige Schaumkrone. So stellt man sich das bei einem Weißbier vor. Der Geruch ist bananig-hefig mit etwas Nelke darin. Der Geschmack ist cremig, weich und gleichzeitig schön spritzig und erfrischend. Hier harmonieren schöne weiche Hefenoten mit reifen Noten von Banane, Nelke und Fruchtestern. Das ist wunderbar erfrischend, lecker und fruchtig. Sehr gern wieder. Auch gern außerhalb des Frühshoppens.

Sappl Bräu Weissbier