Rügener Insel-Brauerei GmbH

Das Baltic-Ale kommt in einer komplett in Papier eingehüllten 0,33-l-Flasche die mit zahlreichen Prämierungen durchaus hohe Erwartungen schürt. Das Bier selbst hat eine eher blasse güldene Farbe und eine deutliche Trübung. Die Blume ist von mittlerem Volumen und überwiegend reicht feinporig, die übrigen eher groben Blasen lassen das Schaum jedoch schnell an Volumen verlieren. Die Kohlensäure löst sich im Glas recht zurückhaltend und erzeugt auch im Mund einen untergeordneten Eindruck. Der Geruch aus dem Glas ist deutlich säuerlich und erinnert fast an Riesling. Der Antrunk läutet das Bier ebenfalls mit einer deutlichen Säure ein. Hernach erhebt sich ein Körper mit sehr deutlicher Grundsüße, die passend zum hohen Alkoholgehalt doch recht spitz wirkt. Dabei werden Erinnerungen an überreife Birnen wach, aber auch etwas Zimt und Nelke. Im Abgang zeigt sich der Hopfen von seiner eher herben Seite und der Alkohol entwickelt eine leichte Schärfe.

Insel-Brauerei Baltic Ale

Ein super leckeres IPA mit kräftig Kawumm

Insel-Brauerei Rumble IPA

Hübsch verpackt im Papier um die 0,33l Longnek-Flasche, worauf ein Bulli an der Ostküste zu sehen ist steht das East Coast IPA vor mir. Im Glas zeigt es sich honigfarben mit üppiger Schaumkrone. Es riecht fruchtig. Der Antrunk ist malzig und geht ins fruchtige, leicht säuerlich über. Der Abschluss ist mildgehopft. Alles in allem etwas dünn und für den Preis nicht doll. 6 Öffner. 04.07.21

Insel-Brauerei East Coast...

Die Flaschen der Insel-Brauerei sind je immer speziell. Dieses Mal eine 0,75 l- Flasche. Ich dachte, ich gönne mir mal eine Flasche Bier anstatt eines Weines. Die grobporige Blume zerfällt schnell auf dem trüb gelben Bier. Es duftet wie eine Brause fruchtg. Der Geschmack ist leicht herb und zitronig, sehr angenehm. Im Abgang ist es etwas trocken und säurig

Insel-Brauerei Insel Herb

Bisher mein teuerstes Alkoholfreies

Insel-Brauerei Skippers S...