Diese u.a. mit Bergamotteschalen gebraute Spezial-Gose animierte im Glas mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, bernsteinfarbenem Bier zum Antrunk. Dieser offenbarte eine stimmige, zitral-kräutrige Erfrischung. Aromen von Limette und Bergamotte sind dabei auf der Zunge tonangebend. Hintergründig kommen hier noch die für eine Gose typischen Noten von Koriander und Salz durch, welche das Gebräu komplettierten. Dabei wirkte das Bier weder zu sauer, noch zu kräutrig-salzig. Prädikat: eine zu empfehlende, zitral-kräutrige Gose, welche sich bestens als Sommergetränk eignet

Ritterguts Spezial-Gose

Der säuerliche Duft mit deutlicher Bergamott-Note kündigt bereits an, dass man es hier ernst meint. Salzig im Antrunk mit bereits kräftiger Säure, Hefe und Koriander gleichen hinten raus zumindest zweitgenannte Komponente ganz gut aus, sodass nur der zitrale Teil übrig bleibt. Die Salznote ist mir aber ein bisschen drüber. Gutes Bier, aber nicht auf Ohne Bedenken Niveau.

Ritterguts Spezial-Gose

Der Bärentöter ist an der Reihe. Bärentöter ist die Bedeutung meines Namens, Bernd - Bernhard = der der den Bären tötet. Mal sehen ob das Gebräu auch einen Bären töten kann. Es ist bernsteinfarben mit einer excellenten Blume und riecht stark nach Gewürzen. Der Antrunk ist sehr salzig, der Koriander hält sich zum Glück in Grenzen. Im Mittelteil kommen dann die Gewürze voll zur Geltung, wobei ich nur Nelke und Koriander rausschmecke. Zimt wäre gut, ist aber für mich nicht erkennbar. Salzig bleibt es dafür die ganze Zeit über. Für mich als Sauerbier-Muffel ist es mal eine Abwechslung aber auf Dauer nicht erträglich. Trotzdem ist die Gose gut, den erhöhten Alc. konnte ich erst nach dem Leeren der Flasche bemerken. Jetzt brauch ich aber erstmal was Süßes, Heimdalls Willkomm wäre ideal. Die Gose kommt übrigens von Reichenbrandt aus Chemnitz und weder aus Borna noch aus Döllnitz. Steht übrigens auf dem Etikett.

Bärentöter

Ritterguts Sour Gose Bock. Eine sehr interessante Zutatenauswahl mit den Orangenschalen und Zimt. Zumindest letzteres ist kaum zu erkennen. Das Bier ist bernsteinfarben. Die Krone hellbraun, grobporig und fast sofort verschwunden. Die Schalen sind früh recht eindeutig zu erkennen. Danach kommen die Noten von Salz und Koriander dazu. Das säuerliche Gebräu wirkt fruchtig. Die Orangen sind immer schön im Hintergrund genießbar. Der Abgang ist alkoholisch, beerig und wiederrum salzig. Vom reinen Mundgefühl nicht so mein Treffer, was einfach daran liegt das ich keine sauren Biere mag. Zudem etwas zu prickelnd.

Bärentöter

Die Spezial-Gose der Ritterguts Brauerei aus Borna kommt in der 0,5er Flasche mit 5,2% Alkohol, 12,6°P und 13 IBU daher. Das Etikett ist ganz ok. Als Zutaten sind auch Koriander, Kochsalz und Bergamotteschalen mit dabei. Klingt fast wie Earl Grey. Im Glas gelb und trüb mit ordentlich Schaum. Im Geruch leicht salzig und würzig, Koriander eben. Geschmacklich eine durchaus angenehme Gose. Salzige Noten, spritzig und würzig, der Koriander kommt gut durch. Ordentliche Säure aber nie zu intensiv und störend. Die Bergamotteschalen tun ihr übriges, auch wenn ich die nicht so rausschmecke. Das sollen mal andere tun. Ist aber wirklich gut. Fazit: Gute Gose.

Ritterguts Spezial-Gose