Rügener Insel-Brauerei GmbH

Gose muss man ja mögen und mancheiner sieht das Getränk nicht wirklich als Bier an, da der Geschmack doch sehr eigen ist. Ich mag Gose und hier hat man ein schönes Exemplar davon auf den Markt gebracht. 7 Öffner für ein kräftiges Bier, das sich süffig und erfrischend wegtrinkt.

Insel-Brauerei Baltic Gose

Seit Langem mal wieder was von den Rüganern. Das Coffee Stout muss wohl neu sein. Es ist tiefschwarz mit einer hohen wolkigen Schaumkrone und leichtem kaffeeartigen Geruch. Der Einstieg schmeckt schon nach Kaffee aber auch leicht nach Muggefuck. Es wurde Weizenmalz, Gerstenmalz und Hafermalz geschüttet. Bei 18,2° muss man wohl nicht über Vollmundigkeit diskutieren. Den obligatorischen Traubenzucker schmeckt man zum Glück nicht heraus. Caramel schmecke ich nicht heraus, obwohl angegeben, dafür aber gute Röstnoten. Der Trunk ist schon weich und cremig, auch die Röstnoten stechen hervor. Als Stout ist es nur Mittelmaß, als kalter Kaffee ist es super. Aber Vorsicht, nicht zum Frühstück.

Insel-Brauerei Coffee Stout

Das "Überseehopfen IPA" stellt sich nach drei Jahren noch mal vor. Auszeichnungen: World Beer Award - World's Best Style Winner 2016. Die Aufmachung ist wie gewohnt, exklusiv und hochwertig: Die 0,33l Flasche ist in "Packpapier"-Etikett gewickelt. Volle Pulle! Optisch ist es ebenso einwandfrei. Das Bernstein ist stumpf, es bildet sich eine üppige und feinporige Schaumkrone. Beim einschenken ins Glas steigt mir ein intensiver Hopfengeruch in die Nase. Ein vielfältiger Obstkorb aus Passionsfrucht, Zitronengras und Litschi trifft in der Nase auf leicht würzige Noten von harzigen Kiefernnadeln und etwas Kokos. Im Antrunk kommt eine angenehme Fruchtigkeit freudig herüber, das Ganze wirkt durch die feine Malzsüße erstaunlich süffig. Gleichzeitig kommt eine trockene Herbe bis säuerliche Note auf. Der Nachtrunk bleibt auf dem fruchtig-malzigen Niveau lange erhalten. Es bleibt minutenlang ein tropisch-fruchtigen Nachgeschmack im Mund. SUMMA SUMMARUM: Das Bier ist frisch und süffig. An diesem Überseehopfen IPA ist nichts übertrieben, alle Zutaten sind aber gut abgestimmt. (mindestens haltbar bis: 12.2023)

Insel-Brauerei Überseehop...

Insel Brauerei Strandfass, es soll ein Oaky Pale Ale sein, bei den Rüganern weiß man aber vorher nie wie sie den Bierstil auslegen. Es ist dunkel bernsteinfarben und sehr trüb mit einem süßlichen und malzigen Geruch. Das soll ein Pale Ale sein, ich lach mich tot. Es ist viel zu süß durch ihren scheiß Traubenzucker. Wenn er wirklich vollständig vergoren sein sollte, müssten immerhin ein paar Prozente mehr heraus kommen, sind es aber nicht. Und wer's nicht glaubt kommt auch in Himmel. Das Ale hat einen süßen Geschmack mit viel Malz und leider auch Traubenzucker, Hopfen ist zu erahnen aber nicht wirklich präsent. Körper hat es und etwas holzig ist es auch aber Eichenfass niemals. Ich habe jetzt gut zwei Jahre nichts von der Insel gekauft, warum habe ich mich jetzt wieder hinreißen lassen. Die guten Biere sind wirklich selten, steht ja auch drauf, oder.

Insel-Brauerei Strandfass

Das Übersee Hopfen ohne Länderangabe ist orangefarben und sehr hefetrüb mit einer großen zerklüfteten Blume. Ich rieche Clementine, Orange und Kräuter. Der Einstieg beginnt vollmundig und gut rezent. Im Geschmack vor allem Kräuter wie Wermut. Die Fruchtaromen stehen zurück, die Orangennoten werden bitter, so dass wir eher bei Pomeranze sind. Dazu dezenter Kokos Geschmack, das könnte der Sorachi Ace sein, bemerkt aber nur die beste Biertestergattin. Etwas Restsüsse ist dabei aber die rundet das etwas unharmonische Bier auch nicht mehr ab.

Insel-Brauerei Überseehop...