Rügener Insel-Brauerei GmbH

Bin ja kein Freund von Fruchtbier, aber das hier ist sogar echt lecker.

Insel-Brauerei Sun-Up Bea...

Tiefschwarz und mit dunkelbeigem, in Sekundenschnelle vergänglichem Schaum stellt sich das Baltic Stout der Insel-Brauerei zur Schau. In der Duftprobe steht erwartungsgemäß tiefes dunkles Malz mit Espresso, Bitterschokolade und feinem Vanilleanteil über allem und lässt eine feine Rauchigkeit erahnen. Der feinrezente Antrunk geht schwer und bitter röstmalzig mit starkem Espresso und weichen vanillesüßen Noten über die Bühne. Die Malzsüße sticht bei diesem öligen Imperial Stout nur zaghaft und kaum nennenswert durch. Die Rezenz ist für diesen Bierstil minimal höher als üblich, was aber kaum ins Gewicht fällt. Im Abgang treffen Espresso und Bitterschokolade auf eine dezente trockene Hopfung. Ein schönes, nicht sonderlich wuchtiges, aber gerade deswegen eingängiges Stout von der Insel Rügen, welches auch für Freunde von Kaffee und Bitterschokolade eine Empfehlung sein dürfte.

Insel-Brauerei Baltic Stout

Riecht und schmeckt natürlich hopfig

Insel-Brauerei Rumble IPA

Braune mit Papier umwickelte 0,33 l Longneck-Flasche als Gebinde. Etikett mit einem Segelschiff. 5,6 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe sind auf der Zutatenliste angegeben. Leider werden die Hopfensorten nicht genannt, sondern nur "Naturhopfen". Schöne helle Schaumkrone. Leicht trübe hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist leicht hopfig und leicht hopfigfruchtig-zitral. Pilstypisch hopfigherber Antrunk. Leichte malzige Süße und leicht hopfigfruchtig-zitrale Noten im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und grasiger Note entwickeln zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigherb, dann leicht malzigsüß, anschließend folgen leicht hopfigfruchtig-zitrale Noten und zum Ende hin würzig und hopfigherb mit kräuteriger und grasiger Note, intensiv bitter und leicht hopfigfruchtig-zitral. Lässt sich sehr süffig trinken. Die Hopfenherbe ist sehr intensiv und überlagert die leicht hopfigfruchtig-zitralen Noten. Insgesamt ein sehr süffiges, leicht hopfigfruchtig-zitrales, würziges und intensiv hopfigherbes Pils mit kräuteriger und grasiger Hopfen-Note aus Rügen.

Insel-Brauerei Insel Pils...

Das dritte und letzte Exemplar der NEIPA-Reihe aus Rügen markierte diese mit 7,3% ABV ausgestattete Interpretation. Im Glas präsentierte sie sich mit voluminöser, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Orange-Gold nicht so trüb wie seine Vorgänger. Im Mund traf diese eher süffige Interpretation dieses Bierstils nicht so ganz meinen Geschmack. Das Bier war erwartungsgemäß tropisch-fruchtig, wobei hier brotig-süffige Elemente im Hintergrund dagegen steuerten. Die recht ausgeprägte Rezenz trug zudem dazu bei, dass sich die Aromen nicht vollends auf der Zunge entfalten konnten. Versöhnlich stimmten mich dann wiederum gut harzig-bittere Elemente im Abgang. Insgesamt belegte das Roar Neipa den dritten Platz, dicht gefolgt vom Rumble Neipa. Somit hat das Tweet Neipa die überzeugendste Vorstellung abgeliefert. Prädikat: ein gelungenes, klassisches NEIPA der etwas süffigeren Sorte

Insel-Brauerei Roar IPA